صاحب‌خبر

اگر دهانتان بوی میوه می‌دهد، این هشدار را جدی بگیرید

... بوی شیرین یا میوه‌ای دهان همیشه ناشی از غذایی که خورده‌اید یا رعایت نکردن بهداشت دهان نیست و در افراد مبتلا به دیابت می‌تواند نشانه کتواسیدوز دیابتی، یک عارضه خطرناک و تهدیدکننده زندگی، باشد. ...

چرا بعضی غذاها حالمان را خوب می کنند؟ / مغز، خاطره و غذای کودکی

... رکنا: بوی برنجی که تازه دم کشیده، نان گرم یا غذایی که سال ها پیش در خانه مادربزرگ خورده ایم، گاهی پیش از نخستین لقمه حالمان را عوض می کند. انگار غذا فقط روی میز حاضر نیست؛ آدم ها، صداها و لحظه هایی ...

فوت و فن‌ تهیه جوجه کباب آبدار و خوشمزه؛ چه کنیم جوجه کباب نرم شود؟ | چه سسی به جوجه کباب بزنیم؟

... جوجه کباب زعفرانی روی زغال رقابت کند. صدای جلزولز مرغ روی آتش، بوی زعفران و کره و دورهمی کنار طبیعت، بخشی از خاطرات بسیاری... قرار دهید تا پوستشان کمی برشته شود. عطر دودی حاصل از این روش، طعم غذا را کامل‌تر می‌کند. اگر امکان پخت برنج در محل وجود ...

هندسه معرفتی جهان پس از 7 اکتبر؛ رستاخیز نخبگان علیه آپارتاید صیهونیسم

... در یافتن غذا، وسواس دردناک مادران در نوشتن نام فرزندانشان با جوهر روی ساق پای آن‌ها تا پس از بمباران قابل شناسایی باشند، بوی ...

پاورقی روانشناسی / نامه مردی که هفت سال مرده بود، برای عشق قدیمی اش / قسمت دوم: کسی پشت در نبود

... کرد. عمه لیلا زیر چتر سیاه ایستاده بود، با یک ظرف غذا در دست. رها نفس راحتی کشید و برای باز کردن در رفت. لیلا به محض دیدنش... او را در آغوش گرفت. بوی عطر همیشگی اش می داد؛ بویی که یادآور مهمانی های شلوغ سال های کودکی بود. بعد کمی عقب رفت و صورت ...

آشپزی | سوپ پرتقال؛ غذایی مناسب برای مقابله با سرماخوردگی

... است. این غذا با ترکیبی هوشمندانه از شیرینی ملایم پرتقال، اسیدیته گوجه‌فرنگی و لطافت مرغ، ظاهری چشم‌گیر و خوش‌رنگ نیز دارد. مواد... کنید. آن را مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند. این کار به سوپ شما غلظت و بافتی کرمی می‌دهد ...

آیا آلماپرایم می‌تواند گزینه‌ای برای بهترین تصفیه هوای موجود در بازار باشد؟

... ، کاربرد این دستگاه فقط برای روزهای آلوده زمستان نیست؛ بلکه برای حذف پرز حیوانات خانگی، بوی غذا، دود سیگار و مواد آلرژی‌زا... بگیرید. ۲- خانواده‌های دارای حیوان خانگی (کنترل پرز، شوره و بوی نامطبوع) محیط خانه مدام درگیر آلاینده‌های مختلف است؛ از گرد ...

گزارش «وطن امروز» از تصمیم شهرداری تهران برای تثبیت قیمت اقلام خوراکی / پاتک به تورم

... فقیر تا به امروز هم زیر بار این فشار زندگی می‌کنند. این چالش در زمان چنگ رنگ و بوی برجسته‌تری می‌یابد. اینجا مسؤولیت... می‌کند. امنیت غذایی در مقیاس شهر مساله غذا را نمی‌توان مانند بسیاری از کالاهای دیگر تنها به منطق خرید و فروش سپرد. جامعه‌ای ...

روستاهای خراسان جنوبی؛ گنجینه‌ای بکر برای رونق گردشگری روستایی

... ایران ساخته‌اند. اینجا کافی است باران نم‌نم بر دیوارهای کاهگلی روستا ببارد، بوی اسفند در کوچه‌های خاکی بپیچد یا برگ‌های...، گردشگری غذا و اقتصاد محلی باشد. فورگ؛ روایت تاریخ در دامنه کوه روستای فورگ در شهرستان درمیان با قلعه تاریخی خود شناخته می‌شود ...

قبل از خوردن سیر این نکات را بدانید؛ فواید و عوارض مصرف زیاد

... سیر در غذا تعمیم داد. خواص سیر برای قلب و عروق یکی از مهم‌ترین حوزه‌های پژوهش درباره سیر، سلامت قلب و عروق است. یک...: بوی بد دهان و بدن درد یا ناراحتی شکمی نفخ تهوع واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد شود. همچنین مکمل‌های سیر ممکن است خطر ...

شفیعی کدکنی: ایران سربلند و مستقل می‌ماند

... خوردن غذا یا دیدن غذا نثار آشپز می‌کنند تا کیف ببرد یا از آن «به‌به»هایی که پدرها هنگام ورق‌زدن کارنامه فرزندشان که شاگرد... عکسی ثبت کنم. عکس ثبت‌شده، آدم را یاد شعر «در برابر درخت» می‌اندازد که شفیعی‌کدکنی در کتاب «بوی جوی مولیان» گفته به‌خصوص ...

