صاحب‌خبر

«کورسوی امید»؛

روایتی از سال‌های اسارت تا لحظه بازگشت به میهن

... ؛ اصفهانی، یزدی، کرمانی و شهر‌های مختلف. بعضی‌ها در زمینه آشپزی و شیرینی‌پزی مهارت داشتند. گاهی با ابتدایی‌ترین امکانات شیرینی... در اختیارمان قرار ندادند. ما از قبل مقدار کمی نان خشک ذخیره کرده بودیم. همان نان خشک و مقدار بسیار محدودی آب، غذای ما در آن روز‌ها ...

نقد محمد قوچانی بر اندیشه اقتصادی-سیاسی عبدالکریم سروش

مردی که از اصلاح به استبداد رسید!

... و آیت‌الله محمدتقی مصباح‌یزدی) نزدیک می‌ساخت. از درون این مکتب فلسفی نقد مارکسیسم به‌دست می‌آمد که آن را از آسیب نسل دوم روشنفکری...، تعمیم دانش، تولید غذای بیشتر و...» (ص 297) «عیوب ماهوی تکنیک» را که نازدودنی است چنین معرفی می‌کند: «سرعت‌گرایی ...

طرز تهیه کله گیپا یزدی؛ غذایی که برای درمان کم خونی مفید است

... کله گیپا یکی از غذاهای سنتی و کمترشناخته‌شده یزد است که با سیرابی، کله‌گوسفندی، برنج، ماش و گوشت تهیه می‌شود. این غذای قدیمی که در فهرست میراث ملی ناملموس کشور ثبت شده، طعمی متفاوت و روش پختی جالب ...

کله‌گیپا یزدی، غذای سنتی محبوب؛ طرز تهیه مرحله‌ به‌ مرحله / غذای درمان کم خونی و آلزایمر

... رکنا: ‌کله گیپا یکی از غذاهای قدیمی و سنتی است که اصالت آن به شهر یزد برمی‌گردد. این غذای کمتر شناخته شده یزدی شباهت زیادی به کله ‌پاچه دارد. کله پاچه یکی از غذاهای پرکالری و نام‌آشنایی ...

نقدی بر اندیشه اقتصادی-سیاسی عبدالکریم سروش

لیبرالیسم نقابدار | محمد قوچانی: عبدالکریم سروش، خودِ ژان کالون است؛ مردی که از اصلاح به استبداد رسید | زیر نقاب لیبرالیسم سروش، توتالیتاریسمی پنهان بود

... ;الله مرتضی مطهری و آیت‌الله محمدتقی مصباح‌یزدی) نزدیک می‌ساخت. از درون این مکتب فلسفی نقد مارکسیسم به&zwnj... رفاه بیشتر، رازگشایی از طبیعت، مهار دشمنان طبیعی بشر (سیل، زلزله، بیماری)، تسهیل ارتباطات، تعمیم دانش، تولید غذای بیشتر ...

طرز تهیه کله گیپا یزدی؛ غذایی که برای درمان کم خونی مفید است

... کله گیپا یکی از غذاهای سنتی و کمترشناخته‌شده یزد است که با سیرابی، کله‌گوسفندی، برنج، ماش و گوشت تهیه می‌شود. این غذای قدیمی که در فهرست میراث ملی ناملموس کشور ثبت شده، طعمی متفاوت و روش پختی جالب ...

فرزندت را با سختگیری دیندار نکن؛ نسخه اهل‌بیت(ع) برای تربیت بچه‌ها چیست؟

... فرزند از جمله آثار شگفت این عالم، اثر غذای حلال و حرام بر زندگی انسانهاست. در مورد غذایی که مورد استفاده قرار می گیرد، باید... است که والدین را در تربیت درست فرزندان یاری می دهد. پی نوشت ها 1-شیخ صدوق، من لا یحضره الفقیه، ج‏۳، ۴۸۳ 2-صابری یزدی، الحکم الزاهره ...

هر خیابان یک روضه، هر قدم یک سلام | حال‌وهوای مشهدالرضا (ع) در شب شهادت ولی‌نعمت ایران + فیلم

... ، سینه‌ها را فشرده‌تر و چشم‌ها را اشک‌بارتر خواهید یافت. موکب‌ها بی‌وقفه درحال پذیرایی، توزیع چای و شربت و اطعام با غذای سرد... و گرم هستند. هر دسته عزاداری که نگذشته، دسته بعدی از راه می‌رسد؛ از جای‌جای ایران اسلامی، یکی آذری می‌خواند، یکی یزدی سینه ...

نقدی بر اندیشه اقتصادی-سیاسی دکتر عبدالکریم سروش/ لیبرالیسم نقابدار

روایت قوچانی از غروب ستاره روشنفکری دینی و پدیدار شدن سروش در لباس سردمدار توتالیتاریسم/ درباره افول یک رؤیای ۴۰ ساله

... و آیت‌الله محمدتقی مصباح‌یزدی) نزدیک می‌ساخت. از درون این مکتب فلسفی نقد مارکسیسم به‌دست می‌آمد که آن را از آسیب نسل دوم روشنفکری... ارتباطات، تعمیم دانش، تولید غذای بیشتر و...» (ص ۲۹۷) «عیوب ماهوی تکنیک» را که نازدودنی است چنین معرفی می‌کند: «سرعت‌گرایی ...

