صاحب‌خبر

بهبود سلامت روان با غذا

... جوانان کنونی، به‌طور میانگین روزانه هفت وعده غذای ناسالم مصرف می‌کنند. به دلیل تغییراتی که در محیط زندگی ما رخ داده، وضعیت... می گوید: «غذاهای تخمیری که بخشی از رژیم‌های غذایی سنتی در سراسر جهان محسوب می‌شوند، تهیه بسیار آسانی دارند و به نظر می‌رسد ...

فال غذا و رستوران امروز / 10 مهر 1405

... با فال غذا و رستوران، امروز طعم‌های منحصربه‌فرد و تجربه‌های غذایی جذاب را بر اساس برج فلکی خود کشف کنید و لذت ببرید. ...

طعم‌های شگفت‌انگیز کرمانشاه؛ سفری در قلب آشپزی ایرانی

... تهران - ایرنا-کرمانشاه، سرزمین طعم‌های اصیل و رنگارنگ، با مجموعه‌ای بی‌نظیر از غذاهای سنتی، تجربه‌ای لذت‌بخش از گردشگری غذایی را به علاقه‌مندان هدیه می‌دهد. این استان با بهره‌گیری از تنوع اقلیمی ...

طرز تهیه کله پاچه برای صبحانه جمعه

... کله‌ پاچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که برای بسیاری از خانواده‌ها به‌ویژه در صبحانه روز جمعه، حال‌وهوای خاصی دارد. ...

بهبود سلامت روان با رژیم غذایی و تغذیه

... جوانان کنونی، به‌طور میانگین روزانه هفت وعده غذای ناسالم مصرف می‌کنند. به دلیل تغییراتی که در محیط زندگی ما رخ داده، وضعیت... می گوید: «غذاهای تخمیری که بخشی از رژیم‌های غذایی سنتی در سراسر جهان محسوب می‌شوند، تهیه بسیار آسانی دارند و به نظر می‌رسد ...

دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع

... دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع است که با سیب‌زمینی، پیاز و چند ادویه ساده تهیه می‌شود. در این دستور، سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز و سپس همراه با پیاز داغ و ا... ...

طرز تهیه شیشه ناز؛ غذای سنتی مازندرانی با انار و گردو

... رکنا: غذای محلی ساری که کمتر کسی می‌شناسد؛ شیشه ناز را امتحان کنید! ...

پوست نارنگی را دور نریزید

... افراد پس از خوردن نارنگی، پوست آن را دور می ریزند؛ در حالی که پوست نارنگی نه تنها زباله نیست، بلکه در طب سنتی و پژوهش.... همچنین پکتین موجود در پوست نارنگی به عنوان یک Prebiotic عمل می کند؛ یعنی غذای باکتری های مفید روده را فراهم می سازد. تعادل ...

برگزاری جشنواره «میراث نان و خورش پردیس» در پارک تاریخی باغ چنار با هدف ثبت میراث ناملموس

لیلا صدقی

... در راستای برنامه‌های هفته گردشگری استان تهران، جشنواره غذای سنتی با عنوان «میراث نان و خورش پردیس» در محل پارک تاریخی باغ چنار شهر بومهن برگزار شد. ...

طرز تهیه قورمه سبزی جنوبی اصیل با یک ترکیب سبزی متفاوت

... و طعمی متفاوت به این غذای سنتی می‌دهد. قورمه سبزی در هر منطقه از ایران با روش خاصی پخته می‌شود و نسخه جنوبی آن نیز ویژگی‌های... از گزینه‌های مورد استفاده است. همچنین سیر تازه و چاشنی‌هایی مانند آب‌نارنج یا رب انار می‌توانند حال‌وهوای جنوبی غذا را پررنگ‌تر ...

فال غذا و رستوران امروز / 09 مهر 1405

... فال غذا و رستوران بر اساس برج فلکی امروز را ببینید و با انتخاب غذایی مطابق حال‌وهوای خود، روزتان را خوشمزه‌تر کنید! پیشنهادات جذاب بر اساس انرژی هر برج در این مطلب. ...

