صاحب‌خبر

بیف استراگانف؛ غذایی که نامش سخت اما درست کردنش آسان است

... نواری) قارچ: ۳۰۰ گرم پایه سس: ۲۰۰ گرم خامه، ۵۰ گرم کره، ۱ پیمانه شیر، ۱ قاشق سوپ‌خوری آرد عطر و طعم: ۲ عدد پیاز متوسط، ۱.۲... کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد کاملاً گرفته شود. حالا شیر را به‌آرامی به گوشت و آرد اضافه کنید و هم بزنید ...

این مرغ خوشمزه را وقتی زمان کافی ندارید، درست کنید

... پیاز: ۲ عدد سیب زمینی درشت: ۲ عدد سیر: ۵ حبه فلفل سبز: ۲ عدد مواد لازم برای سس روی مرغ: شیر: ۱ استکان روغن زیتون: ۱ استکان... روی مرغ کافی است روغن زیتون، شیر، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا ...

بیف استراگانف؛ نامش سخت است اما درست کردنش مثل آب خوردن است

... نواری) قارچ: ۳۰۰ گرم پایه سس: ۲۰۰ گرم خامه، ۵۰ گرم کره، ۱ پیمانه شیر، ۱ قاشق سوپ‌خوری آرد عطر و طعم: ۲ عدد پیاز متوسط، ۱.۲... کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد کاملاً گرفته شود. حالا شیر را به‌آرامی به گوشت و آرد اضافه کنید و هم بزنید ...

بیف استراگانف؛ نامش سخت است اما درست کردنش مثل آب خوردن است

... به صورت نواری) قارچ: ۳۰۰ گرم پایه سس: ۲۰۰ گرم خامه، ۵۰ گرم کره، ۱ پیمانه شیر، ۱ قاشق سوپ‌خوری آرد عطر و طعم: ۲ عدد پیاز متوسط... کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد کاملاً گرفته شود. حالا شیر را به‌آرامی به گوشت و آرد اضافه کنید و هم بزنید ...

این مرغ خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید!

... کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث... شستن زرشک ابتدا زرشک‌ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید ...

این مرغ خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید!

... قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ... کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک ...

این مرغ خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید!

... قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ... کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک ...

فقر از سفره غذا به نسخه داروی کودکان رسید!

... را رعایت کنند. کودکی که باید شیر، گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات یا مکمل دریافت کند، اما خانواده میان نسخه پزشک و دخل خانه، ناچار... پزشک عمل کرد، اما حالا حتی پختن یک سوپ قوت‌دار هم خارج از دسترس شده.» پزشک در توضیح این جمله می‌گوید: «به او گفته بودم ...

این مرغ خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید!

... اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه... یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک را بلند کنید، می‌بینید که داخل کاسه پر از شن‌ریزه شده ...

روایت پزشکان از سفره خالی کودکان

فقر از سفره غذا به نسخه داروی کودکان رسید!

... را رعایت کنند. کودکی که باید شیر، گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات یا مکمل دریافت کند، اما خانواده میان نسخه پزشک و دخل خانه، ناچار... پزشک عمل کرد، اما حالا حتی پختن یک سوپ قوت‌دار هم خارج از دسترس شده.» پزشک در توضیح این جمله می‌گوید: «به او گفته بودم ...

نکات جالب تغذیه برای کنترل قند خون

... این محصولات در قبال قند خون با تأثیر جو تفاوت دارد. این به آن معنا نیست که شیر جو دوسر ناسالم است، بلکه نشان می‌دهد تأثیر... و سرکه و یک فنجان شیر. ناهار: نصف فنجان برنج قهوه‌ای همراه با مرغ تنوری یا خورشتی، توفو و مقدار زیادی سبزیجات و اندکی میوه ...

روایت پزشکان از سفره خالی کودکان

فقر از سفره به نسخه رسید!

... را رعایت کنند. کودکی که باید شیر، گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات یا مکمل دریافت کند، اما خانواده میان نسخه پزشک و دخل خانه، ناچار... پزشک عمل کرد، اما حالا حتی پختن یک سوپ قوت‌دار هم خارج از دسترس شده.» پزشک در توضیح این جمله می‌گوید: «به او گفته بودم ...

