صاحب‌خبر

آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه دسر پرفیبر و سالمی که متخصصان گوارش توصیه می‌کنند

... را هم افزود، بدون اینکه طعم آن تغییر کند.» دستور تهیه آن ساده است: ۴ عدد موز پوست‌کنده، خرد شده و یخ‌زده ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری پودر... کاکائو ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل کافی است این مواد را در غذاساز ریخته و تا رسیدن به بافتی نرم و بستنی‌مانند، مخلوط کنید ...

دسر پرفیبر و سالمی که متخصصان گوارش توصیه می‌کنند

... و یخ‌زده ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل کافی است این مواد را در غذاساز ریخته و تا رسیدن به بافتی ...

دسر پرفیبر و سالمی که متخصصان گوارش توصیه می‌کنند

... پوست‌کنده، خرد شده و یخ‌زده ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل کافی است این مواد را در غذاساز ریخته ...

طرز تهیه سس شکلاتی، کاور عالی برای کیک ها و دسرها

... برای تهیه سس شکلاتی براق خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری مرحله چهارم حالا پودر کاکائو رو داخل مخلوط آب و شکر الک کنید و خیلی سریع با همزن دستی هم بزنید تا گلوله ...

شکلات تحت پوشش استاندارد الزامی قرار گرفت

... از پودر کاکائو، کره کاکائو و شکر تهیه می‌شود و بسته به نوع آن ممکن است مواد دیگری مانند شیر یا مغزها نیز به آن افزوده شود... دارد. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های شکلات، وجود کره کاکائو به عنوان چربی اصلی آن است که باعث ذوب شدن آسان در دمای دهان و ایجاد ...

سازمان ملی استاندارد:

شکلات مشمول استاندارد اجباری است

... 608، شکلات از ترکیب پودر کاکائو، کره کاکائو و شکر تهیه می‌شود و با توجه به نوع آن، ممکن است مواد دیگری مانند شیر یا مغزها... نظارت دارد. مهم‌ترین ویژگی شکلات، وجود کره کاکائو به عنوان چربی اصلی آن در این فراورده است که سبب ذوب شدن آسان در دمای دهان ...

شکلات مشمول استاندارد اجباری است

... کاکائویی" برچسب‌گذاری شده و اجازه استفاده از نام "شکلات" را ندارند. بر اساس استاندارد ملی ۶۰۸، شکلات از ترکیب پودر کاکائو، کره... کره کاکائو به عنوان چربی اصلی آن در این فرآورده است که سبب ذوب شدن آسان در دمای دهان و ایجاد بافتی لطیف می‌شود. تفاوت ...

اطلاعیه سازمان ملی استاندارد درباره شکلات‌های موجود در بازار

... کاکائویی” برچسب‌گذاری شده و اجازه استفاده از نام “شکلات” را ندارند. براساس استاندارد ملی ایران ۶۰۸، شکلات از ترکیب پودر کاکائو... کره کاکائو به عنوان چربی اصلی آن در این فراورده است که سبب ذوب شدن آسان در دمای دهان و ایجاد بافتی لطیف می‌شود. تفاوت ...

آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه بانت کیک اصیل فرانسوی

... هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را ۳ بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می‌شود و درنتیجه بافت کیک شما... گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه شکلات چیپسی نسوز: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چای‌خوری بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک ...

طرز تهیه کیک مرمری دورنگ برای پذیرایی از مهمان هایتان + فیلم

... . فقط در حد یکدست شدن با همزن بزنید. حالا بوسیله ترازو وزن مواد رو اندازه بگیرید و نصف مواد را داخل قیف بریزید. پودر کاکائو... (۲۵۰گرم) تخم مرغ ۴ عدد شیر یک سوم پیمانه آرد ۲ و دو سوم پیمانه(۳۲۰ گرم) بیکینگ پودر یک ق.سوپخوری(۱۰گرم) برای قسمت شکلاتی: پودر ...

شکلات‌هایی که در بازار ایران وجود دارد، شکلات نیستند!

