صاحب‌خبر

کالری نشاسته ذرت چقدر است؟

... و همچنین در صنایع دارویی و آرایشی کاربرد دارد. نشاسته ذرت فاقد گلوتن است، اما ارزش تغذیه‌ای بالایی ندارد و مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود. ...

بهترین هتل‌های شمال تهران؛ از سعادت‌آباد تا الهیه

... غذایی ویژه (مانند گیاهخواری یا بدون گلوتن) نیز نشان‌دهنده حرفه‌ای بودن بخش خدمات غذایی است. به‌علاوه، وجود کافه‌های دنج ...

تأمین ذخایر استراتژیک ایلام برای ماه‌های آتی و حرکت به سمت آرد کامل

... گلوتن هستند. باباخانی با بیان اینکه استان ایلام همگام با این دستورالعمل‌های ملی، اجرای طرح آرد کامل را آغاز کرده است،گفت:در ...

/یادداشت/

بیماری‌های گوارشی در کودکان

... است که در اثر مصرف گلوتن (پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار) ایجاد می‌شود. علائم: اسهال مزمن، کاهش وزن، کم‌خونی، کوتاهی قد و تاخیر...، حذف کامل گلوتن از رژیم غذایی است. بیماری التهابی روده (IBD) بیماری‌های التهابی روده شامل کرون و کولیت اولسراتیو در کودکان ...

یارانه نان به سفره مردم نمی‌رسد! - اکونیوز

... گلوتن شده‌اند تا استاندارد آرد یارانه‌ای به سطح یکسان‌تری برسد. کاهش خطا در سهمیه‌ریزی و جلوگیری از خروج آرد یگانگی با اشاره ...

یارانه نان به سفره مردم نمی‌رسد!

مریم علیزاده

... گلوتن شده‌اند تا استاندارد آرد یارانه‌ای به سطح یکسان‌تری برسد. کاهش خطا در سهمیه‌ریزی و جلوگیری از خروج آرد یگانگی با اشاره ...

فروش شیرینی در آستانه شب یلدا نصف شد

... و درصد گلوتن کافی امری غیرقابل جایگزین است. رئیس اتحادیه قنادان تهران توضیح داد: به طور معمول در نانوایی‌ها مورد استفاده قرار... با گلوتن بالا دارند. آرد نانوایی برای این منظور کارایی ندارد و شاید تنها در تولید محصولاتی نظیر کیک یزدی بتوان از آن استفاده ...

فروش شیرینی در آستانه شب یلدا نصف شد

... بر این است که برای حفظ استانداردهای تولید، استفاده از آرد با کیفیت بالا و درصد گلوتن کافی امری غیرقابل جایگزین است. رئیس اتحادیه قنادان... شیرینی‌هایی که در قنادی‌ها تولید می‌شوند، نیاز حیاتی به آرد با گلوتن بالا دارند. آرد نانوایی برای این منظور کارایی ندارد و شاید ...

برخی ظروف زیست‌تخریب‌پذیر مبتلایان به سلیاک را تهدید می‌کنند... -

... اقتصاد ایران: ایسنا/خراسان رضوی برخی از ظروف زیست‌تخریب‌پذیر که با کاه یا سبوس گندم ساخته می‌شوند ممکن است حاوی گلوتن باشند و این گلوتن به مواد غذایی منتقل شود و عوارضی برای مبتلایان به بیماری سلیاک ...

برخی ظروف زیست‌تخریب‌پذیر، مبتلایان به سلیاک را تهدید می‌کنند

... برخی ظروف زیست‌تخریب‌پذیر که با کاه یا سبوس گندم ساخته می‌شوند ممکن است حاوی گلوتن باشند و این گلوتن به مواد غذایی منتقل شود و عوارضی برای مبتلایان به بیماری سلیاک ایجاد کند. ...

