صاحب‌خبر

۵ خوراکی‌ خنک و شیرین تابستانی ایران + روش تهیه

... از فالوده یخی شیراز و کرمان تا بستنی زعفرانی کشدار تهران و اصفهان، آشپزخانه ایرانی در تابستان پر از دسرهایی است که با گلاب، زعفران، نشاسته، آرد برنج و مغزهایی مانند پسته و بادام، گرمای روزهای بلند ...

۵ خوراکی‌ خنک و شیرین تابستانی ایران + روش تهیه

... از فالوده یخی شیراز و کرمان تا بستنی زعفرانی کشدار تهران و اصفهان، آشپزخانه ایرانی در تابستان پر از دسرهایی است که با گلاب، زعفران، نشاسته، آرد برنج و مغزهایی مانند پسته و بادام، گرمای روزهای بلند ...

دورچین چای به همین آسونی، به همین خوشمزگی + فیلم

... به گزارش رکنا، برای دورچین چای به مواد زیر نیاز داریم. خرما کره پسته پوره توت فرنگی شکلات بن‌ماری پسته برا تزئین ۱ ساعت ...

رژیم غذایی ضد چربی شکم؛ چه بخوریم و چه نخوریم؟

... که این کار را نمی‌کردند. محققان معتقدند روغن زیتون باید جایگزین کره، مارگارین و مایونز شود. اینکه موزلی مصرف لبنیات پرچرب مانند... افزودنی، توصیه می‌کند. در فهرست مواد غذایی پیشنهادی موزلی مغزها و دانه‌هایی مانند بادام، بادام هندی، فندق و پسته و پروتئین‌های ...

سفری به طعم‌های ماندگار

۱۰ غذای سنتی اردبیل که هر گردشگری باید بچشد

... جوش آرام‌پز می‌شود تا نرم شود. خلال بادام، که از قبل در آب خیس خورده، جداگانه با کمی کره و زعفران تفت داده می‌شود و بعد... کره استفاده می‌شود. گوجه و رب گوجه نیز برای رنگ و طعم‌دهی به آبگوشت اضافه می‌شوند و سیب‌زمینی همراه سبزی معطر و لیموعمانی ...

منطقه حفاظت‌شده بوزین و مرخیل؛ گنجینه‌ای طبیعی در قلب اورامانات

... فراهم کرده است. پوشش گیاهی منطقه عمدتاً از جنگل‌های بلوط تشکیل شده و در کنار آن گونه‌هایی همچون بنه (پسته وحشی)، بادام وحشی... محیط زیست استان کرمانشاه طرح ارتقای آن را از حفاظت شده به «ذخیرگاه زیست کره» را به سازمان محیط زیست کشور ارسال کرده ...

چند غذا که بهتره خودتون تو خونه درست نکنید!

... کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده، ۴ تا ۵ عدد پیاز، ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم برنج ایرانی، کره، زعفران و چند عدد گوجه‌فرنگی نیاز دارید. البته... نیاز است. بسیاری از دستورها همچنین از هویج، فلفل دلمه‌ای، قارچ یا پسته نیز استفاده می‌کنند که هزینه نهایی را بیشتر می‌کند ...

سوتی پلو؛ غذای مقوی و خوشمزه ای که آذری‌ها عاشقش هستند

... آب: ۱ پیمانه نمک: به میزان لازم کره یا روغن حیوانی: ۵۰ گرم زعفران دم‌کرده (اختیاری) خرما، کشمش یا عسل برای سرو (اختیاری... شد، کره یا روغن حیوانی را اضافه کنید و اجازه دهید برنج با حرارت بسیار ملایم دم بکشد. در صورت تمایل می‌توانید کمی زعفران ...

سوتی پلو؛ غذای مقوی و خوشمزه ای که آذری‌ها عاشقش هستند

... : به میزان لازم کره یا روغن حیوانی: ۵۰ گرم زعفران دم‌کرده (اختیاری) خرما، کشمش یا عسل برای سرو (اختیاری) در برخی مناطق... باید شیر به‌خوبی جذب دانه‌های برنج شود بدون اینکه ته بگیرد. دم‌کشیدن پس از اینکه شیر تقریباً جذب شد، کره یا روغن حیوانی ...

عکس مراحل و طرز تهیه بلغور پلو با رشته؛ یک غذای مقوی و متفاوت برای شام / پاسخ به سوالات کاربران

... گندم: ۲ پیمانه رشته پلویی: ۱ پیمانه پیاز بزرگ: ۱ عدد روغن یا کره: به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری نمک... اول؛ آماده‌سازی مواد و ایجاد عطر اولیه پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در مقداری روغن یا کره تفت دهید تا طلایی و سبک شود ...

