صاحب‌خبر

اگر غذا شور شد چه کنیم؟ | راه‌های رفع شوری انواع غذا؛ برای هر غذا چه روشی بهتر است؟

... اضافه کردن کشک، بدون چشیدن غذا دوباره نمک اضافه می کنند و همین موضوع باعث شور شدن آش می شود. رفع شوری برنج؛ بهترین روش چیست... برنج یا غذاهای خشک نتیجه خوبی نداشته باشد. در این مطلب با مؤثرترین روش های کم کردن شوری غذا، روش های مناسب برای هر نوع غذا ...

گفت‌و‌گو با فاطمه افشار، مدیر گروه جهادی شهید محمد محمدخانی یادداشت|

به گزارش خبرگزاری بسیج جامعه زنان کشور-

... تازه‌عروس و داماد‌ها و خانواده‌های بی بضاعت انجام می‌دادیم. همچنین تدارک بسته‌های معیشتی شامل برنج، روغن و ارزاق را برای افراد... آش یا تهیه بسته‌های فرهنگی به مناسبت ایامی همچون عید غدیر که برای بچه‌ها اقلامی از جمله عروسک، گل‌سر، دفتر، فرفره ...

اگر آبلیموی غذا زیاد شد چه کنیم؟؛ از رفع ترشی خورش تا سوپ و سس

... گرفته تا انواع سوپ، آش و غذاهای محلی، استفاده از چاشنی‌هایی مانند آبلیمو، آبغوره، رب انار و سرکه باعث خوش طعم‌تر شدن غذا... اضافه کردن سیب زمینی استفاده از پیاز داغ مقدار بسیار کم شکر در صورت نیاز رفع ترشی سوپ افزودن آب یا استاک اضافه کردن برنج ...

سماق‌پلو؛ یک غذای سنتی ساده و خوشمزه + دستور پخت

... سماق‌پلو یکی از غذا‌های سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج، سماق و گوشت، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را به سفره‌ها می‌آورد. ...

گفت‌و‌گو با فاطمه افشار، مدیر گروه جهادی شهید محمد محمدخانی

بانوان جهادگر تا پیروزی نهایی پای کار هستند

روزنامه جوان

... می‌دادیم. همچنین تدارک بسته‌های معیشتی شامل برنج، روغن و ارزاق را برای افراد نیازمند داشتیم. در کنار این فعالیت‌ها، کار‌های... فرهنگی هم انجام می‌دادیم؛ از جمله برپایی ایستگاه‌های صلواتی و پخت نذوراتی همچون آش یا تهیه بسته‌های فرهنگی به مناسبت ایامی ...

غذای سوخته را دور نریزید؛ با این ترفندها غذا را نجات دهید

... سوختن غذا همیشه به معنای دور ریختن آن نیست. با چند ترفند ساده و خانگی می‌توان بوی سوختگی برنج، خورش و حتی کیک را تا حد زیادی از بین برد و از هدررفت مواد غذایی جلوگیری کرد. ...

آخرین وضعیت تورم و قیمت کالاهای اساسی در کشور

... به خرداد سال گذشته، بیشترین افزایش را در میان اقلام منتخب ثبت کرده است. پس از آن، برنج خارجی درجه یک با رشد ۲۳۶.۶ درصدی، گوشت... گاو یا گوساله با ۱۵۹.۸ درصد، شیر پاستوریزه با ۱۴۴.۷ درصد و برنج ایرانی درجه یک با ۱۴۰ درصد قرار دارند. بررسی سایر اقلام ...

غذای سوخته را دور نریزید؛ با این ترفندهای ساده بوی سوختگی را از بین ببرید

... سوختن غذا همیشه به معنای دور ریختن آن نیست. با چند ترفند ساده و خانگی می‌توان بوی سوختگی برنج، خورش و حتی کیک را تا حد زیادی از بین برد و از هدررفت مواد غذایی جلوگیری کرد. ...

امامزاده احمد(ع) اصفهان؛میراثی از پیوند تاریخ و معنویت

... عاشقانه دارند. نذری‌هایی مانند «برنج و قرمه‌سبزی»، «شله‌زرد» با رنگ طلایی درخشان و «آش رشته» با روغن بر روی صورتش، تنها غذایی... شدن به حیاط، رایحه عمیق و گرمِ زعفران، ترکیبِ پیچیده گوشت و مرغ با برنجِ دم‌کشیده، و بویِ تند و آشنایِ پیازداغ، گویی همه ...

رفع بوی سوختگی از غذا + روش های ساده و فوری

... هنگام پخت غذاهایی با ریسک سوختگی بالا، مانند برنج یا آش، تمرکز بیشتری بر زمان و حرارت صرف شود. در نهایت، با کمی خلاقیت... مجموعه‌ای از کاربردی‌ترین ترفندهای خانگی را مرور کند؛ ترفندهایی که به کمک آن‌ها می‌توان از هدر رفتن برنج، خورش، حبوبات و حتی کیک ...

