صاحب‌خبر

[محمدعلی فیاض‌بخش] ریشه در خاک

... ؛ با دل و دماغِ بردن کاسه‌ی آش رشته و کاچی زایمان خانگی و دو سیخ کبابِ بوبرنگ راه‌انداخته به در خانه‌ی بغلی؛ بدون... خوشدلانه‌ی صبحگاهی و تعارف تافتون و بربری صبحانه به یکدیگر؛ با دل و دماغِ بردن کاسه‌ی آش رشته و کاچی زایمان خانگی و دو سیخ کبابِ ...

روایت‌‌هایی درباره‌ خدایی که از رگ گردن نزدیک‌تر است/ ۴

اتوبوس شب

... به دهنش می‌رسید، یک آش رشته یا شله‌زرد هم چاشنی سفره می‌کرد. آخر مجلس، اسم‌هایشان را می‌نوشتند و توی ظرف مسی می‌انداختند ...

اگر غذا شور شد چه کنیم؟ | راه‌های رفع شوری انواع غذا؛ برای هر غذا چه روشی بهتر است؟

... زمینی، هویج یا رشته بدون نمک می تواند به متعادل شدن طعم کمک کند. اگر آش شور شد چه کنیم؟ آش هایی مانند: آش رشته آش جو آش دوغ... پخته، سبزی آش یا رشته می تواند میزان نمک را کاهش دهد. اضافه کردن آب و تنظیم دوباره غلظت اگر آش خیلی شور است، کمی آب اضافه ...

خبرهایی از اجراها تا ماجرای «روبیک» و «شب سیاه»

... که با حضور بازیگرانی بسیار خاص اجرا می‌شود. در خلاصه داستان این نمایش آمده است: «یک مغازه آش‌فروشی اینجاست که هر روز مردم جمع... می‌شوند و آش خوشمزه می‌خورند و همه هم می‌گویند: بَه بَه! اما یک درخت غرغرو اینجاست که به همه چیز می‌گوید اَه اَه… حالا با او ...

امام جمعه شیراز: تفاهم با دشمن تنها در سایه ناامیدی استکبار از مقابله با ایران ممکن است

... ، این راه ادامه خواهد یافت. مسیر اسلام به ولایت وابسته است و هرچند دشمن تلاش می‌کند این رشته باریک را قطع کند، اما با وجود نایب... زحمات خود را مانند سمی که در آش ریخته شود، نابود کرده‌اند و طبق قرآن، این افراد اصحاب آتش و در آن خلود دارند. شجاعت ...

آخرین وضعیت تورم و قیمت کالاهای اساسی در کشور

... نیز نشان می‌دهد قیمت گوشت گوسفندی ۱۱۹.۱ درصد، ماهی قزل‌آلا ۱۱۱.۲ درصد، شیرینی خشک ۱۰۹.۸ درصد، کنسرو ماهی تن ۱۰۸.۳ درصد، رشته آش ...

هم‌گام با ملّت عزادار ایران در آیین بدرقه و تشییع قائد شهید ایران؛

اعضای کانون استان اردبیل، سوگواره‌های خود را در مراکز فرهنگی‌هنری برگزار کردند

... . برنامه‌هایی نظیر قرائت قرآن، زیارت عاشورا، معرفی کتاب «تشنه لبان»، شعرخوانی آیینی و پذیرایی با آش نذری، از دیگر بخش‌های اجرایی... به رشته تحریر درآوردند. کانون کوثر؛ تبیین «فلسفه شهادت» مسیری برای تقویت تاب‌آوری و امیدآفرینی هم‌زمان با ایام بدرقه و تشییع ...

امامزاده احمد(ع) اصفهان؛میراثی از پیوند تاریخ و معنویت

... عاشقانه دارند. نذری‌هایی مانند «برنج و قرمه‌سبزی»، «شله‌زرد» با رنگ طلایی درخشان و «آش رشته» با روغن بر روی صورتش، تنها غذایی ...

آشنایی با آش‌های اصیل ایرانی؛ از آش عباسعلی تا آش ترخینه + خواص و طرز تهیه

... آش‌های سنتی ایرانی تنها یک غذای ساده نیستند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و میراث آشپزی ایران به شمار می‌روند. از آش عباسعلی کرمانشاه و آش ترخینه لرستان گرفته تا آش شولی یزد و آش دوغ آذربایجان، هر کدام ...

زندگی روی پشت‌بام‌های ماسوله؛ شهری که قوانین معماری را شکست

... . همچنین، خوردن آش دوغ داغ یا آش رشته‌ی محلی در شب‌های سرد ماسوله که توسط زنانِ روستایی در کنار مسیرهای پیاده‌روی فروخته می‌شود ...

