آفتابنیوز :
∎
سریس سلامت- از قدیم گفته‌اند که سوپ مرغ به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند. آما ایا این گفته مبنای علمی دارد؟ بله! دانشمندان بهترین دستورالعمل را برای آن تجویز کرده‌اند.
به گزارش
آفتابنیوز، به گفته محققان سوپ مرغ می‌تواند اثرات ضد‌التهابی داشته باشد و علائم سرماخوردگی را کاهش دهد. مطالعات بیشتر نشان می‌دهند که ادویه‌جات موجود در سوپ و گرمای آن می‌توانند سینوس‌ها را پاک کنند و باعث کاهش تراکم در آن‌ها شوند. محققی از دانشگاه نبراسکا دستور غذایی‌ای برای درست کردن سوپ مادربزرگ را ارائه کرده است.
در این بررسی مشخص شده است که علاوه بر کاهش التهاب، سوپ مرغ می‌تواند علائم عفونت‌های تنفسی را کاهش دهد.
دکتر «استفن رنارد» در دستورالعل خود اشاره می‌کند که سوپ حاوی مرغ، پیاز، سیب‌زمینی، هویج، ساقه کرفس، جعفری، نمک و فلفل به بهبود سرماخوردگی کمک می‌کند.
او می‌گوید بررسی‌هایش نشان می‌دهند که حرکت نوتروفیل‌ها شایع‌ترین سلول‌های گلبول سفید در خون که بدن را در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کنند با خوردن سوپ مرغ یا کاهش یافته یا متوقف شده است.