صاحب‌خبر

روز جهانی غذای پایدار (روز جهانی خوراک پایدار)؛ چرا 18 ژوئن اهمیت دارد؟

... رکنا: روز جهانی غذای پایدار یا روز جهانی خوراک پایدار (Sustainable Gastronomy Day) هر سال 18 ژوئن با هدف ترویج الگوهای سالم، مسئولانه و دوستدار محیط‌زیست در تولید و مصرف غذا گرامی داشته می‌شود. ...

میان‌وعده ساده با یاقوت‌ سرخ تابستان

آلبالو، این میوه کوچک اما قدرتمند تابستانی، فراتر از یک میان‌وعده ساده، جواهری از مواد مغذی است.

تبدیل دورریزهای آشپزخانه به پول

... نیاز استفاده شود. همین موضوع درباره پیازداغ، سبزی سرخ‌شده، آب مرغ یا مایه انواع خورش نیز صدق می‌کند. از سوی دیگر، فریز کردن... یکی دیگر از بخش‌هایی است که معمولا دور ریخته می‌شود، در حالی که کاربردهای فراوانی دارد. پوست پرتقال، نارنگی یا لیمو ...

تبدیل دورریزهای آشپزخانه به پول؛ راهکارهای ساده برای صرفه‌جویی

... . از سوی دیگر، فریز کردن اصولی باعث حفظ بهتر کیفیت مواد غذایی می‌شود. اگر مواد غذایی چند بار یخ‌زدایی و دوباره منجمد شوند...، طعم‌دهنده‌های طبیعی و رایگان پوست مرکبات یکی دیگر از بخش‌هایی است که معمولا دور ریخته می‌شود، در حالی که کاربردهای فراوانی دارد ...

آیا می توان در آشپزی، صرفه جویی کرد؟| معرفی راهکارهایی ساده برای کاهش دورریز مواد غذایی

... صرفه‌جویی در آشپزی به معنای حذف مواد غذایی یا کاهش کیفیت غذا نیست بلکه، نوعی مدیریت هوشمندانه مواد غذایی است که می‌تواند بدون آسیب به کیفیت سفره، هزینه‌ها را به شکل چشمگیری کاهش دهد. ...

آشپزی بدون دورریز؛ راهکاری ساده برای کاهش هزینه‌های خانوار

... ، آب مرغ یا مایه انواع خورش نیز صدق می‌کند. از سوی دیگر، فریز کردن اصولی باعث حفظ بهتر کیفیت مواد غذایی می‌شود. اگر مواد... بیشتری نسبت به بخش اصلی گیاه دارند. پوست میوه‌ها، طعم‌دهنده‌های طبیعی و رایگان پوست مرکبات یکی دیگر از بخش‌هایی است که معمولا ...

آشپزی بدون دورریز؛ راهکاری ساده برای کاهش هزینه‌های خانوار

... . از سوی دیگر، فریز کردن اصولی باعث حفظ بهتر کیفیت مواد غذایی می‌شود. اگر مواد غذایی چند بار یخ‌زدایی و دوباره منجمد شوند...، طعم‌دهنده‌های طبیعی و رایگان پوست مرکبات یکی دیگر از بخش‌هایی است که معمولا دور ریخته می‌شود، در حالی که کاربردهای فراوانی دارد ...

کره شمالی برای رهبر چین فرش قرمز پهن کرد؛

استقبال گرم «اون» از «شی»

... را از نسلی به نسل دیگر منتقل کنند. دو رهبر متعهد شدند که به‌طور مشترک از بناهای یادبود شهدای داوطلبان خلق چین نگهداری، برنامه‌های... کره‌شمالی هستند. این کالاها شامل مواد معدنی، غذاهای دریایی، کالاهای آهن و فولاد، قطعات ساعت و کلاه گیس و محصولات موی مصنوعی ...

8 ژوئن روز جهانی اقیانوس / برای حفاظت از اقیانوس ها چه کاری می توانیم انجام دهیم؟ فعالیت‌های مخرب انسان و تأثیر آن بر اقیانوس‌ها

... . ایده اولیه این روز در سال ۱۹۹۲ در اجلاس زمین در ریودوژانیرو مطرح شد، اما سازمان ملل متحد در دسامبر ۲۰۰۸ رسماً ۸ ژوئن... پلاستیک؛ کیسه های پارچه ای، بطری های قابل استفاده مجدد و اجتناب از پلاستیک های یکبار مصرف مصرف پایدار غذاهای دریایی ...

