صاحب‌خبر

طرز تهیه کوفته همدان با تمام فوت‌وفن‌های آن

... متفاوت و خاطره‌انگیز دارد. البته خوشمزه شدن این غذا فقط به مواد اولیه بستگی ندارد؛ اگر می‌خواهید کوفته‌ای یکدست، نرم و بدون... به مقدار لازم پیاز تفت خورده به مقدار لازم جعفری خرد شده، زرشک یا پیاز داغ (اختیاری) برای تزئین مرحله اول: نخود و لپه را بپزید ...

طرز تهیه پاستا با گوشت تکه‌ای

... ریحان تازه تزئین کنید. نکات تکمیلی طرز تهیه پاستا با گوشت تکه ای پاستا با گوشت تکه‌ای یکی از آن غذاهایی است که رعایت چند... در طرز تهیه پاستا با گوشت تکه ای رعایت می‌کنند را با شما در میان می‌گذاریم. انتخاب گوشت مناسب بهترین گوشت برای این غذا ...

میزبانان کوچک بهزیستی فارس با دستانی پر از امید، از استاندار و مدیران استان پذیرایی کردند

... گاهی یک لبخند، یک  وعده غذا و یک «خوش آمدید» صمیمانه، فراتر از یک پذیرایی ساده  روایتگر اعتمادی است که در دل کودکان جوانه زده و آنان را به باور بزرگ «من می‌توانم» رسانده است. ...

زنان؛ پاسداران گمشده تاریخ ایران

... اولیه، از غذا و دارو گرفته تا ساخت آلات و ادوات خانگی، برعهده زن بوده است. بر روی نقوش الواح گلین و انواع آلات و ادوات، طرز... آمد. تزئین غنی لباس با دامن چین‌دار که سراسر گل‌دوزی و زردوزی شده است و دستبند و گردنبند وی، از سویی نمودار ذوق ایلامی ...

بانی و پاسدار فرهنگ و تمدن

... ، از غذا و دارو گرفته تا ساخت آلات و ادوات خانگی، بر عهده زن بوده است. بر روی نقوش الواح گلین و انواع آلات و ادوات، طرز آرایش...». تزئین غنی لباس با دامن چین‌دار که سراسر گلدوزی و زردوزی شده است و دستبند و گردنبند وی، از سویی نمودار ذوق ایلامی و از سوی ...

اشتباهات رایج در استفاده از پوست مرکبات / تزئین غذا با پوست مرکبات

... در تزئین غذا، روشی ساده، کم‌هزینه و سازگار با محیط‌زیست است که از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کند. از طرفی کاهش ضایعات... قابل توجهی در این زمینه داشته باشد. چرا پوست مرکبات برای تزئین غذا مناسب است؟ پوست مرکبات سرشار از روغن‌های طبیعی معطر ...

اصول انتخاب، روش‌های خلاقانه تزئین و نکات نگهداری پوست مرکبات؛

پوست مرکبات را دور نیندازید | راهنمای کامل تزئین غذا با پوست مرکبات؛ از زست تا گل‌های خوراکی

... اصول انتخاب، روش‌های خلاقانه تزئین و نکات نگهداری پوست مرکبات؛ پوست مرکبات با عطر و رنگ منحصربه‌فرد، یک عنصر ارزشمند برای تزئین حرفه‌ای دسر، نوشیدنی و غذای شور است. این روش کم‌هزینه، دورریز میوه ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده؛ مرحله به مرحله

... ، آن را در دیس بکشید. با کمی زعفران دم‌کرده تزئین کنید. سپس گوشت قلقلی‌ها را کنار پلو بچینید تا ظاهر غذا کامل شود. این مدل سرو... است. این غذای اصیل ایرانی، طعم ملس آلبالو را با عطر زعفران و گوشت قلقلی ترکیب می‌کند. ترکیب رنگ‌ و مزه در این غذا، آن را به‌گزینه‌ای ...

رازهای طعم بی‌نظیر سالاد قفقازی با لوبیا سبز/ نکاتی که نمی‌دانستید رازهای طعم بی‌نظیر سالاد قفقازی با لوبیا سبز/ نکاتی که نمی‌دانستید

... و حرارت را خاموش کنید. روی سالاد را با پیازچه خرد شده تزئین کنید و سالاد را با آب لیموی تازه سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه... کنید و خوب مواد را هم بزنید. وقتی سالاد کمی از حرارت افتاد آن را به ظرف مورد نظر خود انتقال دهید و با پیازچه خرد شده تزئین ...

اصول انتخاب، روش‌های خلاقانه تزئین و نکات نگهداری پوست مرکبات؛

پوست مرکبات را دور نیندازید | راهنمای کامل تزئین غذا با پوست مرکبات؛ از زست تا گل‌های خوراکی

... پوست مرکبات با عطر و رنگ منحصربه‌فرد، یک عنصر ارزشمند برای تزئین حرفه‌ای دسر، نوشیدنی و غذای شور است. این روش کم‌هزینه، دورریز میوه را کاهش می‌دهد و جلوه‌ای چشم‌نواز به سفره می‌بخشد. در این مطلب ...

