صاحب‌خبر

روایتی تصویری از آیین‌های ریشه‌دار و تلاش‌های مردمی برای میزبانی از بزرگ‌ترین سوگواره تاریخ

... اعلام می‌کند. میعادگاه خادمان رویداد «عطر سیب» با قدمتی بیش از ۲دهه در میدان امام حسین(ع) تهران در حال برگزاری ...

کوه‌گل و چشمه‌میشی؛ شاهکارهای بی‌بدیل در پایتخت برف، آفتاب و آرامش ایران + فیلم

علی پاک

... ، دامنه‌های دنا و منطقه سی‌سخت را به یک داروخانه طبیعی و کلکسیونی از کمیاب‌ترین گیاهان جهان تبدیل کرده است که عطر دل‌انگیز... و طبیعت‌دوستان خلق می‌کند. در منطقه کوه‌گل پس از ۳۰ دقیقه پیاده‌روی لذت‌بخش، با گذر از میان گل‌بوته‌های وحشی و استشمام عطر هزاران ...

چرا به خورش قیمه «قیمه» می‌گویند؟

... خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد. ...

دستور پخت آلبالو پلو مجلسی

... برای تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با ته‌دیگ سیب‌زمینی، ابتدا یک کیلوگرم برنج را شسته و برای چند ساعت خیس کنید. سپس چهار عدد.... در کف قابلمه دو عدد سیب‌زمینی ورقه‌شده را برای تهیه ته‌دیگ بچینید و برنج آبکش‌شده را روی آن بریزید. در ادامه مقداری زعفران ...

طرز تهیه قیمه نذری با ادویه مخصوص

... و خوش‌عطر بپزید. مهم ترین مواد تشکیل دهنده قیمه نذری رب گوجه‌فرنگی، پیاز، لپه و گوشت قرمز است و چاشنی و طعم دهنده‌هایی... مواد را کم کنید) گوشت ۷ کیلوگرم لپه ۴ کیلوگرم رب گوجه فرنگی ۳ کیلوگرم مغز لیمو عمانی ۲۰۰ گرم سیب زمینی خام ۱۰ کیلوگرم برنج ...

«عطر سیب» تجلی روضه و حرم در یک میدان

سیده فاطمه سادات کیایی

... . اما این روزها، میدان امام حسین رنگ و بوی قشنگ‌تری از هفته‌های پیش به خود گرفته و میزبان رویدادی به نام «عطر سیب» شده است. خیلی‌ها... وقتی عطر سیب را می‌شنوند، یاد آن مداحی مشهور می‌افتند که در زمان خودش خیلی ترند شده بود و هنوز هم در برخی از هیئات ...

در گزارش آنا بخوانید؛

از پنکه و جاروبرقی تا بیرق و کتیبه؛ همه ملزومات یک هیأت در میدان/ روایتی از تحول دیجیتال در عزاداری سنتی

... ۲۱ تا ۲۸ خرداد؛ هر روز از ۱۶ تا ۲۱، میدان امام حسین (ع) میزبان نمایشگاه عطر سیب است. جایی که متولیان هیات در آستانه ماه محرم جنب و جوشی وصف نشدنی برای خرید م... ۲۱ تا ۲۸ خرداد؛ هر روز از ۱۶ تا ۲۱ ...

چرا به خورش قیمه «قیمه» می‌گویند؟ داستان جالب نام یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی

... خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد. ...

خواهر رضا عطاران: برادرم عاشق این غذاست و وقتی به دیدن ما می‌آید برایش درست می‌کنم

... است که برای تهیه کوکوی سبزی به سبک مازندران استفاده می‌شود. این ترکیب نسبت به کوکوی سبزی تهرانی یا معمولی، عطر بیشتری دارد و بعضی... چوچاق و خالواش است که طعم آن را متفاوت و خوش‌عطر می‌کند. در بعضی خانواده‌ها گردوی خردشده، سیر تازه یا زرشک هم به کوکو اضافه ...

