صاحب‌خبر

فواید بی نظیر ژلاتین برای بدن

... ، ژلاتین در تهیه سوپ، آبگوشت، سس‌ها، مارشمالو، پاستیل و حتی برخی داروها نیز استفاده می‌شود. فواید احتمالی ژلاتین متخصصان ...

توزیع 8 هزار پرس غذای متبرک امام رضا بین عزاداران حسینی

... ، افزود: کانون محله‌ای نسیم رحمت نیز در روزهای دهم و یازدهم محرم، 60 پرس زرشک‌پلو با مرغ و 200 پرس آبگوشت با اعتباری بالغ...) نیز گفت: این کانون در قالب طرح «هر خانه یک آشپزخانه» موفق به تهیه 45 پرس آبگوشت و 11 پرس چلوخورشت شد که با مشارکت 11 نفر ...

اطعام بیش از ۸ هزار عزادار حسینی توسط کانون‌های خدمت رضوی رشت

... زرشک‌پلو با مرغ و ۲۰۰ پرس آبگوشت با هزینه‌ای بالغ بر ۱۵۰ میلیون ریال تهیه و میان عزاداران توزیع کرد. وی با اشاره به فعالیت... آبگوشت و ۱۱ پرس چلوخورشت شد که با مشارکت ۱۱ نفر از خادمیاران و ثبت ۱۸ ساعت خدمت، با هزینه‌ای بالغ بر ۲۳۰ میلیون ریال ...

افسار الگوریتم‌های هوش مصنوعی بر سیاست‌های سینما زده

روزنامه جوان

... فرهنگ کدخدایان فعلی دنیا، فرهنگ «فست‌فودی» است؛ سریع، اشباع شده از چربی تبلیغات و بدون ارزش غذایی ماندگار، اما فرهنگ ایرانی، مثل یک «آبگوشت بارگذاشته در دیگ سنگی» است؛ زمان برده، پخته شده، جا افتاده ...

برگزاری آیین ۱۲۲ ساله «خنچه‌بران» در روستای تکه نهاوند

... در عصر عاشورا، شام غریبان، طبخ غذاهای سنتی مانند حلیم و آبگوشت، قربانی کردن گاو و گوسفند، و پذیرایی از عزاداران با شربت‌های ...

اولین روز گرانی جدید نان در تهران؛ مردم از افزایش قیمت‌ها عصبانی‌اند

... صبح عاشورا قرار بود دیگ‌های آبگوشت نذری بار بگذارند و بوی نان تازه در کوچه بپیچد، اما خبر افزایش قیمت نان، پیش از بخار دیگ‌ها بر سر زبان‌ها افتاد. در روزی که... صبح عاشورا قرار بود دیگ‌های آبگوشت ...

روایت اولین روز نرخ جدید نان؛ بگو مگو در نبود تابلوی قیمت‌ها

... تهران- ایرنا- صبح عاشورا قرار بود دیگ‌های آبگوشت نذری بار بگذارند و بوی نان تازه در کوچه بپیچد اما خبر افزایش قیمت نان، پیش از بخار دیگ‌ها بر سر زبان‌ها افتاد. در روزی که نامش با عطش و ایثار گره ...

هنری که قرن‌هاست با مردم زندگی می‌کند

تعزیه؛ میراثی زنده از روایت عاشورا

... بوشهر، سینه‌زنی دیلمی، نذر آبگوشت دوگوله برای تعزیه شهر خوانسار، آیین دو طفلان مسلم، پوش‌اندازی، پاگلاب، ذوالجناح‌گردانی ...

ثبت آیین و نمایش ایرانی تعزیه در یونسکو

... و دمام بوشهری، مراسم سنتی سینه‌زنی دیلمی، آداب و رسوم نذر آبگوشت دوگوله برای تعزیه شهر خوانسار، آیین دو طفلان مسلم روستای ...