فوت‌وفن پخت باقالی پلو با مرغ؛ لذیذ و خوش‌عطر

... بکشید. روی آن را با برنج زعفرانی و کمی شوید تازه تزئین کنید. این چیدمان، جذابیت بصری غذا را دوچندان می‌کند و اشتهای مهمانان... را با زعفران غلیظ مخلوط کنید. برای تزئین روی دیس برنج بریزید. در نهایت تکه‌های مرغ را کنار دیس قرار داده و با ماست یا نوشیدنی‌هایی ...

طرز تهیه ته‌چین مرغ مجلسی برای ۵ نفر؛ راز طعم رستورانی در خانه

... زرده تخم‌مرغ (اختیاری): ۱ عدد خلال پسته یا خلال بادام برای تزئین (اختیاری)به مقدار لازم مراحل تهیه ته چین مرغ برای ۵ نفر... ابریشمی و خوش‌عطر پیدا کند. مرحله هفتم: سرو و تزئین پس از آماده‌شدن ته‌چین، آن را با احتیاط در دیس سرو برگردانید. زرشک ...

سوپ جو را به روش رستوران داران بپزید

... برای آموزش این غذا همراه ما باشید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه رب آلوچه خانگی مواد لازم جو پوست کنده ۱ پیمانه سینه مرغ نصف... جعفری ۱ قاشق غذا خوری پیاز ۲ عدد متوسط جو پرک ۵ قاشق غذاخوری آب مرغ ۲ لیوان هویج دو عدد متوسط نمک به میزان دلخواه زردچوبه ۱ ...

طرز تهیه گوجه‌ فرنگی کبابی

... (یک حبه سیر رنده یا پودر سیر)، ریحان یا آویشن تازه، و کمی سرکه بالزامیک برای تزئین نهایی. طرز تهیه گام به گام آماده‌سازی... یا پنیر فتا بریزید تا آب شود. انواع سرو: این گوجه‌ها را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا، کنار غذاهای کبابی، داخل ساندویچ، یا خرد ...

پوست مرکبات؛ از رایحه تا کاربردهای خلاقانه در آشپزی

... تهران- ایرنا- پوست مرکبات علاوه بر رنگ و عطر دلپذیر، کاربردهای متنوعی در تزئین انواع دسر، نوشیدنی و غذا دارد و در عین حال راهی هوشمندانه برای کاهش دورریز مواد غذایی و استفاده حداکثری از میوه‌ها ...

غذای نوستالژیک و تابستانی ایرانی، در لیست ۱۲ سوپ سرد و پرطرفدار دنیا قرار گرفت

آبدوغ خیار ایرانی در سفره جهانی

... نان خشک سرو می‌شود، فراتر از یک غذا، یک فرهنگ و خاطره جمعی برای ایرانیان در ظهرهای داغ تابستان است. ویشیسواز | فرانسه... با تکه‌های تخم‌مرغ آبپز و ژامبون خرد شده روی آن تزئین و سرو می‌شود. آخوبلانکو | اسپانیا گاسپاچوی سفید! این سوپ باستانی از منطقه ...

شیرین‌پلو؛ یک غذای شیک و مجلسی با مرغ

... بریزید. در پایان مقداری برنج زعفرانی اضافه کنید و اجازه دهید غذا حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دم بکشد. شیرین‌پلو را می‌توانید با خلال... پسته، بادام و زرشک تزئین کنید و به عنوان یک غذای مجلسی ایرانی سرو کنید. ...

سماق‌پلو؛ یک غذای سنتی ساده و خوشمزه + دستور پخت

... : یک قاشق چای‌خوری روغن یا کره: به میزان لازم در صورت تمایل می‌توان از خلال پسته، خلال بادام یا زرشک نیز برای تزئین غذا... از سماق، طعمی متفاوت و دلپذیر دارد. این غذا در برخی مناطق ایران به‌ویژه آذربایجان، اردبیل، زنجان و بخش‌هایی از شمال‌غرب کشور ...

بیشتر آقایان از این سبزی متنفرند ولی ترکیبش با گوجه و قارچ سرخ شده عالی است

... آبلیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای تزئین به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا بامیه‌ها را با دقت بشویید و اجازه دهید خشک... شدن غذا می‌شود. قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کرده و به مواد اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد یا آب آن سریع ...

سماق‌پلو؛ طعم اصیل ایرانی با عطر ترش و دلنشین

... : یک قاشق چای‌خوری روغن یا کره: به میزان لازم در صورت تمایل می‌توان از خلال پسته، خلال بادام یا زرشک نیز برای تزئین غذا... محلی و سنتی، سماق‌پلو یکی از غذاهای خوش‌طعم و معطر است که به دلیل استفاده از سماق، طعمی متفاوت و دلپذیر دارد. این غذا ...