طبیعت، منبع دانش بومی در روستای پامنار است

مجتبی گهستونی

... . مغز بادام در تهیه و فرآوری خیگ پوستی بکار می‌رود. وی افزود: گونه‌ای درختی از تیره‌ی پسته به نام کَلخُنگ وجود دارد که مردم... آرد ساده یا در تهیه‌ی خوراکی در ترکیب برخی از نان‌های محلی همراه کره یا روغن محلی استفاده می‌شود. از آرد کُنار در تابستان ...

طرز تهیه دونات خانگی نرم و پفکی

... رکنا: برای دونات شکلاتی، پس از خنک شدن روی آن شکلات آب‌شده بریزید و با پودر پسته یا ترافل تزئین کنید. ...

نقش طبیعت در دانش‌های بومی روستای پامنار

حسن بهداد

... در تهیه و فرآوری خیگ پوستی به‌کار می‌رود. گونه‌ای درختی از تیره‌ پسته به نام کَلخُنگ وجود دارد که مردم بومی آن را «کلخنگ... سنتی کوبیده و آرد کُنار تهیه می‌کنند سپس به صورت آرد ساده یا در تهیه خوراکی در ترکیب برخی از نان‌های محلی همراه کره یا روغن ...

دستور پخت زرشک‌ پلو با مرغ / غذای اصیل ایرانی با طعمی ماندگار + فیلم

... حرارت ملایم پخته می‌ شوند تا سس غلیظ و خوش‌ طعمی به دست آید. برای آماده‌ سازی برنج، زرشک را با کمی کره یا روغن تفت داده... و در نهایت همراه با خلال پسته یا بادام روی برنج زعفرانی می‌ ریزیم. ...

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ مرحله به مرحله + مواد لازم

... گوجه‌فرنگی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری کره یا روغن به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه مرحله اول: مزه‌دار کردن...: آماده‌سازی زرشک زرشک را خوب تمیز و بشویید. با مقدار کمی کره و شکر بسیار کم، زرشک را تفت دهید. این کار باعث می‌شود زرشک نرم‌تر شده ...

خرمای شکلاتی؛ ساده، خوشمزه و سالم

... گرم بادام، گردو، پسته، فندق به تعداد خرماها روغن نارگیل ۱ قاشق چای‌خوری پودر نارگیل، کنجد یا پودر پسته (برای تزئین... را با مغز پر کنید یک عدد مغز دلخواه مانند بادام، گردو، پسته یا فندق را داخل فضای خالی شده خرما قرار دهید. می‌توانید از یک نوع ...

خرمای شکلاتی؛ ساده، خوشمزه و سالم

... : کیک طالبی؛ این کیک بهاری را بدون فر بپزید مواد لازم خرما ۱۵ تا ۲۰ عدد شکلات ۲۰۰ گرم بادام، گردو، پسته، فندق به تعداد... خرماها روغن نارگیل ۱ قاشق چای‌خوری پودر نارگیل، کنجد یا پودر پسته (برای تزئین) به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: هسته خرما ...

تدوین استاندارد ملی برای نان برنجی و نان خرمایی کرمانشاه؛ گامی برای صادرات سوغات اصیل

... آن را با پودر پسته، نارگیل و خلال بادام تزیین می‌کنند. کاک‌پزان کرمانشاه در تهیه این نوع شیرینی سلیقه به خرج داده و طرح‌های متنوعی... گاو و گوسفند ابتدا ماست، سپس دوغ و سپس کره درست می‌کنند و از کره به دست آمده روغن می‌گیرند. روغن حیوانی به دلیل اینکه ...

۱۱ میان‌وعده خوشمزه برای کنترل قند

... و به کنترل بهتر آن کمک کنند. در ادامه ۱۱ میان‌وعده معرفی می‌شود که به پایداری قند خون کمک می‌کنند: ۱. پسته پسته منبع خوبی... از پروتئین و فیبر است. هر ۳۰ گرم پسته حدود ۶ گرم پروتئین و ۳ گرم فیبر دارد. مطالعات نشان داده‌اند که پسته تأثیر قابل‌توجهی ...

صبحانه‌هایی موثر برای رشد قد کودکان را بشناسید

... برسد. مغزهایی مثل بادام و پسته نه تنها چربی‌های سالم دارند، بلکه منبع عالی منیزیم و فسفر هستند که برای رشد قد حیاتی‌اند... خانگی)، کره بادام‌زمینی و یک عدد خرما. چرا جواب می‌دهد؟ کره بادام‌زمینی حاوی روی است که مسئول اصلی تقسیم سلولی ...