صاحب‌خبر

عطر آذربایجان در تهران؛ روایت موکب «جنت‌الحسین» از خدمت به زائران

... می‌کند: در حال حاضر، روزانه 1000 پرس غذای گرم در میان زائران توزیع می‌شود، اما با توجه به حجم ورود زائران به تهران... هم آمده‌اند. صدای مداحی ترکی با آن سوز و گداز مخصوص که ریشه در جان و دل مردم این خطه دارد، فضای پارک شهید کاظمی را دگرگون کرده ...

صائب تبریزی؛ حلقه فراموش‌شده تاریخ غزل فارسی

... از اشعار ترکی وی نیز به یادگار مانده است. مثنوی کوتاه «قندهارنامه» و حدود چهار هزار بیت قصیده که در جلد ششم تصحیح استاد محمد.... در خوان گسترده دیوان صائب، سخن کهنه و بی‌رمق دیده نمی‌شود و مضامین تازه و گرم او غذای روح و جان مخاطب است. وی افزود: هر غزل ...

در باب گرسنگی آمریکایی‌ها

... از آشپزی می‌دانند و می‌توانند برای همسران و فرزندا‌شان غذای مناسبی تهیه کنند.گاهی همین مردان آمریکایی از دیدن غذای ایرانی همچون... هستند در رستوران‌های ژاپنی، چینی، ایرانی، ترکی و غیره وقت بگذرانند. فرهنگ آمریکایی به رغم آیین‌ زاهدانۀ پاک‌روشان (پیورتن‌ها ...

من‌تومن با حمید درخشان؛ آن‌قدر بازیکن خوب داشتیم که به قلعه‌نویی بازی نرسید/ ماجرای اتاق خواب سه‌نفره عجیب بود/ پروین حرف فنی نداشت، می‌گفت بروید برنده شوید!

... دفتر داشتیم که اتاق مخصوص معلم ورزش بود. تا من در را باز کردم با لهجه ترکی به من گفت «زِرت و پِرت نمی‌کنیا. همین جا بشین... اردوی تیم ملی در همان دوران گفت: آن زمان ما در خوابگاه نصرت ۸ نفر در یک اتاق می‌خوابیدیم. غذایی که برای ما می‌آوردند غذای ...

روایت وحدت شیعه و سنی در سایه محرم رضوانشهر

... برنامه‌های مختلفی را در این شهرستان برپا می‌کنند و همگام با شیعیان در مراسم‌ حضور می‌یابند. تهیه غذای نذری برای عزاداران حسینی... و دامداری و زبان مردمان این دیار تالشی، گیلکی و ترکی است. ...

این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد

... این استان زبان شیرین ترکی آذربایجانی است. در طول تاریخ شهر اردبیل از دو جهت دارای اهمیت بوده است: دلیل اول به خاطر قرارگیری... در زبان آذری یعنی اضافه کردن تخم‌ مرغ در آخرین مرحله‌ پخت است. این غذای خوشمزه انواع مختلفی دارد که از بوقلمون، مرغ و گوشت ...

محرم هویت شهر‌ها را زنده می‌کند 

روزنامه جوان

... ؛ آیینی که هزاران نفر از نقاط مختلف کشور برای حضور در آن به این شهر می‌آیند. نوحه‌های ترکی آذری، دسته‌های منظم سینه‌زنی... در سطح شهر فعال می‌شوند و با توزیع چای، شربت و غذای نذری از عزاداران پذیرایی می‌کنند. حضور گسترده مردم در این مراسم‌ها نشان ...

طرز تهیه ساندویچ مرغ با طعم رب انار و گردو

... کنید. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده، ساده و متنوع، از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که تاریخچه اختراع آن به «جان مونتاگو، ارل... سبک و توخالی مرغوب نیستند. همچنین کلاهک قارچ نباید شکاف داشته باشد. نان پیتا نوعی نان نازک ترکی و عربی (شبیه به لواش ...

آذربایجان غربی میراث‌دار آیین‌های کهن محرم؛ از توغ‌گردانی تا تعزیه‌خوانی

... بی‌بهره نماند. مردم آذربایجان غربی باور دارند خداوند متعال حاجات کسانی را که در برپایی این سفره‌ها مشارکت می‌کنند یا از غذای... به مساجد یا خانه‌های محل برگزاری نذر، بخشی از غذای سفره امام حسین(ع) را برای عزیزان خود می‌برند و آن را مایه خیر، برکت و شفای ...

ساندویچ مرغ با طعم رب انار و گردو

... به گزارش همشهری آنلاین، ساندویچ به عنوان یک غذای آماده، ساده و متنوع، از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که تاریخچه اختراع... و توخالی مرغوب نیستند. همچنین کلاهک قارچ نباید شکاف داشته باشد. نان پیتا نوعی نان نازک ترکی و عربی (شبیه به لواش اما کمی ...