آشنایی با آش‌های اصیل ایرانی؛ از آش عباسعلی تا آش ترخینه + خواص و طرز تهیه

... آش‌های سنتی ایرانی تنها یک غذای ساده نیستند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و میراث آشپزی ایران به شمار می‌روند. از آش عباسعلی کرمانشاه و آش ترخینه لرستان گرفته تا آش شولی یزد و آش دوغ آذربایجان، هر کدام ...

۵ غذای ایرانی که در این روزها حکمِ کولر را دارند

... روزهای گرم تابستان باشد. مواد لازم (برای ۴ نفر) برنج: ۱۰۰ گرم ماست ترش: ۵۰۰ گرم سیر: ۲ حبه سبزی آش (تره، جعفری، ترخون، گشنیز... و برگ چغندر): به مقدار لازم یخ: به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آش یخ تبریزی ابتدا برنج را حدود ۲ ...

اعزام جهادگران عشایر کهگیلویه و بویراحمد برای خدمات رسانی به زائران مراسم تشییع رهبر شهید

... با غذاهای محلی، آش دوغ، و نان محلی پذیرایی خواهند کرد. وی ادامه داد: جهادگران ناحیه مقاومت بسیج عشایر استان کهگیلویه و بویراحمد... کهگیلویه و بویراحمد و جامعه بزرگ عشایری استان، اقلامی از جمله شکر، برنج، حبوبات، شربت و ظروف یکبار مصرف، تهیه و به مشهد مقدس ...

کاروان جهادگران عشایر کهگیلویه و بویراحمد راهی مشهد مقدس شد

... ، غذاهای محلی، آش دوغ، و نان محلی ... پذیرایی خواهند کرد. وی بیان کرد: همچنین جهادگران ناحیه مقاومت بسیج عشایر کهگیلویه...: با تلاش گروه های جهادی ناحیه مقاومت بسیج عشایرکهگیلویه و بویراحمد و جامعه بزرگ عشایری استان اقلامی از جمله شکر، برنج، حبوبات ...

کاروان جهادگران عشایر کهگیلویه و بویراحمد راهی مشهد مقدس شد

... ، غذا‌های محلی، آش دوغ، و نان محلی ... پذیرایی خواهند کرد. فرمانده ناحیه مقاومت بسیج عشایر کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: همچنین... عشایری استان اقلامی از جمله شکر، برنج، حبوبات، شربت و ظروف یکبار مصرف، تهیه وبه مشهد مقدس ارسال شد. انتهای پیام / ...

۵ غذای ایرانی که در این روزها حکمِ کولر را دارند

... روزهای گرم تابستان باشد. مواد لازم (برای ۴ نفر) برنج: ۱۰۰ گرم ماست ترش: ۵۰۰ گرم سیر: ۲ حبه سبزی آش (تره، جعفری، ترخون، گشنیز... و برگ چغندر): به مقدار لازم یخ: به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آش یخ تبریزی ابتدا برنج را حدود ۲ ...

حماسه‌ای دیگر در وداع با رهبر / ۱۶

وداع نزدیک است و باید رضا بدهیم به رفتنش

... گروه حماسه و جهاد دفاع‌پرس- فاطمه افضلی،‌ روایت‌نویس (شیراز)؛ به ابوریحان گفتم امسال آش نگیریم. خودم چادر به کمر می‌زنم... و از این حالِ بی‌حال دربیایم. به جایش گفتم یک رفیق دارم اصلا کارش همین است. یعنی همین‌که برای کلی آدم غذا و آش و اینها بپزد ...

با کمترین هزینه چه نذری بدهیم؟ معرفی 8 غذای پرطرفدار محرم و اربعین + عکس

... غذاهای نذری که با حبوبات، سبزی آش و رشته تهیه می‌شود و برای پذیرایی از جمعیت زیاد انتخابی مقرون‌به‌صرفه است. ۶. شیر برنج...، آرد برنج، شکر و گلاب تهیه می‌شود و هم به‌صورت گرم و هم سرد قابل سرو است. ۳. ساندویچ الویه با استفاده از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ ...

عزاداری در سایه فرهنگ بومی

... از نخل‌آرایی، به نیت درگذشتگان برنج، آش، باقلا و نان محلی پخش می‌کردند. غروب همین روز مشعلی را بر سر در خانه‌ها روشن می‌کردند، سپس ...

روایت غذاهای نذری محرم در تهران ۷۰ سال پیش

نذری منحصربه‌فرد پایتخت در ماه عزای حسینی | از شیربرنج تا آش ابودردا و کشک کله‌بره

... که آش غذای اصلی تهرانی‌ها بود و برنج کمتر مصرف می‌شد. در این ایام آش به گفته جعفر شهری در کتاب «طهران قدیم» ازجمله غذاهایی... از مراسم عزاداری بین عزاداران پخش می‌کردند.» آش ابودردا نذری دادن رسمی ٦٠-٧٠‌ساله نیست قدمتی دارد به درازای تاریخ تهران، زمانی ...