صاحب‌خبر

تبلیغات

چگونه از عرقیات گیاهی نگهداری کنیم

... و مصرف نمایید. وجود رسوب گرفتی درصورتی که بوی تندی و ترشی نداشت، به معنی خراب شدن آن نیست. دمای مناسب برای نگهداری انواع عرق... داشتن عرق انتخاب کردید کاملا محکم باشد. در غیر اینصورت با ورود هوا به داخل بطری امکان ترش شدن عرق وجود به دلیل تخمیر ...

کیمچی؛ معروف‌ترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفت‌زده می‌شوید + روش تهیه

... می‌کنند. انتخاب آن کاملا به شما و ذایقه‌تان برمی‌گردد. تاکید می‌کنم که درست کردن کیمچی کره‌ای، درست مثل ترشی انداختن ...

ترفندهای پخت لواشک خانگی

... وقتی صحبت از لواشک خانگی می‌شود، انتظار یک طعم ترش و ملس جذاب را داریم، اما گاهی اوقات بعد از کلی زحمت، با یک طعم گس و تلخ مواجه می‌شویم. ...

مراحل تهیه جغور بغور با جگر سفید + پاسخ به سوالات کدبانوهای خانه

... رکنا: جغور بغور با جگر سفید غذایی مناسب برای وعده ناهار یا شام است و با نان تازه، سبزی خوردن و ترشی طعمی فوق‌العاده پیدا می‌کند. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه این غذای سنتی را به‌صورت کامل بررسی ...

چالش‌های حفظ هویت؛ از تضاد نسل‌ها تا اطلس غذا/ گردشگری خوراک؛ فراتر از صرف غذا

... (به جز ترشی سیر که طبع گرمی دارد) موافق نیستم؛ چرا که معتقدم فرآیند تخمیر و ماهیت این مواد در طب سنتی ارزش غذایی چندانی ندارد... خوراک، نیازمند همکاری جدی‌تر اداره میراث فرهنگی و شهرداری هستیم. وی افزود: هدف ما این است که گردشگر با سفر به کرمان، نه فقط ...

نسخه‌های کاربردی طب ایرانی برای پیشگیری از بیماری‌های گوارشی در سفر اربعین

... ، ترشی و سالاد همراه غذا، چشیدن مقدار اندکی نمک پیش و پس از غذا، مصرف جوشانده بارهنگ و عرق نعناع، استفاده از دمنوش زنیان... چرب، سرخ‌کردنی، تند، ترش، پرخوری و مصرف همزمان غذاهای متعدد، نخستین اصل در کنترل این مشکل است. خودداری از مصرف ماست، دوغ ...

عصرانه‌ای به رنگ یاقوت؛ صفر تا صد آیس تی آلبالوی خانگی با کمترین مواد اولیه عصرانه‌ای به رنگ یاقوت؛ صفر تا صد آیس تی آلبالوی خانگی با کمترین مواد اولیه

... ؛ ترکیبی بی‌نظیر از چای غلیظ و معطر، ترشی دلنشین آلبالوهای تازه و کمی شیرینی که در یک لیوان پر از یخ، به یک تجربه‌ی خنک... دقیقه آخر، آبلیمو را اضافه کنید تا طعم ترش و روشن‌تری پیدا کند و رنگ شربت هم زیباتر بماند. بعد از پخت، قابلمه را از روی ...

آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شربت آلبالو با هسته؛ طعم اصیل و مجلسی تابستان

... ترفند طلایی است. این کار علاوه بر ایجاد یک بالانس طعمی جذاب بین ترشی آلبالو و شیرینی شکر، به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل... این کف‌ها نقش مهمی در زلال‌تر شدن شربت نهایی دارد. مرحله سوم: رسیدن به مرحله ترک خوردن آلبالوها در این مرحله حساس از طرز تهیه ...

کوکوی هویج ؛ چگونه از وا رفتن کوکو جلوگیری کنیم؟

... یا سرد، با نان، سبزی خوردن، ماست و گردو یا ترشی سرو کنید. نکات طلایی برای یک کوکوی هویج عالی برای عطر و رنگ بهتر: کمی زعفران... (شوید خشک، جعفری) به مایه اضافه کنید. روش پخت در فر (نسخه کم‌کالری) اگر به دنبال گزینه کم‌چرب‌تر هستید: - مایه کوکو ...

خانه‌داری| با چند روش ساده، آشپزخانه را ایمن کنیم

... یک دکترای بیوتکنولوژی پزشکی با اشاره به راه‌های استفادهٔ ایمن‌تر از ظروف پلاستیکی، این روش‌ها را عاملی در ایمن‌تر شدن آشپزخانه منزل عنوان کرد. ...

