صاحب‌خبر

این قسمت از مرغ را زیاد مصرف نکنید!

... هیدروکربن‌های آروماتیک چندحلقه‌ای تولید می‌کند که جزو عوامل اصلی سرطان‌زا در گوشت‌های کبابی است. - سس‌های پرنمک و قند: این قطعات.... تجمع آنتی‌بیوتیک‌ها و هورمون‌ها در بافت چربی یکی از دغدغه‌های مهم بهداشتی، باقیمانده داروهای دامپزشکی در گوشت مرغ ...

شیرینی‌های طبیعی؛ عامل پنهان در بزرگ‌تر شدن مغز انسان

... زیرزمینی برخی گیاهان نیز وجود دارند. در دیدگاه رایج درباره تکامل انسان، مصرف گوشت معمولاً یکی از عوامل مهم در رشد مغز و تغییرات...، نباید نقش گوشت، چربی و پروتئین را جدا از نقش کربوهیدرات‌ها بررسی کرد؛ هر یک از این مواد احتمالاً بخشی از نیازهای بدن انسان ...

طرز تهیه کباب سرداشی، غذای خوشمزه همدان

... فرارو: کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند... این مطلب با طرز تهیه کباب سرداشی همراه ما باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند: نیم کیلو پیاز متوسط: ۲ عدد سیب ...

روایت زیدآبادی از اضطراب پنهان در خیابان‌های سن‌پترزبورگ/ تغییر نام شهرهای روسیه به نام رهبران شوروی گواه از ریاکاری ایدئولوژی‌هاست

... از گوشت آنها انجامید! امروزه اما کاخ زمستانی به بخشی از موزهٔ ارمیتاژ تبدیل شده است. این موزه که یادگار کاترین کبیر ...

سوختی فراموش‌شده در مسیر تکامل مغز؛ آیا میوه و عسل به بزرگ‌تر شدن مغز انسان کمک کردند؟

... درباره تکامل انسان، مصرف گوشت معمولاً یکی از عوامل مهم در رشد مغز و تغییرات بدنی انسان دانسته می‌شود. با این حال، نیاز مغز... فرآوری‌شده کمک کند. نتیجه کلی مطالعه این است که برای شناخت مسیر تکامل انسان، نباید نقش گوشت، چربی و پروتئین را جدا از نقش ...

اعلام قیمت هر کیلو دام در تهران؛ گوسفند زنده رکورد زد

تحریریه جهان صنعت نیوز

تازه‌ترین قیمت دام زنده در بازار ۱۶ مردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

دانشمندان برای نخستین بار پروتئین گوشت را در کاهو تولید کردند

... پژوهشگران برای نخستین بار موفق شده‌اند گیاه کاهو را به‌گونه‌ای مهندسی ژنتیک کنند که یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های گوشت را تولید کند. ...

نقش نادیده گرفته‌شده قند؛‌ گوشت تنها محرک رشد مغز انسان نبود

کوفته هلو شیرازی؛ غذای سنتی خوشمزه‌ ای که هیچ هلویی در آن نیست!

... چرا اسمش هلوست؟ چون این کوفته‌ها گرد و قشنگ مثل هلو هستن و توی سس گوجه‌ای خوش‌رنگ پخته می‌شن. ترکیب گوشت، آرد نخودچی... هستی، مطمئناً این غذا هم دلت رو می‌بره! مواد لازم گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز رنده‌شده ۱ عدد متوسط آرد ...

کالابرگ در آستانه تغییر؛ اعتبار یک میلیون تومانی چه سرنوشتی پیدا می‌کند؟

... به سبد هزینه خانوارها وارد کرده است. در این میان، برخی کالاهای اساسی مانند روغن، لبنیات، تخم‌مرغ، گوشت، نان و غلات رشد قابل ...

فوت و فن تهیه نان سیر پنیری رستورانی در 6 مرحله

... سرخ‌شده را در کاسه‌ای بریزید. فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک، کره نرم و جعفری تازه را اضافه کنید. با پشت چنگال یا گوشت‌کوب، همه ...

