صاحب‌خبر

گزارش میدانی از خادمانی که از شمال تا جنوب ایران، به زائران پیاده امام رضا(ع) خدمت می‌کنند؛دلشوره شیرین خدمت

... در مشهد را برای اسکان خادمان در اختیار موکب گذاشت و خودش به روستا رفت و روزانه ۱۵ قالب یخ نیز برای ما تامین می‌کند.این خادم... مانند پاک کردن مرغ و پوست گرفتن بادمجان کمک می‌کردم و امسال علاوه بر آشپزخانه، از ساعات ابتدایی صبح در نانوایی نیز مشغول ...

گرامیداشت عبدالله گیویان در جمع استادان ارتباطات

چرا صداوسیما برای فرزندش آغوش نگشود؟ / رسانه‌ای که نامش «ملی» است، در واقع خصوصیِ یک گروه خاص است /«رویای ملی»؛ حلقه‌ مفقوده جامعه‌شناسی و رسانه

... خواهد بود، چون رفته‌اند و مرغ و خروس بزرگ می‌کنند و این کار خیلی خوبی است. آدمی که مطالعات فرهنگی درس داده و روش تحقیق... گفتآمد _ بزرگداشت عبدالله گیویان از دانشگاه پهلوی تا پرورش مرغ و خروس! خانیکی در ادامه سخنان خود با مرور دوره‌های مختلف ...

طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌ دار با روکش شکلاتی؛ رازهای یک شیرینی بی‌ نظیر

... آرد ۵۰۰ گرم شکر ۳۰ گرم بهبوددهنده نان ۵ گرم خمیر مایه خشک فوری ۱۰ گرم نمک ۵ گرم شیر ۲۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱/۲... را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیر مایه و سایر ترکیبات به صورت یکنواخت در آرد پخش شوند. در ادامه تخم مرغ، شیر و عصاره وانیل ...

مرغ را این‌بار با دوغ ترشِ گازدار بپزید؛ انفجار طعم ها

... مرغ دوغی یکی از روش‌های فوق‌العاده برای ترد کردن و خوش‌طعم کردن مرغ است. ...

قوروت بادمجان بیرجندی؛ تنها غذای بنفش رنگ جهان اما پر از عطر و طعم خراسان

... تا یخ بزند و برای هر بار استفاده، از فریزر در می‌آورند و باقی مراحل تهیه قروت را طی می‌کنند. نکته دیگر اینکه در گذشته قروت... در خود بیرجند هم این غذا را به همراه کدوی خورشی، کدو حلوایی، پوره سیب زمینی یا تخم مرغ می‌خورند. قروت تنها غذای محبوب مسافران ...

از «رقص فنجان» تا تمرین گلری با ناصر حجازی

... در این راه قدم زده‌اند، می‌دانند این ظاهر آرام چه فشار طاقت‌فرسایی را در خود پنهان کرده است. بی‌جهت نیست که خبرنگاری در شمار... کار و کمی مزد گلایه دارند و با این حال، هیچ‌یک به آسانی نمی‌توانند این حرفه را رها کنند. خبر چنان در جان آنان چنبره زده ...

طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌دار با روکش شکلاتی

... تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری کره ۳۰ گرم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم شکلات شیری ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم.... در ادامه تخم مرغ، شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا خمیر اولیه شکل بگیرد. پس از جمع شدن خمیر، کره نرم‌شده ...

طرز تهیه ۵ غذای خوشمزه و لذیذ با ران مرغ

... معمولاً برای تهیه غذاهای اصیل ایرانی که شامل گوشت مرغ هستند مانند طرز تهیه فسنجون با مرغ، معمولا از ران یا سینه مرغ استفاده می‌شود ولی از آنجایی که گوشت ران نرم‌تر و لذیذ تر است، طرفداران مصرف ...

چگونه دونات خانگی درست کنیم ؟ ؛ طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌دار با روکش شکلاتی

... گرم نمک ۵ گرم شیر ۲۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری کره ۳۰ گرم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم شکلات شیری... به صورت یکنواخت در آرد پخش شوند. در ادامه تخم مرغ، شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا خمیر اولیه شکل بگیرد ...

غذاهای مناسب روزهای گرم + چی بپزیم که سبک و خنک باشد؟

... سنگینیِ پروتئینِ حیوانی را داشته باشد. ۳. اسموتی‌های «سبز» برای عصرانه مواد لازم: اسفناج تازه، نصف موز یخ‌زده، خیار، و کمی آب... «الکترولیتِ طبیعی» است. پیشنهاد: ترکیبی از خیار رنده شده، ماست کم‌چرب، کمی شوید تازه، گردو و مقدار زیادی یخ. این همان آب‌دوغ‌خیار ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی در خانه؛ تردی افسانه‌ ای که هر مهمانی را به یادگار می‌ گذارد!

