صاحب‌خبر

توصیه وزارت بهداشت درباره استفاده از روغن

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع، و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

توصیه وزارت بهداشت برای آشپزی روزانه

تحریریه جهان صنعت نیوز

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع، و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

توصیه مهم وزارت بهداشت درباره روغن‌های سرخ‌کردنی

ايسنا : مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

توصیه مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت

عوارض حذف روغن از رژیم غذایی | چرا روغن سرخ کردنی مهم است؟

کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین ضرورت دارد اما حذف روغن هم توصیه نمی‌شود.

بهترین روغن برای مصرف از نظر وزارت بهداشت

منبع: ايسنا

اقتصادنیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی کردستان مطرح کرد:

هشدار جدی درباره خطرات مصرف چربی های ترانس

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی کردستان، با هشدار درباره خطرات جدی مصرف چربی‌های ترانس، روغن‌های سالمی مانند زیتون، کانولا و کنجد را معرفی کرد و به اهمیت انتخاب روغن مناسب برای پخت و پز اشاره کرد.

نظر وزارت بهداشت درباره روغن‌های تراریخته

معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن اعلام موضع نسبت به روغن‌های تراریخته گفت: کارگروهی در ارتباط با محصولات تراریخته تشکیل شده که اعضای مختلفی دارد و در حال بررسی محصولات تراریخته هستند.

نظر وزارت بهداشت درباره روغن‌های تراریخته

معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن اعلام موضع نسبت به روغن‌های تراریخته گفت: کارگروهی در ارتباط با محصولات تراریخته تشکیل شده که اعضای مختلفی دارد و در حال بررسی محصولات تراریخته هستند.

سرپرست بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی زنجان:

در مصرف روغن خسیس باشید

زهرا فتحی

سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی - عروقی، چاقی و انواع سرطان‌ها مصرف چربی و روغن را کاهش دهید و به خاطر داشته باشید هرچه در مصرف روغن، خسیس‌تر باشید، سلامت شما بیشتر تضمین می‌شود.

پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌شود

بوشهر- مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: هم‌زمان با سراسر کشور پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌شود.

پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌... -

اقتصاد ایران: بوشهر- مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: هم‌زمان با سراسر کشور پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌شود.

نظر وزارت بهداشت درباره روغن‌های تراریخته

خبرگزاری تسنیم

معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن اعلام موضع نسبت به روغن‌های تراریخته گفت: کارگروهی در ارتباط با محصولات تراریخته تشکیل شده که اعضای مختلفی دارد و در حال بررسی محصولات تراریخته هستند.

کارشناس تغذیه علوم پزشکی بوشهر: استفاده از کره حیوانی برای سرخ کردن مفید نیست

بوشهر- ایرنا- کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: استفاده از کره حیوانی برای سرخ کردن بدلیل عدم مقاومت در برابر حرارت مناسب نیست و باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی و فاقد اسید چرب ترانس استفاده شود.

نکات ضروری هنگام مصرف روغن برای حفظ سلامت

استفاده از روغن‌ها در آشپزی بخش جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره ماست، اما مصرف نادرست یا انتخاب نامناسب روغن‌ها می‌تواند اثرات منفی بر سلامت داشته باشد. بنابراین، آگاهی از نکات مربوط به نوع روغن مصرفی، نحوه نگهداری و مصرف آن اهمیت زیادی دارد.