ثبت تعزیه در آثار یونسکو/ ۴۹۱ عنصر آیینی محرم و صفر در فهرست ملی قرار دارد

... به ثبت رسیده است. وی، نحوه اشکون‌زنی در مراسم سنج و دمام بوشهری، مراسم سنتی سینه‌زنی دیلمی، آداب و رسوم نذر آبگوشت دوگوله ...

رئیس اداره ثبت و پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس در گفت و گو با ایرنا؛

ثبت تعزیه در آثار یونسکو/ ۴۹۱ عنصر آیینی محرم و صفر در فهرست ملی قرار دارد

... به ثبت رسیده است. وی، نحوه اشکون‌زنی در مراسم سنج و دمام بوشهری، مراسم سنتی سینه‌زنی دیلمی، آداب و رسوم نذر آبگوشت دوگوله ...

عاشورای حسینی در کرمان؛ تجلی ارادت به سالار شهیدان‌ و سنت‌های کهن

... این استان دارد. آبگوشت امام حسینی یا متنجنه غذای نذری شاخص ایام محرم و روزهای تاسوعا و عاشورا است که در فهرست میراث ملی هم ثبت... شده‌ است. این آبگوشت طعم متفاوتی با دیگر آبگوشت‌ها دارد با ترکیبی از گوشت، مغز گردو، برگه زردآلو ترش، به، لیمو عمانی ...

غذای نذری در ایران / سفره‌ های محرم؛ روایتی از نذری‌ های سنتی در شهرهای ایران

... با مرغ از دیگر گزینه‌های رایج هستند. در محله سنگلچ و بازار، ظهر عاشورا، آبگوشت نذری می‌دهند که عزاداران را از دورترین نقاط...) از جذابیت‌های ویژه پایتخت در تاسوعا و عاشوراست. کاشان: مردم کاشان در ایام محرم، «آبگوشت پلو» نذر می‌کنند؛ غذایی شبیه به آبگوشت ...

آیین کهن «سلام دادن علم» در سوادکوه؛ روایت اشکبار دو پرچم در سوگ علمدار کربلا

... و سپس نماز جماعت ظهر و عصر را در جوار امامزاده اقامه می‌کنند. در پایان نیز مطابق رسمی کهن، با پخت آبگوشت نذری از عزاداران ...

تاسوعای حسینی و عزاداری کرمانی‌ها به یاد علمدار دشت نینوا

... عزادار، به خصوص جوانان و نوجوانان شیفته امامت، با پخش انواع نذورات و خوراکی های سنتی کرمان مانند شله زرد و آبگوشت امام حسینی ...

مکن ای صبح طلوع

باور به عزاداری سالار شهیدان در «پارینه‌های مانا»

... ، بسته‌های قند، چای و مقداری از مواد لازم برای پختن آبگوشت را بسته‌بندی شده می‌آوردند و تحویل بانیان روضه می‌دادند. همین تفاهم ...

امتداد غیرت علمدار از علقمه کربلا تا میدان امنیت ایران

... ابالفضلی خود را ادا کند. آبگوشت می‌پزند و در تمامی اتاقهای خانه‌شان سفره می‌اندازند تا مردم و هیاتهای عزادار مهمان خوان کرم ...

از هیئت تا اینستاگرام؛ فضای مجازی با آیین‌های محرم چه کرد؟

... در فرهنگ عامه توضیح داد: به عنوان نمونه، از دهه‌های ۳۰ و ۴۰ خورشیدی در مناطق زرتشتی‌نشین یزد، سنت پخت آبگوشت نذری در روزهای ...

این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد

... از تخم مرغ، روغن، رشته، پیاز و آب پخته می شود و در عرض چند دقیقه آماده می شود. سوغان سو نیز همانند آبگوشت مصرف می کنند ...

سنت نذری ماه محرم در فرهنگ مردم لرستان

... است اعم از حلیم رشیدی آش‌های متفاوت، آبگوشت، خوارک چلو، قورمه و قیمه و... که در وعده‌های غذای شام و نهار، برای عزاداران ...