صاحب‌خبر

طرز تهیه قنبیدپلو؛ غذای عجیب و خوشمزه قمی که ثبت ملی شده است

... قنبیدپلو یکی از غذاهای سنتی و کمترشناخته‌شده قم است که با ترکیب کلم قمری، برنج و گوشت، طعمی متفاوت و دلچسب دارد. این غذای محلی که نامش از «قنبید» یا همان کلم قمری گرفته شده، در فهرست میراث ملی ...

پیوند نورانی ایران و حضرت فاطمه معصومه (س) و امام رضا (ع)

... حوزه/ هجرت امام رضا(ع) به خراسان و سفر حضرت معصومه(س) به قم، تنها جابه‌جایی دو شخصیت از خاندان اهل‌بیت(ع) نبود؛ این دو هجرت، به شکل‌گیری دو کانون بزرگ زیارت، علم و معارف شیعی در ایران انجامید ...

دو حرم، یک تمدن؛ روایت پیوند ناگسستنی قم و مشهد در سایه‌سار ولایت

... هجرت تاریخی حضرت فاطمه معصومه(س) از مدینه به سوی ایران، تنها یک سفر خانوادگی نبود؛ بلکه نقطه‌عطفی است که با پیوند دادن قم و مشهد، شاهرگ حیاتی فرهنگ و هویت دینی تشیع را در این سرزمین اسلامی جاودانه ...

طرز تهیه قنبیدپلو قم با کلم قمری و گوشت قلقلی

... عضی دستورها این غذا را لایه‌لایه می‌پزند و بعضی دیگر مواد را با هم دم می‌کنند. در هر دو حالت، آنچه قنبیدپلو را خاص می‌کند، طعم ملایم و کمی شیرین کلم قمری در کنار عطر برنج و گوشت است. ...

پلویی که طعم قم را در خود دارد

... در میان غذاهای سنتی ایران، بعضی خوراک‌ها آن‌قدر با یک شهر گره خورده‌اند که نامشان بخشی از حافظه غذایی همان منطقه می‌شود. «قنبیدپلو» یکی از غذاهای بومی قم است؛ پلویی که قنبید، یا همان کلم قمری ...

زنجیره نفوذ و ترور در تاریخ اسلام؛ از یهود تا اسرائیل / نفوذ و جاسوسی یهود پیش از ولادت پیامبر(ص) آغاز شد

... قمی وجود دارد که سند آن، سند معتبری است. یهودیان سال‌ها پیش از ولادت پیامبر اکرم(ص) از ایشان شناخت داشتند. قرآن می‌فرماید...)، کمر ما یهودیان را شکسته است.» آنان گفتند: «ما پول کلانی به تو می‌دهیم. اگر این گوسفند را بگیری، آن را طبخ کنی و غذای لذیذی ...

یک «شهید» تنها در مشروطه | نگاهی به زندگی و زمانه میرزا حبیب‌ مجتهد خراسانی

... سیدمحمدمهدی شهید، از عالمان برجسته روزگار زندیه و آغاز سلطنت قاجار است. حاج‌شیخ‌عباس‌قمی مؤلف «مفاتیح الجنان» او را عالمی کامل... می‌پردازد، گاه ماه‌ها از غذای حیوانی پرهیز می‌کند و در سحرگاهان به گریه و مناجات می‌نشیند. مواعظ او در ماه رمضان گاه دو ساعت طول ...

ناصرالدین‌شاه وقتی وارد خانه ملاهادی سبزواری شد، چه دید؟

منبع: پایگاه اطلاع‌رسانی دفتر آیت‌الله مکارم شیرازی

... ، حاج شیخ عباس قمی، وحید بهبهانی، محقق اعرجی، ملاصدرا بلاغی و ... شاهدی بر این مدعاست. ...

طرز تهیه اشکنه سیب زمینی قمی

... قمی ۱. پیاز را خوب تفت دهید پیاز داغ طلایی پایه اصلی طعم این غذای سنتی است. ۲. شنبلیله را زیاد سرخ نکنید شنبلیله خیلی سریع...اشکنه سیب زمینی به سبک قمی با ترکیبی دلچسب از پیاز داغ، سیب زمینی، تخم مرغ و ادویه های معطر، غذایی گرم و دلچسب برای ...

کدام زیارت در روز ولادت پیامبر (ص) توصیه شده است؟

... شیخ عباس قمی زیارت امیر المومنین (ع) را به روایت شیخ مفید و سیدبن طاووس از امام صادق(ع) نقل کرده و از اعمال روز ولادت.... حکمتی که در اینجا بیان شده که مرحوم محدث قمی هم در مفاتیح اشاره کرده همانطور که در آیه مباهله و آیات دیگر نیز آمده ...