صاحب‌خبر

هنر استفاده از مغزها برای خلق سفره‌ای چشم‌نواز و زیبا

... بادام به ویژه در آشپزی ایرانی کاربرد فراوانی دارد و در غذاهایی مانند مرصع‌پلو، شیرین‌پلو و انواع دسرهای سنتی استفاده می‌شود ...

قطار سفرنامه‌های ضابطیان به ایستگاه لهستان رسید

... ، سفرنامه‌نویسی که از «مارک و پلو» تا «کافه پولونیا» با نگاهی انسان‌محور از سفر به عنوان ابزاری برای معرفی فرهنگ، تاریخ و ادبیات... کشورهای مختلف به فارسی‌زبانان استفاده کرده است. آغاز سفر با «مارک و پلو» نخستین سفرنامه منصور ضابطیان، سال ۱۳۸۸ و زمانی منتشر ...

خرماپلو ؛ غذای پرانرژی و محبوب جنوبی‌ها که باید یکبار امتحان کنید

... خرما پلوی سبک، مقوی و سریع داشته باشید. مواد لازم برای تهیه خرما پلو برنج۱ لیوان خرما۱ لیوان شیر پرچرب۲ لیوان کره ذوب‌شده۱.... استفاده از شیر، طعم خرما پلو اهوازی را لطیف‌تر و بافت آن را کرمی‌تر می‌کند پس آن را نادیده نگیرید. مرحله سوم: افزودن کشمش ...

خرماپلو ؛ غذای پرانرژی و محبوب جنوبی‌ها که باید یکبار امتحان کنید + روش تهیه

... و بدون گوشت رفته‌ایم تا یک خرما پلوی سبک، مقوی و سریع داشته باشید. مواد لازم برای تهیه خرما پلو برنج۱ لیوان خرما۱ لیوان شیر... تا شیر به خورد برنج برود. استفاده از شیر، طعم خرما پلو اهوازی را لطیف‌تر و بافت آن را کرمی‌تر می‌کند پس آن را نادیده نگیرید ...

این نوع برنج قند دیابتی‌ها را بالا نمی‌برد

همشهری آنلاین

... و هم برای افرادی که کبد چرب دارند، مفید است. خاصیت عدس پلو و سبزی پلو رضایی به اهمیت ترکیب غلات کهنه با حبوبات و سبزیجات... افراد دیابتی از عدس پلو و سبزی پلو نام ببریم. نمک از قند خطرناک‌تر است او با بیان اینکه افراد دیابتی به جای اینکه نگران قند ...

این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد

... این استان زبان شیرین ترکی آذربایجانی است. در طول تاریخ شهر اردبیل از دو جهت دارای اهمیت بوده است: دلیل اول به خاطر قرارگیری... زیادی داشت و در سال های اخیر نیز با افزودن آب شیرین به این دریاچه امکان پرورش ماهی فراهم شده است، همچنین امکاناتی نظیر قایق ...

دیپلماسی خوراک از رشت تا مرزهای منطقه؛ ظرفیت ژئوفرهنگی گیلان در پروژه «گذر از مرزها»

سپیده آشفته‌پور لیلاکوهی

... است، حافظه است، نشانه پیوند انسان با زمین است. غذاهایی چون کدو مسما، واویشکا، شیرین‌تره، ترش‌واش، شوید قورمه، ترش شامی، مرغ ترش...، ماهی شکم‌پر، میرزا قاسمی، اناربیج، لونگی، باسترما پلو و انواع کباب‌های محلی، هر یک بخشی از دانش آشپزی گیلان را نمایندگی ...

عطر نذر عاشقی در کوچه‌های ماتم

... شله‌زرد که با زعفران و عشق آمیخته شده‌اند، دست به دست میان مردم می‌گردند و کام عزاداران را شیرین می‌کنند. در میان نذری‌های... است. خانواده‌ها با عشق و ارادت انواع غذاهای سنتی و مجلسی از جمله چلوگوشت، زرشک‌پلو و خورشتهای قیمه و بامیه را آماده و پس از غروب آفتاب ...

اگر نذری دارید و می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر عدس پلو بپزید، بخوانید

... عدس‌پلو نذری از آن غذاهایی است که با عطر برنج، کشمش شیرین، ادویه‌های گرم و گوشت چرخ‌کرده خوش‌طعم، حال و هوای محرم را به سفره‌ها می‌آورد. ...

اگر نذری دارید و می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر عدس پلو بپزید، بخوانید

... عدس‌پلو نذری از آن غذاهایی است که با عطر برنج، کشمش شیرین، ادویه‌های گرم و گوشت چرخ‌کرده خوش‌طعم، حال و هوای محرم را به سفره‌ها می‌آورد. ...

ترفندهایی برای بی خطر کردن غذای دیابتی‌ها

... ، می‌گوید: افراد دیابتی اگر غلات کهنه مانند برنج، نان و ماکارونی بخورند قند خونشان بالا نمی‌رود. خاصیت عدس‌پلو و سبزی‌پلو: دکتر.... به‌عنوان مثال‌از غذاهای مناسب برای افراد دیابتی می‌توانیم‌ عدس‌پلو و سبزی‌پلو را نام ببریم. نمک از قند خطرناک‌تر است: او ...

آیین های عزاداری محرم در گیلان؛ از چهل منبر تا کرب زنی لاهیجان

... و نقاب سیاه، در روزهای محرم با کفگیر بر در خانه ها می کوبند و بدون گفتگو، طلب «شیرین پلو» می کنند. این حرکت در ۴۰ یا ۷۲ خانه... به سوگواری می بخشند. در کنار این نواها، آیین خاموش «لال پله» یا «لال پلو» در گیلان روایتگر صبر و نیاز است. زنان گیلانی با چادر ...

نگاهی به آداب و رسوم عاشورایی در مناطق مختلف ایران از «منبرکشی» در مازندران تا «عباس‌خواهی» در فارس / محرم؛ ماه هزار آیین

... نذریشان در آن روز شیرین‌پلو است، طلب بخشش می‌کنند. منبرکشی در مازندران در برخی مناطق مازندران حمل علم‌ها و بیرق‌های بزرگ بخش... از آن علم استفاده می‌شود. «لال‌پله» یا «لال‌پلو» یکی دیگر از جالب‌ترین آداب و رسوم مردم گیلان در محرم است. در این مراسم زنان ...

سفری به طعم‌های ماندگار

۱۰ غذای سنتی اردبیل که هر گردشگری باید بچشد

... دارد و به خاطر وجود میوه‌های خشک، غذایی مقوی و پرانرژی به‌شمار می‌آید. اگر با غذاهای شیرین مثل مرصع‌پلو رابطه خوبی دارید... در قسمت‌های مختلف اردبیل متفاوت است. ۹. قیسی پلو یکی از جذابیت‌های شهری مانند اردبیل این است که شما هر فصلی از سال به این شهر ...

این برنج قند را بالا نمی‌برد | برای دیابتی‌ها نمک از قند بدتر است

... که کبد چرب دارند، مفید است. خاصیت عدس پلو و سبزی پلو رضایی به اهمیت ترکیب غلات کهنه با حبوبات و سبزیجات هم اشاره و عنوان... در برنج به طور آهسته وارد خون شود و قند کمتر بالا برود. می‌توانیم به عنوان مثال از غذاهای مناسب برای افراد دیابتی از عدس پلو ...