صاحب‌خبر

با کمترین هزینه چه نذری بدهیم؟ معرفی 8 غذای پرطرفدار محرم و اربعین + عکس

... غذای ساده، مقوی و ارزان که با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و برای نذری گزینه‌ای مناسب است. ۵. آش رشته از محبوب‌ترین... غذاهای نذری که با حبوبات، سبزی آش و رشته تهیه می‌شود و برای پذیرایی از جمعیت زیاد انتخابی مقرون‌به‌صرفه است. ۶. شیر برنج ...

در ماه محرم؛

برگزاری آیین سوگواری سیدالشهدا(ع) در اداره‌کل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان آذربایجان‌غربی

... و اجتماعی تأکید کرد. در پایان این آیین معنوی، از شرکت‌کنندگان با چای، خرما و آش رشته نذری پذیرایی شد. آش نذری این مراسم با همت ...

عاشورای حسینی در اردبیل؛ میراث کهن تعزیه و شکوه نماز ظهر در شهیدگاه

... که از خیمه‌گاه‌های عزاداری به مشام می‌رسید، تداعی‌گر سفره‌های کریمانه اهل بیت (ع) بود. علاوه بر پیچاق قیمه، نذری‌های رایج دیگری چون آش... رشته، حلیم و خرما نیز در میان مردم پخش شد و صحنه‌های وحدت و همدلی را در این روز بزرگ رقم زد. عاشورای حسینی در اردبیل، امسال ...

محرم در خراسان رضوی؛ روایتی از آیین‌های ماندگار و سنت‌های کمتر دیده‌شده

... عزاداری این شهرستان آرزو علومی‌بایگی، دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد رشته تاریخ فرهنگ و تمدن ملل اسلامی، اظهار کرد: در میان... در این برنامه‌ها حضور پیدا می‌کنند. دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد رشته تاریخ فرهنگ و تمدن ملل اسلامی با اشاره به یکی ...

غذای نذری در ایران / سفره‌ های محرم؛ روایتی از نذری‌ های سنتی در شهرهای ایران

... در تهران به قیمه ختم نمی‌شود. در محله‌های مختلف، غذاهای متنوعی پخش می‌شود: قورمه‌سبزی، عدس‌پلو، لوبیاپلو، آش رشته و زرشک‌پلو... ایام سال، به ویژه تاسوعا و عاشورا، «آش بی‌بی سه‌شنبه» را نذر می‌کنند که همان‌طور که از نامش پیداست، روزهای سه‌شنبه پخش ...

راز روضه‌‌های محرم بی‌بی‌جان که ۲۳ سال است در مشهد تعطیل نشده

... قلب معتقدم روضه امام‌حسین (ع) به زندگی‌ام برکت می‌دهد. پخت آش با نیت جمعی دو روز آخر روضه، خانه بی‌بی‌جان از صبح حال... می‌کنند و می‌شویند و حبوبات آش را تمیز می‌کنند. دیگ آش که روی اجاق می‌رود، صدای صلوات بلند می‌شود. ‌بی‌بی‌جان می‌گوید ...

این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد

... ، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی... گوارش بسیار مفید است. آش رشته اردبیل (اریشتَ آشی) : آشی معروف برای مراسم‌ چهارشنبه سوری و سفره های نذری و افطاری است. حبوبات ...

آش قوچانی ؛ راز خوشمزگی و نکات طلایی که طعم آش را حرفه‌ای می‌کند

... در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آن‌قدر خاص و متفاوت‌اند که با یک‌بار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن می‌مانند. «آش آبکشی قوچان» از همان غذاهاست. ...

چطور با بودجه محدود، سفره‌دار عزای حسینی باشیم؟

... ، می‌توانید یک پر نوار خیارشور یا یک برگ جعفری داخل نان‌ها قرار دهید. آش رشته اصیل ایرانی شاخص‌ترین و پرتقاضاترین نذری گرم میان... را اطعام می‌کند. مواد اولیه برای ۱۰۰ نفر: رشته آش درجه یک (۴.۵ کیلوگرم)، حبوبات ترکیبی شامل نخود، لوبیا چیتی و عدس (جمعاً ۴.۵ ...

گزارش تفصیلی نشست «بررسی شخصیت آیت‌الله فیاض و خدمات علمی، فرهنگی و اجتماعی ایشان»؛

از روستای محروم در افغانستان تا مرجعیت شیعه در نجف؛ روایتی از اندیشه، قلم و خدمات آیت‌الله فیاض

... که آیت‌الله فیاض ۳ روز تب کردند و در خانه ماندند. وقتی آیت‌الله خویی مطلع شدند، دستور دادند در خانه‌ی ایشان آش پخته شود. پس از ۳... در رشته‌های پزشکی در کشورهای ایران، ترکیه، پاکستان و هند بورسیه شدند تا بعد از تحصیل به افغانستان بازگردند و بتوانند در این زمینه ...