ماجرای 13 زنی که آمریکا را به ستوه آوردند

... یکی‌شان شده قرارگاه. نه اسلحه‌ای هست، نه جلسه‌ای. بوی غذا هست و دست‌هایی که بی‌وقفه کار می‌کنند تا بسته‌ای برای رزمندگان آماده... کارهای کوچک، ستون فقرات روحیه جمعی است. جامعه‌ای که هنوز برای هم غذا می‌پزد، هنوز تسلیم نشده است. اصفهان در این کتاب فقط یک ...

شفیعی کدکنی: ایران سربلند و مستقل می‌ماند

... از آن «به‌به»‌ها که آدم‌ها موقع خوردن غذا یا دیدن غذا نثار آشپز می‌کنند تا کیف ببرد یا از آن «به‌به»هایی که پدر‌ها هنگام ورق‌زدن کارنامه فرزندشان... عکسی ثبت کنم. عکس ثبت‌شده، آدم را یاد شعر «در برابر درخت» می‌اندازد که شفیعی‌کدکنی در کتاب «بوی جوی مولیان» گفته به‌خصوص ...

شفیعی کدکنی: اگر می‌شد طرز زندگی ژاپنی‌ها را خرید، می‌ارزید که تمام چاه‌های نفت را بدهیم

... با هر چندقدمی که روی سنگ‌فرش بوستان برمی‌دارد، می‌گوید: «به‌به» البته نه از آن «به‌به» ها که آدم‌ها موقع خوردن غذا یا دیدن غذا نثار... که شفیعی‌کدکنی در کتاب «بوی جوی مولیان» گفته به‌خصوص کلمات پایانی آن: «هر چه واژه داشتم نثار کردم و درخت، لحظه‌ای مرا به کنه خویش ره ...

شفیعی کدکنی: اگر می‌شد طرز زندگی ژاپنی‌ها را خرید، می‌ارزید که تمام چاه‌های نفت را بدهیم

... موقع خوردن غذا یا دیدن غذا نثار آشپز می‌کنند تا کیف ببرد یا از آن «به‌به»هایی که پدر‌ها هنگام ورق‌زدن کارنامه فرزندشان... عکسی ثبت کنم. عکس ثبت‌شده، آدم را یاد شعر «در برابر درخت» می‌اندازد که شفیعی‌کدکنی در کتاب «بوی جوی مولیان» گفته به‌خصوص ...

روایت تسنیم از دغدغه مادران/ وقتی دردها در بیمارستان اکبر؛کبیر می‌شود!

... گلایه‌های مادران از بیمارستان اکبر مشهد؛ وقتی درمان کودک با دغدغه غذا، دارو و هزینه همراه می‌شود. ...

پایان ۳۰ روز زندگی مخفیانه قاتل مادر در کوهستان

... زندگی‌ام کاملا عوض شد و به سمت گیاه‌خواری مطلق رفتم. من سال‌ها بود که گوشت نمی‌خوردم و بوی گوشت پخته حالم را بد می‌کرد. مادرم... حالم بد می‌شود این غذا را درست کردی؟ جروبحث بالا گرفت، کلمات تندی رد و بدل شد و مادرم باز همان تحقیرهای قدیمی را تکرار کرد ...

نکات مهم در پخت دمی گوجه که خوشمزه تر شود / فیلم

... و تفت بده تا رنگش باز شود و بوی خامی‌اش از بین برود. سپس گوجه‌های پوست‌کنده و نگینی را بریز و اجازه بده آب گوجه کشیده شود... محلی روی برنج بگذار، حرارت را کم کن واجازه بده غذا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آرام دم بکشد. بعد از خاموش کردن حرارت، ۵ دقیقه قابلمه ...

گزارش «اقتصادنیوز» از مراسم رونمایی از کتاب «روزگار محسن»

روزگار محسن؛ روایت «بازارِ متکی بر اعتبار» و یک «بخش خصوصیِ واقعی» | توصیفات اقتصاددانان، نویسندگان و هنرمندان از کتاب محسن جلال پور درباره خانواده و بازار

... نمانده بود. سفره که پهن شد، بوی برنج و خورش، خورش خاله‌پز، تمام خانه را پر کرد. درست همان لحظه خاله جان بشقاب بزرگی...، دستش را گرفتم و راه افتادیم. در راه آرام از او پرسیدم: هر روز برای موسیو غذا می‌بری؟ گفت: بله، چون مادرم گفته اول باید ...

زردچوبه و ادویه‌های پرکاربرد آشپزخانه؛ چگونه محصول باکیفیت انتخاب کنیم؟

... خاکی داشته باشد و هیچ‌گونه بوی رطوبت، کپک یا ماندگی در آن احساس نشود. دومین مورد، توجه به رنگ طبیعی و یکنواخت آن است. یکی...، گرم و ادویه‌ای بوی بسیار ضعیف، ماندگی یا بوی خاک بافت پودر کاملا نرم و یکنواخت وجود ذرات نامتجانس، زبر یا ناخالصی رنگ رنگ ...