ببینید | کشف طلا در تُرشی!

ویدیویی منتشر شده از عراق لحظه کشف مقادیر قابل توجهی پول نقد و طلا را نشان می‌دهد که در جریان تحقیقات یک پرونده فساد مالی به دست آمده است. ویدیویی منتشر شده از عراق لحظه کشف مقادیر قابل توجهی پول نقد و طلا را نشان می‌دهد که در جریان تحقیقات یک پرونده فساد مالی به دست آمده است.

آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی؛ دسر مجلسی بدون نیاز به فر

... قهوه با ترشی ملایم توت‌فرنگی تقابل خوشایندی می‌سازد. اگر به‌دنبال دسری مقوی و مناسب پذیرایی هستید، این دستور را دنبال کنید... و طعم دسر شیرینی تیرامیسو توت فرنگی را می‌توانید با چند ترفند تنظیم کنید. اگر ترشی توت‌فرنگی را بیشتر دوست دارید، مقدار شکر ...

غذای سنتی مشهد که باید امتحان کنید/ آموزش ساطری پلو با مرغ مرحله‌ به‌ مرحله

... را با چه چیزهایی سرو کنیم؟ این غذای خوش‌رنگ و مجلسی در کنار مخلفاتی مانند ماست چکیده، سالاد شیرازی، سبزی خوردن، ترشی و دوغ سنتی... نیز طرفداران زیادی دارد. این مدل به دلیل استفاده از مرغ، بافتی سبک‌تر دارد و در عین حال همان عطر و طعم اصیل ساطری پلو را حفظ می‌کند ...

کشف میلیاردها دینار پول و شمش‌های طلا از بشکه ترشی

... و ویدیوی منتشرشده لحظه کشف بخشی از این اموال، از جمله پول نقدی که داخل یک بشکه ترشی پنهان شده بود، را نشان می‌دهد. تبلیغات ...

کوکوی هویج چهارنفره ؛ چگونه از وا رفتن کوکو جلوگیری کنیم؟ + طرز تهیه یک کوکوی پف‌دار

... قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود. - سپس گرم یا سرد، با نان، سبزی خوردن، ماست و گردو یا ترشی سرو کنید. نکات طلایی برای یک... به دنبال گزینه کم‌چرب‌تر هستید: - مایه کوکو را در قالب سیلیکونی یا سینی فر چرب‌شده بریزید. - در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد ...

روایت بانوی جوان نیشابوری که بی‌هیاهو گره از کار دیگران باز می‌کند| از تهیه خیرخواهانه جهیزیه تا شکل‌گیری یک خیریه

... کوچک برگزار کردیم. هر خانواده‌ای هر محصولی داشت، با خودش آورد؛ یکی ترشی، یکی صنایع‌دستی، یکی خوراکی‌های خانگی... آن‌ها را می‌خوانید. ریشه‌های یک علاقه من متولد سال ۱۳۶۱ در نیشابور هستم و اگر بخواهم از آغاز این مسیر بگویم، باید به خیلی عقب‌تر از روزی ...

روایت بانوی نیشابوری که هیچ‌وقت یاد نگرفته به نیازمندی «نه» بگوید/ از پنج نان تافتون تا پناه شصت خانواده

... بزرگ‌تری ساخت. چند سال پیش در خیریه بازارچه‌ای کوچک برگزار کردیم. هر خانواده‌ای هر محصولی داشت، با خودش آورد؛ یکی ترشی، یکی...، باید به خیلی عقب‌تر از روزی برگردم که خیریه راه افتاد یا نخستین بسته حمایتی را آماده کردیم. ریشه این علاقه به سال‌های ...

طرز تهیه شور بامیه خوشمزه و ترد خانگی به روش سنتی

... تهیه شور و ترشی نیز به شمار می رود. تهیه شور بامیه خانگی کار سختی نیست، اما انتخاب بامیه مناسب، میزان نمک و سرکه، نحوه... تر باقی بماند و طعم بامیه تغییر زیادی نکند. مرحله چهارم؛ ریختن مواد داخل شیشه یک شیشه تمیز و خشک انتخاب کنید. ابتدا ...

اگر نفخ معده دارید اما هوس آش کرده‌اید، این دستور پخت بدون حبوبات برای شماست

... . در مرحله آخر، ماست پرچرب، ترشی ملایمی به غذا می‌دهد و ارزش غذایی آن را چندبرابر می‌کند. با اجرای این دستور ساده، آش ماست خانگی... باعث می‌شود در زمان پخت سریع‌تر له شود و لعاب بیشتری به آش بدهد. اگر از برنج نیم‌دانه استفاده می‌کنید، مدت زمان کمتری برای ...