... در تخم‌مرغ زده‌شده فرو کنید تا کاملاً خیس بخورد. ۳. نهایتاً در پودر سوخاری بغلتانید و با فشار ملایم، چسبندگی آن را بیشتر کنید... ادویه‌دار، تخم‌مرغ زده‌شده و پودر سوخاری پانکو، همه و همه دست‌به‌دست هم می‌دهند تا قارچ سوخاری شما تبدیل به یک اثر هنری خوش‌طعم ...

آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌دار با روکش شکلاتی

... برای تهیه دونات خانگی آرد ۵۰۰ گرم شکر ۳۰ گرم بهبوددهنده نان ۵ گرم خمیر مایه خشک فوری ۱۰ گرم نمک ۵ گرم شیر ۲۶۰ گرم تخم مرغ ۱... مرغ، شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا خمیر اولیه شکل بگیرد. پس از جمع شدن خمیر، کره نرم‌شده ...

برترین تصاویر علمی ماه به انتخاب مجله نیچر + عکس و فیلم

... طبیعی Isunnguata Sermia در گرینلند اردو زده‌اند تا محتوای کربن آب حاصل از ذوب یخ را بررسی کنند. تحلیل نمونه‌های یخ ذوب‌ شده... شبکه‌های مصنوعی رگ‌های خونی کمک کند. مرغ مگس‌خوار در یخ این تصویر که «مرغ مگس‌خوار» لقب گرفته است، جریان‌های یخی را نشان می‌دهد ...

برترین تصاویر علمی به انتخاب مجله نیچر

... در گرینلند اردو زده‌اند تا محتوای کربن آب حاصل از ذوب یخ را بررسی کنند. تحلیل نمونه‌های یخ ذوب‌ شده و رسوبات نشان داده... خونی کمک کند. مرغ مگس‌خوار در یخ این تصویر که «مرغ مگس‌خوار» لقب گرفته است، جریان‌های یخی را نشان می‌دهد که از دامنه‌های ...

لزوم هماهنگی مواکب و نذری‌دهندگان چهارمحالی با مراکز بهداشت

... یا زنگ‌زده باشند، مواد غذایی منجمد نباید آثار ذوب‌شدگی داشته باشند؛ به‌خصوص بستنی‌هایی که یک‌بار ذوب و دوباره منجمد شده‌اند، قوام... یخ‌زدایی مواد غذایی منجمد هشدار داد: گذاشتن مواد منجمد روی کابینت یا سینک روش غلطی است و می‌تواند باعث آلودگی شود، بهترین روش ...

هادیان‌پور در تشریح نشست کمیسیون کشاورزی:

تعهد دولت برای تولید ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن گوشت مرغ در سال جاری

... قانونی حوزه تولید مرغ و تخم‌مرغ را برای اصلاح قوانین به مجلس ارائه کند تا مسیر تولید تسهیل شود. ...

تازه ترین شماره روزنامه همشهری منتشر شد

چرا آمریکا عقب نشست؟ | شرط اول پایان‌جنگ...| ۸ دلیل برای عقب‌نشینی آمریکا از جنگ

... از استحکامات کوهستانی و سامانه‌های مهندسی آب معطوف شده است....این مطلب را در صفحه سرزمین من می خوانید. - از خوش‌شانسی تخم‌مرغ‌های... شانسی است که این روزها با هشتگ‌هایی مانند آنباکسینگ بزرگ‌ترین تخم‌مرغ‌شانسی بازار، تخم‌مرغ‌های شانسی دوزرده و شماری دیگر ...

طرز تهیه املت بامیه؛ طعمی که شما را شگفت‌زده می‌کند طرز تهیه املت بامیه؛ طعمی که شما را شگفت‌زده می‌کند

... کنید سپس آبکشی کنید. جالب است بدانید که بامیه یخ‌زده نسبت به بامیه تازه کمتر لیز می‌شود و برای پخت این غذا گزینه مناسبی.... در ادامه، سیر را به همراه ادویه‌ها به تابه اضافه کنید. پس از اینکه عطر ادویه‌ها آزاد شد تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و زمان دهید ...

توصیه های بهداشت خوزستان به مادران باردار در پیاده‌روی اربعین

... هنگام استراحت، استفاده از بطری یخ‌زده برای ماساژ کف پا و ماساژ عضلات ساق پا نیز می‌تواند به کاهش خستگی و بهبود گردش خون کمک... کارخانه‌ای گفت: استفاده از تمامی گروه‌های غذایی شامل نان و غلات، گوشت، حبوبات، تخم‌مرغ، مغزها، شیر و لبنیات، میوه‌ها و سبزی‌ها ...

توصیه‌های تغذیه‌ای برای زائران اربعین ۱۴۰۵ | در گرمای اربعین چه بخوریم و چه نخوریم؟

... و پرادویه، حبوبات زیاد، مصرف بیش از اندازه خرما، قهوه عربی و چای پررنگ خودداری شود. از سوی دیگر نوشیدن آب بسیار سرد یا یخ‌زده... ضروری است. زائران باید از مصرف غذا‌های مانده، سبزیجات خام، مواد غذایی غیربهداشتی و لبنیات یا تخم‌مرغ غیرپاستوریزه خودداری ...