صاحب‌خبر

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی؛ چاشنی اصیل ایرانی

... و فراموش‌نشدنی به غذا‌ها می‌بخشد. عطر و طعم ترش و کمی تلخ آن، به‌ویژه در غذا‌هایی مانند انواع خورشت‌ها (فسنجان، قیمه، قورمه‌سبزی...، طعم‌دهنده همه‌کاره آشپزخانه ایرانی است: خورش ها: سنگ بنای بسیاری از خورش‌های ایرانی؛ از فسنجان و قورمه‌سبزی گرفته تا قیمه و کرفس ...

قیمه کهن افشاری؛ غذایی با طعم و عطر ایران قدیم

... متفاوت رفته‌ایم؛ «قیمه کهن افشاری» غذایی با الهام از فضای آشپزی دوره افشاریه که توسط پیج hitchefneo بازسازی شده است. برای... به این قیمه می‌دهد و آن را از قیمه‌ای که امروز بیشتر می‌شناسیم متمایز می‌کند. نکته جالب اینجاست که این غذا یک بازسازی تاریخی ...

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی؛ چاشنی اصیل ایرانی

... و فراموش‌نشدنی به غذاها می‌بخشد. عطر و طعم ترش و کمی تلخ آن، به‌ویژه در غذاهایی مانند انواع خورشت‌ها (فسنجان، قیمه، قورمه‌سبزی...، طعم‌دهنده همه‌کاره آشپزخانه ایرانی است: خورش ها: سنگ بنای بسیاری از خورش های ایرانی؛ از فسنجان و قورمه‌سبزی گرفته تا قیمه و کرفس ...

بهترین هتل مشهد از نظر غذا؛ از بوفه‌های لوکس تا فولبردهای اقتصادی

... صرف غذا را نیز بخشی از انتخاب هتل می‌داند. در منوهای منتشرشده هتل جواد، غذاهایی مانند جوجه‌کباب، کباب کوبیده، قیمه ...

روایت موکب داران جاده های منتهی به مشهد | خادمان زائران خورشید

... ) قصه و روایت اصلی این موکب است. بزرگی و کوچکی گوشت‌های قیمه و برنج‌های خیس شده و دست‌هایی که خستگی نمی‌شناسد، بخش کوچک ...

درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است

... استفاده کنید تا گوشت کاملاً نرم و لطیف شود. طرز تهیه گوشت را به صورت قیمه‌ای (تکه‌های مناسب کباب) خرد کنید. تکه‌های گوشت ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه قیمه نجفی اصیل + رمز و راز

... طرز تهیه قیمه نجفی یکی از دستورهای محبوب آشپزی عراقی است. مردم عراق این غذای خوش‌عطر را در ایام اربعین به‌عنوان نذری درست می‌کنند. ...

حقایق سفر به مشهد در ایام اربعین، رحلت امام رضا و رسول اکرم

... با قیمه روی آن سرو می‌کنند و همین ترکیب، طعم آن را خاص‌تر و مقوی‌تر می‌کند. شیشلیک؛ کباب اصیل و پرطرفدار شاندیز شیشلیک ...

حقایق سفر به مشهد در ایام اربعین، شهادت امام رضا و رحلت رسول اکرم

... با قیمه روی آن سرو می‌کنند و همین ترکیب، طعم آن را خاص‌تر و مقوی‌تر می‌کند. شیشلیک؛ کباب اصیل و پرطرفدار شاندیز شیشلیک ...

پیام مشترک رئیس کل دادگستری استان فارس و دادستان مرکز استان به مناسبت هفدهم مرداد، روز خبرنگار

... علی(ع) می‌فرمایند: «قِیمَةُ کُلِّ امْرِئٍ مَا یُحْسِنُهُ.» ارزش هر انسان به آن چیزی است که آن را نیکو انجام می‌دهد ...

یادداشت

جهاد در میدان نفس؛ روایت‌هایی از زندگی شهید عباس بابایی

... خورشت شبی از شب‌های رمضان، سرهنگ بابایی با خانواده در منزل ما مهمان بودند. سر سفره افطار، خرما، الویه و خورشت قیمه بود ...

خوشمزه‌ ترین خورش ایرانی که سفره مهمانی را خاص می‌ کند؛ طعمی ملس و فراموش‌ نشدنی

... تا عطرش آزاد شود. حالا گوشت ها را که به صورت قیمه ای خرد کرده اید به قابلمه اضافه کنید. گوشت را آنقدر تفت دهید تا تغییر رنگ ...

قیمه بادمجان با این فوت‌وفن طعم دیگری پیدا می‌کند

... قیمه بادمجان یکی از خورش‌های محبوب و مجلسی ایرانی است که ترکیب گوشت، لپه، بادمجان سرخ‌شده و عطر زعفران، طعمی متفاوت و دلچسب به آن می‌دهد. ...

چگونه اربعین انتقام را به یک نهضت جهانی تبدیل می‌کند

... که شما یک فناوری دارید که فناوری ماست و قیمه و خلاصه و هر موضوعی که مسئله می‌شود، مثلاً در جمهوری اسلامی، این را سوار می‌کنید ...

به خاطر فیلم اخراجی‌ها دچار مشکل گوارش شدم/ علی حاتمی برای خوب شدن همسرش گریه می‌کرد

... حسین(ع) قیمه درست می‌کرد و خودش پیاز خرد می‌کرد. خیلی مرد بود و بامرام. دخترش، لیلا، من را عمو اکبر صدا می‌کند. یک روز دختر ...

اربعین؛ مکتبی که به نام انسانیت زنده است

... رشته، قیمه و چای تازه، خستگی را از تن زائران می‌زداید. دست‌هایی که در تهران پول و غذا جمع کرده‌اند، حالا در گرمای 45 درجه ...

ضمن تبیین موضوعات مختلف انجام پذیرفت؛

سخنان معاون توسعه مدیریت و منابع کانون کشور در استان کرمانشاه

... علیه السلام در حکمت معروف نهج‌البلاغه می‌فرمایند: «قِیمَةُ کُلِّ امْرِئٍ مَا یُحْسِنُهُ» ارزش هر انسان، به اندازه کاری ...

طرز تهیه خوشمزه‌ترین خورش‌ ایرانی؛ غذایی ملس و مجلسی

... . وقتی پیازها به رنگ عسلی درآمدند، زردچوبه را اضافه کنید تا عطرش آزاد شود. حالا گوشت ها را که به صورت قیمه ای خرد کرده اید ...

از سمفونی خرده‌شیشه‌ها تا عمودهای عاشقی؛

همه جا کربلا همه جا نینوا

... انداخته بود، پای دیگ‌های بزرگ قیمه ایستاده بود و با لهجه غلیظش داد می‌زد: «زائر امام حسین(ع) خوش آمدید» کمی آن طرف‌تر، زیر... زخم‌هایی می‌افتد که چند ماه پیش جنگ نابرابر بر جان هم‌وطنانشان نشانده بود. زمانی که عمو رضا دیگ بزرگ قیمه را هم می‌زند ...

از دارالتقریب تا کاظمین؛ روایت موکبی که وحدت را بر سفره اربعین نشاند

... و وطن بود. در روزهای دیگر نیز غذاهای متنوع ایرانی، از قیمه گرفته تا غذاهای محلی منطقه، سفره محبت ایرانیان را در کاظمین ...