به مناسبت چهل‌وپنجمین سالگرد شهادت

نامه‌های چمران درباره پشت پرده جنگ در لبنان

... مضحک‌تر از همه این‌که جلال فارسی و همکار مغرضش محمد صالح نیز کاسه ‏‎ ‎گرم‌تر از آش شده‌اند، امام موسی را جاسوس آمریکا و عمیل می‌خوانند و آن‌قدر دل‌شان ‏‎ ‎‏برای مقاومت سوخته و آن‌قدر حرص و جوش ...

آش رشته و بادمجان تلخ در یک دیدار دیپلماتیک

... و رسانه‌ها اهمیتی فراوان داشت که به هر حال باید رعایت می‌شد. برای پذیرایی از میهمانان پاکستانی، برای پیش‌غذا آش رشته و برای غذای ...

طرز پخت ۹ آش‌ خوشمزه و اصیل ایرانی + تصاویر

... آش‌ها نه تنها غذا‌هایی مقوی و سرشار از خواص دارویی هستند، بلکه هر کدام قصه‌ای از سنت و منطقه خود را روایت می‌کنند. در این گزارش، نگاهی مفصل‌تر به چند نمونه برجسته و محبوب از این گنجینه غذایی و دستور ...

با کمترین هزینه چی نذری بدیم؟؛ معرفی ۸ غذای پرطرفدار محرم

... و تخم‌مرغ را آبپز و له کنید. پس از افزودن نمک و فلفل، مواد را داخل نان ریخته و سرو کنید. آش رشته در میان غذاهای گرم، آش رشته یکی... از رایج‌ترین نذری‌هاست که علاوه بر هزینه مناسب، برای جمعیت زیاد نیز به‌راحتی آماده می‌شود. مواد لازم رشته آش: ۱ کیلوگرم نخود، لوبیا ...

طشت‌های آب، شمع‌های روشن؛ بازخوانی عزاداری‌های هزار ساله اردبیل در سفرنامه‌ها

... صلواتی و غذای بدون دعوت در منازل و تکایا باز است. سرو غذاهایی چون حلوا، آش رشته، شربت زعفران، آش شیربرنج، پلو با خورشت قیمه ...

آیین‌هایی که قرن‌ها زنده مانده‌اند/ چاووشی، سقایی و عَلَم‌گردانی؛ جلوه‌های ماندگار عزاداری محرم در سیستان و بلوچستان

سید مجتبی طباطبایی زاده

... می‌شود. در شب عاشورا نیز مردم به مساجد می‌روند، چراغ‌ها را خاموش می‌کنند و در نور شمع به سوگواری می‌پردازند و با شله‌زرد و آش... رشته از دیگر عزاداران پذیرایی می‌کنند. ابراهیمی با اشاره به برگزاری آیین خیمه‌سوزان، بیان کرد: ظهر عاشورا آیین خیمه‌سوزان ...

آش‌های اصیل ایرانی: از عباسعلی تا ترخینه

... تهران - ایرنا- ایران، سرزمینی با تنوع اقلیمی و فرهنگی شگفت‌انگیز، در آش‌های سنتی خود این گستردگی را متجلی ساخته است. آش‌ها نه تنها غذاهایی مقوی و سرشار از خواص دارویی هستند، بلکه هر کدام قصه‌ای ...

آش سنتی یزدی رو امتحان کردی؟ + فیلم

... رکنا: طرز تهیه یه آش سنتی رو آموزش دادیم که باید حتما امتحانش کنی. ...

گذر گردشگری از طبیعت به غذا؛ فرصتی نو در استان کهگیلویه و بویراحمد

... ندارد؛ فهرست غذاهای ثبت‌شده استان، تصویری از تنوع فرهنگی و تاریخی منطقه ارائه می‌دهد؛ از آش کارده و آش ماست گرفته تا شله... و آبشارهایش شناخته نشود بلکه طعم آش کارده، نان بلوط و دیگر میراث خوراکی زاگرس نیز بخشی از هویت گردشگری این استان باشد اما تا رسیدن ...

آیین‌هایی که قرن‌ها زنده مانده‌اند؛

چاووشی، سقایی و عَلَم‌گردانی؛ جلوه‌های ماندگار عزاداری محرم در سیستان و بلوچستان

... می‌روند، چراغ‌ها را خاموش می‌کنند و در نور شمع به سوگواری می‌پردازند و با شله‌زرد و آش رشته از دیگر عزاداران پذیرایی می‌کنند ...