شناسهٔ خبر: 14929752 - سرویس گوناگون
نسخه قابل چاپ منبع: روزنامه ایران | لینک خبر

آداب چیدمان میز غذا

صاحب‌خبر - شکل زیبای میز، قرارگرفتن کارد و قاشق و چنگال در جای صحیح و استفاده از گل‌ها و عناصر تزئینی نه تنها در دید میهمان نسبت به شما تأثیر‌گذار است بلکه می‌تواند موجب شود که میهمان شما اشتهای بیشتری برای غذا خوردن از خود نشان دهد. هدف از چیدمان میز؛ به نمایش گذاشتن خلاقیت‌ برای پذیرایی از میهمان، راحت‌تر کردن غذا خوردن، زیبا و دلپسند کردن غذا برای او است. چیدمان میز دارای اصول و قواعدی است که این اصول در موقعیت‌های مختلف ممکن است تغییر کنند. به‌طور مثال شرایط چیدمان میز برای پذیرایی از میهمانان رسمی با چیدمان میز برای یک میهمانی دوستانه و خودمانی کاملاً فرق می‌کند. مواردی که در میز غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل بشقاب، لیوان، کارد وقاشق و چنگال است.که برای قرار دادن هر کدام از این وسایل روی میز اصول خاصی را باید پیروی کرد. چیدمان میز را باید از لبه‌های میز شروع کرد و کم کم به سمت مرکز میز رسید، برای این منظور در مرحله اول باید بشقاب‌ها روی میز قرار داد. بشقاب‌ها باید روبه‌روی صندلی‌ها قرار بگیرند و بشقاب‌های گود دقیقاً روی بشقاب‌های تخت قرار می‌گیرند و سپس کاسه‌های سوپ خوری. لیوان‌ها در سمت راست و بالای بشقاب‌ها قرار می‌گیرند. مرحله بعد قرار دادن کارد، قاشق و چنگال‌ها به روی میز است. اصول کلی برای قرار دادن کارد به روی میز این است که لبه تیز آن همیشه باید رو به بشقاب باشد. قاشق را در همان طرفی که کارد هست و در سمت راست آن بگذارید. چنگال را باید سمت چپ بشقاب گذاشت. مواقعی که خوردن غذای مورد نظر احتیاج به کارد نداشته باشد، آن را نباید روی میز گذاشت و در این صورت چنگال را باید به طرف راست بشقاب آورد. آخرین مرحله برای چیدمان میز غذا خوری اضافه کردن عناصر تزئینی از قبیل دستمال سفره، گلدان و شمع به میز است. دستمال سفره را می‌توانید داخل بشقاب‌ها قرار دهید یا حتی می‌توانید آن را به سمت چپ بشقاب و زیر چنگال منتقل کرد، که البته از نظر زیبایی شناسی بهتر است که داخل بشقاب‌ها قرار بگیرد. گلدان‌ها و شمع‌ها نیز باید در وسط میز قرار بگیرند، که البته ارتفاع آنها نباید در دید افرادی که روبه‌روی هم نشسته‌اند اختلال ایجاد کند. برای میهمانی‌های رسمی سعی کنید از شمع‌هایی با رنگ‌های سفید و نقره‌ای استفاده کنید و برای گلدان نیز می‌توانید از گل‌هایی با رنگ سفید و یاسی و برای میهمانی‌های دوستانه و خودمانی از گل‌ها و شمع‌هایی با رنگ‌های شاد استفاده کنید. جداکننده‌های کاربردی درحال حاضر استفاده از پارتیشن‌های خانگی رواج بسیاری یافته است. در بسیاری از ساختمان‌ها پارتیشن‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کنند و ممکن است هر کدام از آنها فضای خانه را تا حد مطلوبی مدرن‌تر یا بزرگتر جلوه دهند که همین امر به زیبایی خانه کمک زیادی می‌کند. از پارتیشن‌های خانگی برای جداسازی فضاهای آشپزخانه، سالن غذا خوری، تختخواب، اتاق پذیرایی و سایر فضاهای یکپارچه که نیاز به جداسازی دارند استفاده می‌شود که انتخاب یک پارتیشن خانگی مدرن با طراحی روز دنیا می‌تواند نقش بسیار مهمی در نمای داخلی منزل شما داشته باشد، فراموش نکنید که علاوه بر اندازه و مدل پارتیشن خانگی باید به رنگ و جنس آن نیز توجه کنید تا هارمونی مناسبی با معماری داخلی منزل شما داشته باشد. پارتیشن ها بسته به طرح شان می توانند ازسنگ، آجر، چوب یا فلز باشند. و در اندازه‌های مختلف می توانند طراحی شوند، در نهایت وجود پارتیشن ها در منزل می تواند تنوع بسیار زیبا و مفیدی باشد و تفکیک فضاها را به زیبایی انجام دهد.