بخش‌های منتشرنشده از یک گفت‌وگوی تفصیلی با نخستین رییس سازمان حفاظت از محیط زیست

صد سال پس از تولد «فیروز»

... با کامیون می‌رفتند به خاطر گوشت، چند ده آهو می‌زدند و با خود می‌بردند. هیچ قانونی هم وجود نداشت و این وضع برای اسکندر که تازه... گوش‌خراشی در کنار این هم‌صحبتی خاطره‌انگیز باقی مانده است. اسکندر فیروز حافظه بسیار خوبی داشت. تمام وقایع زندگی‌اش از کودکی ...

خورش خلال کرمانشاهی؛ خورش مجلسی و اصیلی که جای قورمه‌ سبزی را می‌ گیرد

... به گزارش رکنا، خورش خلال یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی کرمانشاه است که با ترکیب گوشت، خلال بادام، زرشک سیاه، زعفران... تهیه خورش خلال کرمانشاهی گوشت گوسفندی خورشتی: ۳۰۰ تا ۶۰۰ گرم خلال بادام: ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۴ عدد زرشک سیاه ...

ماموستا رسول زاده:

بدهکار نباید چیزی از حق طلبکار را انکار کند

... را پنهان کند، خداوند در قیامت گوشت خود را به خوردش می‌دهد. ماموستا رسول‌زاده در تفسیر این آیه اظهار داشت: اگر در سفر بودید... مردم گوشت خودش را به خوردش می‌دهد [زبان خود را که با آن شهادتش را کتمان کرده می‌جود]». وی با استناد به این حدیث شریف افزود ...

گرانی جدید در بازار مرغ؛ قیمت‌ها دوباره جهش کرد، جدول نرخ‌های جدید

تحریریه جهان صنعت نیوز

... علی‌رغم اخبار مربوط به افزایش قیمت گوشت مرغ، مسئولان صنفی تأکید دارند که با «کمبود عرضه» مواجه نیستیم. ...

آموزش کامل نان سیر رستورانی با پنیر (خمیر بربری و پیتزا)؛

نان سیر رستورانی با پنیر؛ ۶ مرحله ساده تا پف‌دار شدن در فر یا هواپز

... نرم و جعفری تازه را اضافه کنید. با پشت چنگال یا گوشت‌کوب، همه مواد را له کنید تا مخلوطی یکدست و خمیری به دست آید. ۳. پهن ...

افزایش قیمت گوشت مرغ از امروز قطعی شد / قیمت جدید هرکیلو مرغ چند؟

... علی‌رغم اخبار مربوط به افزایش قیمت گوشت مرغ، مسئولان صنفی تأکید دارند که با «کمبود عرضه» مواجه نیستیم. ...

افزایش مبلغ کالابرگ روی میز دولت؛ اعلام جزئیات تصمیم جدید

تحریریه جهان صنعت نیوز

... به سبد هزینه خانوارها وارد کرده است. در این میان، برخی کالاهای اساسی مانند روغن، لبنیات، تخم‌مرغ، گوشت، نان و غلات رشد قابل ...

چرا تابستان فصل محبوب میکروب‌هاست؟

... «شیگلا» و «سالمونلا» در تابستان شایع‌اند؛ سالمونلا در سس‌ها و خامه‌ها رشد می‌کند. همچنین «کامپیلوباکتر»در گوشت‌های نیمه‌ پخته... سبب بروز چالش‌هایی می‌شود؛ این در حالی است که افراد به مصرف گوشت کباب‌شده یا جوجه‌کباب در پیک‌نیک‌ها تمایل‌ دارند. اگر ...

اربعین در میان علویان ترکیه؛ از آیین عاشورایی تا سیاست هویت

... و سپس روزه دوازده‌روزه محرم را به یاد دوازده امام آغاز می‌کنند. در این ایام، پرهیز از نوشیدن آب و مصرف گوشت، نمادی از همدردی ...