روضه‌ای که پل بود به کوچه پس کوچه‌های مدینه

... فنجان چای معطر و آبنبات‌های مخصوص و کیک یزدی‌های خاطره انگیز و یک پرس غذای شب آخر پا روی فرش خانه آقای دشتی نمی‌گذاشتیم... برایت می‌آوردند. یک کیک یزدی و یک قلم میوه به تناسب فصل یا سیب گلاب بود یا نارنگی یا موز. مامان هیچ وقت کیک یزدی اش ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه آش آبغوره شیرازی خوشمزه و اصیل

... آشپزی / طرز تهیه خورشت داود پاشا با گوشت چرخ کرده برخلاف آش آبغوره یزدی که در آن از حبوبات متنوع‌تر و چغندر استفاده می‌کنند... شیرازی یا همان آش آبغوره شیرازی، یک غذای سنتی، مقوی و نسبتا سبک است که به‌دلیل داشتن برنج، لپه، آبغوره و در صورت تمایل گوشت ...

طرز تهیه آش شولی یزد؛ آش سنتی، مقوی و خوش‌ عطر کویرنشینان

... رکنا: آش شولی یکی از معروف‌ ترین غذاهای سنتی یزد است که با سبزی‌ های معطر، چغندر، عدس و چاشنی سرکه تهیه می‌ شود. ...

سومین روایت خبرنگار اعزامی گروه رسانه‌ای «دنیای‌اقتصاد» از سفر به مناطق جنوبی کشور

زنگ خطر اقتصاد جنوب

... چیز دارد و جنسش جور است، البته برخی‌ هم می‌گفتند که ارزان می‌دهد. یک نفر مدعی شد که صاحب مغازه یزدی است. در میانه دور زدن... به فرزند سوم و بیشتر بوده است. راننده به همسرش سفارش داد که یک غذای جنوبی بپزد و هزینه آن را دریافت کرد. از روزگار خوش قاچاق ...

شوق خدمت در مسیر اربعین؛ بسیج یزد برای تسهیل سفر زائران در موج بازگشت

... یزد - استان یزد با بسیج تمامی امکانات، استقرار تیم‌های خدماتی در مرزها و اعزام ۳۴ دستگاه ناوگان مسافری جدید به مرز مهران، روند انتقال زائران یزدی را با حداکثر ظرفیت عملیاتی می‌کند. ...

اسکان ۴۰۰ هزار زائر در موکب یزدی‌ها در نجف و کربلا

... یزد- ایرنا- مسوول اسکان و تغذیه ستاد اربعین استان یزد گفت: تاکنون افزون بر ۴۰۰ هزار نفر از زائران پیاده روی اربعین در ۵۷ موکب این استان در نجف اشرف و کربلای معلی پذیرش و اسکان یافته‌اند. ...

از یزد تا کربلا؛ تجلی همدلی موکب‌داران در مسیر خدمت به زائران اربعین

... یزد - موکب‌داران یزدی با ظرفیت اسکان برای ۵۶ هزار زائر و پخت ۹۰ هزار پرس غذا در هر وعده، در قالب ۵۷ موکب در کربلا، نجف، کاظمین و مرزهای عراقی جهت خدمت به زائران اربعین حسینی ساماندهی شدند. ...

غروب جمعه تهران کجا بریم؟

... مقرنس‌کاری، یزدی‌بندی و گچ‌‌کاری‌های سنتی، باغ دیدار با پل شیشه‌ای روی آب، باغ ایرانی یا باغ ماهان با طراحی تخت و پلکانی و مسجد... این پاساژ بزرگ حسابی کیف می‌دهد. بعد از خرید هم خودتان را به یک غذای خوشمزه یا نوشیدنی خوش‌طعم در یکی از کافه‌ورستوران‌ها ...

غذاهای سنتی یزد ظرفیتی مغفول در توسعه گردشگری ایران

... معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی استان یزد با اشاره به ظرفیت‌های گسترده خوراک سنتی این استان برای تبدیل شدن به برندهای جهانی، گفت: غذا می‌تواند فراتر از یک محصول خوراکی ...

تجلی خدمت به زائران اباعبدالله (ع)؛ از دارالعباده یزد تا کربلای معلی

... یزد - استان یزد با استقرار ۵۷ موکب در شهرهای نجف، کربلا و کاظمین، ظرفیت‌های خدماتی خود را در ایام اربعین به اوج رساند؛ از این میان، ۴۰ موکب به‌طور اختصاصی در شهر کربلای معلی مستقر هستند. ...

یادداشت|کاروان عشق از گذرگاه اصفهان

... تا پس از نماز، زائران خسته را به غذای گرم مهمان کنند. این هماهنگی بی‌نظیر، نشان از یک برنامه‌ریزی دقیق اما از سر عشق داشت.... از خانواده یزدی که با ماشین شخصی آمده بودند، تا رانندگان اتوبوس‌هایی که برای انتقال زائران، شبانه‌روز در تلاش هستند. همه آن‌ها یک ...