سفره‌ای به رنگارنگی پاییز | با انتخاب غذاهای گرم و استفاده از مواد اولیه فصل، سفره‌مان را متنوع‌تر کنیم

... در ظرف میوه یا کنار غذا قرار داد، وارد غذای اصلی کرد. در این ترکیب، تکه‌های مرغ با پیاز، گردو یا بادام و رب انار پخته می‌شوند... از غذا‌هایی است که می‌تواند پاییز را با یک کاسه غذای گرم و معطر به خانه بیاورد. برای تهیه آن می‌توان از جو، نخود، لوبیا یا عدس ...

به مناسبت روز جهانی سالمند؛

بازگشت به صمیمیت‌های قدیمی؛ وقتی خانه بوی اصالت می‌دهد

... خانواده نیستند؛ آن‌ها نگهبانان اصالت و حافظه‌ی زنده خاطرات ما هستند. برگزاری یک مهمانی با حال‌وهوای سنتی، در واقع ادای احترامی... انداختن یک مهمانی با حال‌وهوای سنتی در خانه، فقط یک شب‌نشینی ساده نیست؛ بهانه‌ای است برای زنده کردن همان صمیمیت‌های قدیمی ...

دو پیازه آلو شیرازی دو قلم مواد اولیه دارد

... دو پیازه آلو شیرازی یک غذای ساده و سریع است که با سیب‌زمینی، پیاز و چند ادویه ساده تهیه می‌شود. در این دستور، سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز و سپس همراه با پیاز داغ و ادویه تفت داده می‌شوند تا غذایی خوش‌طعم ...

آش گوشت بوشهری؛ مشهورترین آش جنوبی

... به گزارش تابناک؛ آش گوشت بوشهری یکی از غذا‌های سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است غذا‌های محلی درواقع به نوعی... متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند. آش گوشت بوشهری یکی از غذا‌های سنتی و اصیل این شهر است که بسیار ...

۱۱ محصول عجیب و پیشرفته بوش که احتمالا نمی‌دانستید وجود دارند

... ) به فروش می‌رسد. اجاق‌گاز سری ۸۰۰ بوش با تشخیص غذای هوش مصنوعی اجاق‌های هوشمند Bosch Series 800 علاوه بر قابلیت‌های سنتی پخت... probe)، میزان پختگی غذا را تعیین می‌کنند. مدل‌های مختلف این سری دارای نمایشگر لمسی هستند که به کاربران امکان می‌دهد غذای ...

تلاش برای ثبت ملی غذاهای سنتی پردیس در فهرست میراث ناملموس کشور

... پردیس- ایرنا-جشنواره غذای بومی و محلی به مناسبت هفته گردشگری با حضور ۱۹ بانوی شهرستان پردیس و با هدف ثبت ملی غذاهای سنتی این منطقه در فهرست میراث ناملموس کشور برگزار شد. ...

عشایر خراسان جنوبی؛ تأمین سفره مردم و پاسداری از مرز

... شن‌ریزی، احداث و مرمت ۵۵ بند خاکی و مرمت و بهسازی ۱۰ رشته قنات نیز در این مدت انجام شده است. حرکت از دامداری سنتی به تولید... بهره‌ور با وجود ظرفیت‌های قابل توجه جامعه عشایری، ادامه دامداری سنتی در شرایط کنونی با چالش‌های جدی مواجه است. کاهش بارندگی ...

معاون گردشگری وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی: اصفهان نگین حوزه‌های گردشگری است

... و شکوفا کردن همه زمینه‌های گردشگری استان اصفهان فراهم کرده‌ و توانسته‌ پلی میان گردشگری سنتی و گردشگری نوین ایجاد کند؛ موضوعی... این رویدادها را افزایش دهیم تا در رویداد سال آینده و جشنواره غذای اصفهان که روز گذشته برگزار شد، جمعیت بیشتری را به استان اصفهان ...

غذا چگونه طبقه، جنسیت و هویت را در سینما روایت می‌کند؟

وقتی سفره آینه جامعه می‌شود؛ روایت غذا در سینمای ایران و جهان / از «مهمان مامان» و «مادر» تا «خرس» و راتاتویی

... غذا در سینما فقط چیزی برای خوردن نیست؛ سفره، آشپزخانه و میز رستوران گاهی از هر دیالوگی بیشتر درباره طبقه، خانواده، قدرت، مهاجرت، هویت و تغییرات اجتماعی حرف می‌زنند. ...