اگر از خوردن برنج خسته شده‌اید، به این ۱۰ غذای نونی نگاهی بیندازید

... و بی‌دردسر است، فقط کافی است که گوشت (گوسفند یا گوساله)، نخود، لوبیا، سیب‌زمینی، پیاز، گوجه‌فرنگی را به‌همراه ادویه‌جات و مقدار... است که با تخم‌مرغ، پیاز، آرد، زردچوبه و آب درست می‌شود و در برخی مناطق به آن کمی سیب‌زمینی، شنبلیله یا حتی گوجه‌فرنگی هم اضافه می‌کنند ...

با حضور پررنگ هیات‌های مذهبی در ایام محرم

«عطر سیب» در پایتخت پیچید

... بیست‌وچهارمین رویداد و نمایشگاه «عطر سیب» با حضور پررنگ هیأتهای مذهبی تهران در میدان آیینی امام حسین (ع) افتتاح شد. ...

تبدیل دورریزهای آشپزخانه به پول

... را می‌توان خشک کرد و به عنوان طعم‌دهنده طبیعی در دمنوش‌ها، کیک یا غذا استفاده کرد. همچنین پوست سیب نیز پس از خشک شدن، برای تهیه... دمنوش‌های خانگی کاربرد دارد. این دمنوش‌ها علاوه بر عطر و طعم مناسب، می‌توانند جایگزین نوشیدنی‌های صنعتی پرشکر شوند. برخی ...

تبدیل دورریزهای آشپزخانه به پول؛ راهکارهای ساده برای صرفه‌جویی

... سیب نیز پس از خشک شدن، برای تهیه دمنوش‌های خانگی کاربرد دارد. این دمنوش‌ها علاوه بر عطر و طعم مناسب، می‌توانند جایگزین ...

عطر گل و گلاب در مدارس کجور؛ معلم و دانش‌آموز هر دو باغبان شدند

... ، ده‌ها درخت سیب و گردو، بوته‌های تمشک و بیش از ۱۰۰ اصله گل محمدی و مدرسه دخترانه سمیه با ۸۰ اصله گل محمدی، امسال بیش از ۸۰۰... این روزها مجازی است اما عطر گل و گلاب از فرسنگ‌ها دور به مشام می رسد و مقصد مدرسه ای می شود که با ابتکار معلمان و مدیر آموزش ...

طرز تهیه کیک سیب ایتالیایی؛ بافت و طعمی بی‌نظیر

... کیک سیب ایتالیایی نوعی کیک سیب بسیار لطیف با لایه‌ای از کارامل است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. ...

در میدان آیینی امام حسین (ع) افتتاح شد

پیچیدن «عطر سیب» و سیاهپوشی پایتخت در آستانه محرم

روزنامه جوان

... بیست‌وچهارمین رویداد و نمایشگاه «عطر سیب» در میدان آیینی امام حسین (ع) همزمان با سیاهپوش شدن پایتخت و دیگر شهر‌های کشورمان افتتاح شد.  ...

زاکانی زمان تشییع رهبر شهید انقلاب را اعلام کرد

... پنجشنبه در حاشیه مراسم افتتاحیه بیست‌وچهارمین رویداد فرهنگی «عطر سیب» در جمع خبرنگاران، با تسلیت ایام سوگواری حضرت اباعبدالله ...

تغییر تاریخ تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب

... رویداد فرهنگی «عطر سیب» در جمع خبرنگاران، با تسلیت ایام سوگواری حضرت اباعبدالله الحسین (ع)، از برنامه‌ریزی برای برگزاری آیین ...

زاکانی زمان تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب را اعلام کرد

... ;وچهارمین رویداد فرهنگی «عطر سیب» در جمع خبرنگاران، با تسلیت ایام سوگواری حضرت اباعبدالله الحسین(ع)، از برنامه&zwnj ...

زاکانی: مراسم تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب در دهه اول محرم انجام نمی‌شود

... فرهنگی «عطر سیب» در جمع خبرنگاران، با تسلیت ایام سوگواری حضرت اباعبدالله الحسین(ع)، از برنامه‌ریزی برای برگزاری آیین تشییع... شهر، علیرضا زاکانی شهردار پایتخت بعد ازظهر امروز پنجشنبه در حاشیه مراسم افتتاحیه بیست‌وچهارمین رویداد فرهنگی «عطر سیب ...