همدلی و دلتنگی در وداع با رهبر شهید؛ میزبانانی که خستگی نمی‌شناسند

... غروب هم آش رشته داریم و برنامه‌های پذیرایی برای شب نیز در حال تدوین است. خادم قرارگاه جهادی شهید ابراهیم هادی با اشاره ...

با کمترین هزینه چه نذری بدهیم؟ معرفی 8 غذای پرطرفدار محرم و اربعین + عکس

... غذای ساده، مقوی و ارزان که با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و برای نذری گزینه‌ای مناسب است. ۵. آش رشته از محبوب‌ترین... غذاهای نذری که با حبوبات، سبزی آش و رشته تهیه می‌شود و برای پذیرایی از جمعیت زیاد انتخابی مقرون‌به‌صرفه است. ۶. شیر برنج ...

در ماه محرم؛

برگزاری آیین سوگواری سیدالشهدا(ع) در اداره‌کل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان آذربایجان‌غربی

... و اجتماعی تأکید کرد. در پایان این آیین معنوی، از شرکت‌کنندگان با چای، خرما و آش رشته نذری پذیرایی شد. آش نذری این مراسم با همت ...

عاشورای حسینی در اردبیل؛ میراث کهن تعزیه و شکوه نماز ظهر در شهیدگاه

... که از خیمه‌گاه‌های عزاداری به مشام می‌رسید، تداعی‌گر سفره‌های کریمانه اهل بیت (ع) بود. علاوه بر پیچاق قیمه، نذری‌های رایج دیگری چون آش... رشته، حلیم و خرما نیز در میان مردم پخش شد و صحنه‌های وحدت و همدلی را در این روز بزرگ رقم زد. عاشورای حسینی در اردبیل، امسال ...

محرم در خراسان رضوی؛ روایتی از آیین‌های ماندگار و سنت‌های کمتر دیده‌شده

... عزاداری این شهرستان آرزو علومی‌بایگی، دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد رشته تاریخ فرهنگ و تمدن ملل اسلامی، اظهار کرد: در میان... در این برنامه‌ها حضور پیدا می‌کنند. دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد رشته تاریخ فرهنگ و تمدن ملل اسلامی با اشاره به یکی ...

غذای نذری در ایران / سفره‌ های محرم؛ روایتی از نذری‌ های سنتی در شهرهای ایران

... در تهران به قیمه ختم نمی‌شود. در محله‌های مختلف، غذاهای متنوعی پخش می‌شود: قورمه‌سبزی، عدس‌پلو، لوبیاپلو، آش رشته و زرشک‌پلو... ایام سال، به ویژه تاسوعا و عاشورا، «آش بی‌بی سه‌شنبه» را نذر می‌کنند که همان‌طور که از نامش پیداست، روزهای سه‌شنبه پخش ...

راز روضه‌‌های محرم بی‌بی‌جان که ۲۳ سال است در مشهد تعطیل نشده

... قلب معتقدم روضه امام‌حسین (ع) به زندگی‌ام برکت می‌دهد. پخت آش با نیت جمعی دو روز آخر روضه، خانه بی‌بی‌جان از صبح حال... می‌کنند و می‌شویند و حبوبات آش را تمیز می‌کنند. دیگ آش که روی اجاق می‌رود، صدای صلوات بلند می‌شود. ‌بی‌بی‌جان می‌گوید ...

این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد

... ، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی... گوارش بسیار مفید است. آش رشته اردبیل (اریشتَ آشی) : آشی معروف برای مراسم‌ چهارشنبه سوری و سفره های نذری و افطاری است. حبوبات ...

آش قوچانی ؛ راز خوشمزگی و نکات طلایی که طعم آش را حرفه‌ای می‌کند

... در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آن‌قدر خاص و متفاوت‌اند که با یک‌بار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن می‌مانند. «آش آبکشی قوچان» از همان غذاهاست. ...

چطور با بودجه محدود، سفره‌دار عزای حسینی باشیم؟

... ، می‌توانید یک پر نوار خیارشور یا یک برگ جعفری داخل نان‌ها قرار دهید. آش رشته اصیل ایرانی شاخص‌ترین و پرتقاضاترین نذری گرم میان... را اطعام می‌کند. مواد اولیه برای ۱۰۰ نفر: رشته آش درجه یک (۴.۵ کیلوگرم)، حبوبات ترکیبی شامل نخود، لوبیا چیتی و عدس (جمعاً ۴.۵ ...