۵ خوراکی مفید برای پوست سالم و بدون جوش

... ) یا ۳۰ گرم تخمه کدو چگونه مصرف کنید (۷ ایده متنوع): سوپ سریع: کدو + پیاز + زردچوبه + شیر نارگیل (۱۵ دقیقه). اسنک: تخمه کدو بو... چای‌خوری پودر ماچا ارگانیک) چگونه مصرف کنید (۶ ایده خلاقانه): صبح انرژی: ماچا لاته با شیر بادام + دارچین. عصر خنک: آیس ماچا ...

آیا قرار است مفتیان جای خود را به صوفیان بدهند؟!

پاسخ صریح محمد قوچانی به ناصر مهدوی: نسل من عبور از شریعتی را مدیون سروش است اما در سروش هم نمانده | نه مریدم، نه مراد، روزنامه‌نگارم و جستجوگر حقیقت | حتی با معیار «صلح کل» مولوی چگونه می‌توان از دکترین هسته‌ای سروش دفاع کرد؟

... ;توان منوی آن را به دلخواه نه تنها برگزید که به طبع و میل خود به آشپز سفارش داد و در سوپ قارچ آب و آویشن و شنبلیله ریخت... و آن را آش شله‌قلمکار نامید!

سوپ قارچ فرنگی است و آش شله‌قلمکار هم تعریف دارد.

نسخه های درمانی طب سنتی برای هر بیماری

... پیاز کف پا سرفه: عسل دل پیچه: عرق زیره، دم کرده زیره میگرن: مالیدن لیموترش به پیشانی پادرد: ماست و سنجد، شیر و سنجد معده... دیابت: ماست و شنبلیله، دمنوش گزنه کهیر: سوپ جو و عدسی، ماست و سدر به بدن بزنید نقرس: روزی ۳ بار نصف لیوان آب لیمو، زنجبیل ...

طرز تهیه کیک شنی

... و نگهداری صحیح این کیک را نیز بررسی می کنیم. بیشتر بخوانید: با جو، شیر و خامه، سوپ خامه‌ تبریزی سبک و خوشمزه بپزید مواد لازم آرد... سفید ۲ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه شیر داغ ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱.۲ قاشق چای خوری ...

رونمایی از پارادوکس‌های سیاسی و اقتصادی عبدالکریم سروش

پاسخ قوچانی به نقد مهدوی و واکاوی متناقض‌نماهای جریان سروشیه/ استبداد صوفیانه یا اصلاح‌گری دینی؟ /قوچانی «سروشیه» را فرقه‌ای منزوی و متناقض می داند

... که تجدد رستورانی است که می‌توان منوی آن را به دلخواه نه تنها برگزید که به طبع و میل خود به آشپز سفارش داد و در سوپ قارچ آب... و آویشن و شنبلیله ریخت و آن را آش شله‌قلمکار نامید! سوپ قارچ فرنگی است و آش شله‌قلمکار هم تعریف دارد. این را فیلسوفان تاریخ ...

با جو، شیر و خامه، سوپ خامه‌ تبریزی سبک و خوشمزه بپزید

... یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین پیش‌غذاهایی که معمولا در سفره‌های ایرانی قرار می‌گیرد انواع سوپ است و قطعا یکی از جذاب‌ترین انواع سوپ، سوپ‌های خامه‌ای هستند. ...

طعم بی‌نظیر این غذا را عاشقان ماکارونی و پاستا چشیده‌اند

... (برای بشامل) شیر: ۲ پیمانه آرد: ۳ قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی، پیاز، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه برای آماده سازی سس... بشامل، کره را تفت دهید، آرد اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه، شیر را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. (کمی جوز ...

آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ خامه‌ای تبریزی؛ مجلسی و مقوی

... یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین پیش‌غذاهایی که معمولا در سفره‌های ایرانی قرار می‌گیرد انواع سوپ است و قطعا یکی از جذاب‌ترین انواع سوپ، سوپ‌های خامه‌ای هستند. ...