ستاره تیم ملی: اسکوچیچ به فرهاد گفته بود مرا بازی ندهد | علی دایی همیشه مورد تحسین من است

... من دعا می‌کند. هر وقت مرا می‌بیند، به ترکی می‌گوید خدا حفظت کند. این جمله همیشه در ذهنم مانده است. اگر الان فقط ۱۰ ثانیه... مردم همیشه بدرقه راه ما باشد. بهترین تشویقی که از طرف مردم شنیده‌ای چه بوده است؟ در تبریز یک تشویق ترکی برایم می‌خواندند ...

دوست دارم گل بزنم و تیم ملی صعود کند؛ مجیدی به من بازی داد، اسکوچیچ خطم زد!

... . هر وقت مرا می‌بیند، به ترکی می‌گوید خدا حفظت کند. این جمله همیشه در ذهنم مانده است. * اگر الان فقط ۱۰ ثانیه وقت داشته باشی... ما باشد. * بهترین تشویقی که از طرف مردم شنیده‌ای چه بوده است؟ در تبریز یک تشویق ترکی برایم می‌خواندند که معنایش این بود ...

حسین‌زاده: دوست دارم مردم درباره تیم ملی بگویند «دم‌شان گرم»!/ اسکوچیچ به فرهاد گفته بود مرا بازی ندهد/ علی دایی همیشه مورد تحسین من است

... . جمله‌ای از مادرت که همیشه در گوش تو مانده چیست؟ مادرم همیشه برای سلامتی من دعا می‌کند. هر وقت مرا می‌بیند، به ترکی می‌گوید خدا... شنیده‌ای چه بوده است؟ در تبریز یک تشویق ترکی برایم می‌خواندند که معنایش این بود: امیرحسین، پسر آذربایجان، ما از تو گل می‌خواهیم ...

دوست دارم گل بزنم و تیم ملی صعود کند؛ مجیدی به من بازی داد، اسکوچیچ خطم زد!

... سلامتی من دعا می‌کند. هر وقت مرا می‌بیند، به ترکی می‌گوید خدا حفظت کند. این جمله همیشه در ذهنم مانده است. * اگر الان فقط ۱۰... دعای مردم همیشه بدرقه راه ما باشد. * بهترین تشویقی که از طرف مردم شنیده‌ای چه بوده است؟ در تبریز یک تشویق ترکی برایم ...

طرز تهیه «ساندویچ مرغ اناری»؛ ترکیب جادویی رب انار و گردو در یک لقمه!

... تبلیغات فرارو- ساندویچ به عنوان یک غذای آماده، ساده و متنوع، از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که تاریخچه اختراع آن به «جان... نازک ترکی و عربی (شبیه به لواش اما کمی ضخیم‌تر و جیب‌دار) است که برای تهیه انواع ساندویچ و سالاد بسیار مناسب است. این نان ...

ریشه نام قیمه چیست؟

... از ترکی به معنای گوشت تکه شده ریشه گرفته‌ است. شاردن که در دوره صفوی به ایران سفر کرده‌ است از این خورش نام می‌برد. همچنین...» در اصل از واژه ترکی «قیما» یا «قیمه» گرفته شده است. این واژه در زبان ترکی به معنی «گوشت ریز شده یا خرد شده» است. اگر به روش ...

نگاهی به آداب و رسوم عاشورایی در مناطق مختلف ایران از «منبرکشی» در مازندران تا «عباس‌خواهی» در فارس / محرم؛ ماه هزار آیین

... ؛ شکوه نوحه‌های ترکی در آذربایجان شرقی، محرم با شور خاصی آغاز می‌شود. مساجد، تکایا و حسینیه‌ها از روزهای ابتدایی ماه سیاه‌پوش... می‌شوند و مردم در مراسم عزاداری حضور می‌یابند. نوحه‌خوانی به زبان ترکی آذری یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های عزاداری در این منطقه ...

رسم «قند و چای» در شب عاشورا

... و توزیع غذای نذری می‌کنند. او به ترکیب خاص این سفره‌های بومی پرداخت بیان کرد: این اطعام صرفا به یک پرس غذا محدود نمی‌شود، بلکه... و اشعاری را به زبان‌های فارسی، ترکی و اخیرا تاتی، به صورت کُر و هم‌خوانی اجرا می‌کنند؛ به طوری که در هر گروه یک یا دو مداح اصلی ...

اول محرم ؛ چگونگی شهادت مظلومانه سفیر امام حسین (ع) مسلم بن عقیل

... . نمی‌دانم بر سر ایشان چه خواهد آمد. بیشتر بخوانید اولین کسی که برای امام حسین (ع) روضه گرفت که بود؟ چرا قیمه مهم‌ترین غذای نذری... به عطای جان سخی نیستم و بر قتل خود اعانت شما نخواهم کرد، پس یک تن غلام ابن زیاد که رشید ترکی نام داشت ضربتی بر او زد و در او ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه ناچو با خامه ترش مجلسی و محبوب همه

... بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه کله جوش ترکی با دستور اصلی در نهایت، با افزودن یک خامه ترش بافت‌دار و باکیفیت، طعم نهایی.... نکته ۲: از لوبیا کنسروی هم برای این غذای مکزیکی می‌توانید استفاده کنید اما حتما آب لوبیا را کامل گرفته و له کنید. مرحله ...