... بسته‌بندی این گونه محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو استفاده می‌شود. باید توجه داشت که نزدیک به ۳۰درصد از ترکیب... است که در حقیقت امکان تولید شکلات یا فراورده کاکائوی با این درصد وجود ندارد یا بسیار مشکل است. منظور از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد ...

کیک قهوه و فندق؛ پیشنهاد ویژه برای مهمانی‌های خاص+ترفند پف کردن عالی کیک قهوه و فندق؛ پیشنهاد ویژه برای مهمانی‌های خاص+ترفند پف کردن عالی

... خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را ۳ بار الک کنید... با پیمانه اندازه‌گیری کنید، برای اندازه‌گیری مواد خشک مثل آرد و پودر کاکائو قبل از پیمانه زدن، مواد را با قاشق هم بزنید. چون ...

انبار متخلف در شهرستان مشهد پلمب شد (۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۴)

... مظنون‌به‌قاچاق و میزان ۱۰ کیسه شکر، ۱۰ کیسه پودر کاکائو و ۴۷ قوطی وانیل خارجی کشف و امانت‌سپاری شد. رئیس نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی ...

یادداشت کارشناس

شکلات‌هایی که در بازار ایران وجود دارد، شکلات نیستند

... و دارو هم مورد توجه قرار گرفته و روی بسته‌بندی این گونه محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو استفاده می‌شود... ندارد یا بسیار مشکل است. منظور از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد خشک است و نسبت روغن در آن محاسبه نمی‌شود. به عبارتی شکلات ...

راز شکلات‌ های موجود در بازار ایران: آیا واقعا شکلات هستند؟

... تلخی واقعی کار آسان و حتی ممکن نیست. واقعیت این است که تلخی ۷۰ درصد، به نسبت پودر کاکائو به سایر مواد خشک در محصول اشاره... کاکائوی طبیعی است. اما به دلیل هزینه بالای کره کاکائو و دشواری‌های تولید آن، شرکت‌ها از روغن CBS یا همان پالم به عنوان جایگزین ...

این شکلات‌ها در بازار ایران، شکلات نیستند!

... از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد خشک است و نسبت روغن در آن محاسبه نمی‌شود. به عبارتی شکلات تلخ ۷۰ درصد، حدود ۵۰ درصد کاکائو... گرفته و روی بسته‌بندی این گونه محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو استفاده می‌شود. باید توجه داشت که نزدیک ...

دستگاه‌ بسته بندی ادویه دستگاه‌ بسته بندی ادویه

... ) -پودرهای خوراکی (مانند قهوه و پودر کاکائو، شیر خشک ) -پودرهای شیمیایی (مانند پودر شوینده) مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی... از ابزارهای ضروری در فرآیند بسته بندی مواد پودری و معطر مانند زردچوبه، فلفل، پودر سیر و پیاز، قهوه و حتی مواد صنعتی و شیمیایی ...

روغن پالم در تولید شکلات به کار می‌رود؟

... محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو استفاده می‌شود. باید توجه داشت که نزدیک به ۳۰درصد از ترکیب این فرآورده‌های... است که در حقیقت امکان تولید شکلات یا فراورده کاکائوی با این درصد وجود ندارد یا بسیار مشکل است. منظور از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد ...

این شکلات‌ها در بازار ایران، شکلات نیستند!

این شکلات‌ها در بازار ایران، شکلات نیستند!

... از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد خشک است و نسبت روغن در آن محاسبه نمی‌شود. به عبارتی شکلات تلخ ۷۰ درصد، حدود ۵۰ درصد کاکائو... گرفته و روی بسته‌بندی این گونه محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو استفاده می‌شود. باید توجه داشت که نزدیک ...

شکلات‌هایی که در بازار ایران وجود دارد، شکلات نیستند، بلکه...

... سازمان غذا و دارو هم مورد توجه قرار گرفته و روی بسته‌بندی این گونه محصولات به جای کلمه شکلات، از کلمه فرآورده کاکائو... شکلات یا فراورده کاکائوی با این درصد وجود ندارد یا بسیار مشکل است. منظور از تلخ ۷۰درصد، نسبت پودر به مواد خشک است و نسبت ...