ابتلای یک درصد جمعیت کشور به سلیاک/ شیوع بالاتر در مناطق غربی کشور؛ علائم بیماری چیست؟

... کرد: سلیاک یک بیماری خودایمن دستگاه گوارش است که در اثر مصرف گلوتن که در گندم و جو وجود دارد ایجاد می‌شود. وی در پاسخ... مواد غذایی حاوی گلوتن است. گلوتن در بیماران مبتلا به سلیاک باعث می‌شود پرزهای روده از بین برود که جذب املاح و ویتامین‌ها ...

خط تولید فعال و ۲۰۰ محصول باکیفیت/ صنایع غذایی رضوی در مسیر توسعه پایدار

... به نیاز‌های بیماران و مصرف‌کنندگان خاص، شرکت صنایع غذایی رضوی تولید نان بدون گلوتن را آغاز کرده است؛ محصولی که پاسخ مستقیم ...

چابهار؛ دروازه راهبردی ورود گندم با نظارت سختگیرانه و کنترل کیفیت

... مستمر و نظارت کارشناسان اداره استاندارد و سازمان غذا و دارو کنترل می‌شود تا از نظر آلودگی‌های قارچی، رطوبت و میزان گلوتن ...

روایت یک پژوهشکده در خط مقدم سلامت

تشخیص زودهنگام و درمان نوین؛ پشت درهای پژوهشکده کبد و گوارش

... ایرانی‌ها به سلیاک خبر می‌دهد و می‌گوید: سلیاک یک بیماری خودایمن دستگاه گوارش است که در اثر مصرف گلوتن که در گندم و جو وجود دارد... سلیاک درباره درمان سلیاک هم توضیح داد: تنها راه درمان بیماری سلیاک کنترل مواد غذایی حاوی گلوتن است. گلوتن در بیماران مبتلا ...

نان کامل چیست و چرا باید آن را مصرف کنیم؟

... و ریزمغذی‌ها را از نان دریافت می‌کنیم. در گندم، گلوتن باکیفیت، ویتامین‌های گروهB، ویتامین E، امگا3 و فیبر وجود دارد و به همین دلیل ...

چرا شیوع سلیاک در غرب ایران بیشتر است؟

تحریریه جهان صنعت نیوز

... اظهار کرد: سلیاک یک بیماری خودایمن دستگاه گوارش است که در اثر مصرف گلوتن که در گندم و جو وجود دارد ایجاد می‌شود. وی در پاسخ... حاوی گلوتن است. گلوتن در بیماران مبتلا به سلیاک باعث می‌شود پرزهای روده از بین برود که جذب املاح و ویتامین‌ها و مواد معدنی ...

ابتلای یک درصد جمعیت کشور به سلیاک/ شیوع بالاتر در مناطق غربی کشور؛ علائم بیماری چیست؟

... تحقیقات این بیماری در جمع خبرنگاران اظهار کرد: سلیاک یک بیماری خودایمن دستگاه گوارش است که در اثر مصرف گلوتن که در گندم و جو... درمان بیماری سلیاک کنترل مواد غذایی حاوی گلوتن است. گلوتن در بیماران مبتلا به سلیاک باعث می‌شود پرزهای روده از بین برود ...

بازار بررسی می کند؛

اندازه بازار جهانی ماشین آلات آسیاب برنج تا ۲۰۳۰ | ماشین آلات دست دوم؛ مانع گسترش بازار

... که چهار دسته اصلی برنج شامل ایندیکا، معطر (مانند یاس و باسماتی)، ژاپنیکا و گلوتن است، انواع مختلفی از برنج در سراسر جهان کشت ...

طرز تهیه ملوماکرونا پرتقالی؛ شیرینی سنتی یونانی

... ; خمیر ملوماکارونا پرتقالی را نباید بیش از حد ورز دهید؛ چون ورز دادن زیاد موجب آزاد شدن گلوتن موجود در آرد ...

ژنوم انسانی و آینده تغذیه

... و حساسیت‌های غذایی: *: بیماری سلیاک: یک بیماری خودایمنی با زمینه ژنتیکی قوی (ژن‌های HLA-DQ2 و HLA-DQ8) که در آن مصرف گلوتن (پروتئین ...