مصرف ماهی در وعده‌های غذایی باید افزایش یابد

فاطمه امیر احمدی

... و کشاورزی ملل متحد (FAO) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) روز جهانی ایمنی غذا نامگذاری شده است. به همین مناسبت سازمان‌های مرتبط... سلامت و آسیب به اقتصادهای ملی، گردشگری و تجارت، مانع توسعه اجتماعی-اقتصادی نیز می‌شوند. غذاهای دریایی منبع ارزشمندی ...

مصرف ماهی در وعده‌های غذایی باید افزایش یابد - اکونیوز

... و کشاورزی ملل متحد (FAO) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) روز جهانی ایمنی غذا نامگذاری شده است. به همین مناسبت سازمان‌های مرتبط... سلامت و آسیب به اقتصادهای ملی، گردشگری و تجارت، مانع توسعه اجتماعی-اقتصادی نیز می‌شوند. غذاهای دریایی منبع ارزشمندی ...

اروپا در هفته‌ای که گذشت/ از توقیف نفتکش روسی تا نامه سرگشاده زلنسکی به پوتین

... تهران- ایرنا- توقیف نفتکش روسی در اقیانوس اطلس، هشدار اوکراین در مورد افزایش کمبود سامانه‌های ضدموشکی، لغو عوارض وارداتی کالاهای آمریکایی به اروپا، شکست آلمان در کسب کرسی شورای امنیت سازمان ملل، نامه ...

ترس، قحطی و بمباران؛ چهره‌های آتش‌بس در غزه

... به دلیل محاصره رژیم صهیونیستی در بیش از ۸ ماه گذشته وارد غزه نشده‌اند. زنان باردار به دلیل دسترسی محدود به غذا‌های متنوع... و نوزادان را افزایش می‌دهد. بیشتر بخوانید: رمضان روی آوار‌های غزه تحت محاصره و جنگ‌زده سازمان ملل: بحران انسانی در غزه تمام نشده ...

سنت قربانی؛ از ابراهیم نبی (ع) تا خونخواری جماعت اسرائیلی!

... وی به درگاه خدایان در میان بسیاری از ملل و نحل و با انگیزه‌ها و مقاصد گوناگون، به‌ویژه برای فرونشاندن خشم و غضب خدایان، رواج داشته... یهودیان بتوانند هویت خود را 2500 سال پس از اسارت بابل حفظ کنند. از طرف دیگر، به عقیده وبر، این کاهنان پس از روی کار آمدن ...

سی‌سال اتحاد راهبردی میان مسکو و پکن

... و روغن، بلکه گوشت، غذا‌های دریایی، محصولات قنادی و عسل نیز به چین صادر می‌کند. اجرای پروژه‌های موسوم به «همسوسازی فرآیند‌های... از شهر‌های روسیه شده است. از سوی دیگر کسب‌وکار‌های کوچک و متوسط روسی اکنون می‌توانند به سرعت برای شرکت در نمایشگاه‌ها، ملاقات ...

غذاهای بومی‌محلی کردستان روایتگر هویت فرهنگی و میراث ناملموس است

شیلان صلواتی

... کارشناس و داور بین‌المللی غذاهای بومی، محلی، ملل و گیاهی، با تاکید بر اهمیت صیانت از غذاهای سنتی کردستان گفت: غذاهای بومی‌محلی تنها یک خوراک نیستند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی، آداب‌ورسوم و میراث ...

«قاعدهِ بازار» ناعادلانه است؟

رابین‌ هودهای ویرانگر؛ پشت‌ پرده شعار «عدالت اجتماعی» که اقتصاد و آزادی را با هم می‌‌بلعد | سرمایه‌داری فقط «سرمایه‌داران» را منتفع می‌کند؟

... به معنای فقر فردی دیگر است. اما دنیای واقعی و اقتصاد انسانی اصلاً شبیه به یک کیک ثابت نیست. ثروت، یک پدیده ایستا و از پیش موجود...="detail">