به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، حفظ سلامت کلیه‌ها از اهمیت زیادی برخوردار است، این اندام‌ها نقش مهمی در تصفیه مواد زائد، تنظیم مایعات و متعادل کردن الکترولیت‌ها برعهده دارد. در حالی که بعضی از مواد غذایی می‌تواند به کلیه‌ها آسیب وارد کند، مصرف بعضی از مواد غذایی دیگر نیز می‌تواند به بهبود سلامت کلیه‌ها کمک کند و خطر ابتلاء به بیماری‌های مرتبط با آن را کاهش دهد، در ادامه به بررسی تعدادی از مواد غذایی مفید برای بهبود سلامت کلیه‌ها می‌پردازیم:

بلوبری

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین است که با استرس اکسیداتیو که می‌تواند به سلول‌های کلیه آسیب وارد کند، مقابله کند. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بلوبری می‌تواند نشانگرهای التهابی در میان بیماران کلیوی را کاهش دهد. همچنین، بلوبری با کاهش التهاب خطر ابتلاء به بیماری مزمن کلیوی مرتبط با سندرم متابولیک را کاهش می‌دهد. از آنجایی که بلوبری پتاسیم و فسفر کمی نیز دارد، برای کلیه‌ها بسیار مفید است.

ماهی سالمون

ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون برای کلیه‌ها مفید هستند، زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا -۳ هستند. این ماده غذایی التهاب را کاهش می‌دهد و مانع بروز آسیب کلیه می‏‌شود. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف منظم اسیدهای چرب امگا -۳ احتمال دفع پروتئین از طریق ادرار را در میان افراد مبتلا به بیماری کلیوی کاهش می‌دهد. همچنین، ماهی سالمون منبع مناسبی از پروتئین با کیفیت بالا است که برای سلامت قلب، مغز و چشم‌ها نیز مفید است.

کلم پیچ

سبزیجات برگ‌دار مانند کلم پیچ به بهبود سلامت کلیه‌ها کمک می‌کند، زیرا سرشار از ویتامین‌های C، K و A است و فیبر موجود در آن به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. توصیه شده است به منظور ارتقای سلامت بدن کلم پیچ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. با این وجود، ممکن است مصرف این نوع سبزیجات برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی مناسب نباشد.

فلفل دلمه‌ای قرمز

فلفل دلمه‌ای قرمز سرشار از ویتامین‌های C و B6، اسید فولیک و فیبر است و پتاسیم کمی دارد، بنابراین برای سلامت کلیه‌ها بسیار مفید است. این نوع سبزیجات را می‌توانید به صورت خام با سس یا به صورت کبابی به عنوان میان‌وعده مصرف کنید یا آن را به سالاد و ساندویچ اضافه کنید.

گل کلم

گل کلم برای بهبود سلامت کلیه‌ها بسیار مفید است، زیرا پتاسیم کم و فیبر بالایی دارد. این نوع سبزیجات با بهبود فرآیند هضم غذا و کاهش تجمع سموم بدن، سلامت کلیه‌ها ارتقا پیدا می‌کند. مصرف گل کلم فشار خون را کاهش می‌دهد و سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. مصرف سبزیجاتی مانند گل کلم به دلیل ترکیبات گوگردی خود، ممکن است خطر ابتلاء به سنگ کلیه را کاهش دهد.