صاحب‌خبر

جزییات مرگ سه کودکان به دلیل مصرف ماکارونی

دکتر علیرضا رییسی در پاسخ به سوالی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر مرگ سه کودکان به دلیل مصرف ماکارونی گفت: پزشکی قانونی به پرونده این موضوع ورود کرده است. البته ماکارونی به تنهایی نمی‌تواند آلوده باشد و مسمومیت ایجاد کند، بلکه شرایط نگهداری مهم است. شرایط نگهداری درخصوص موادغذایی می‌تواند عامل ایجاد مسمومیت باشد. باکتری «باسیلوس سرئوس» در صورت نامناسب بودن شرایط نگهداری موادغذایی می‌تواند سم بوتولیسم تولید کند. برخی باکتری‌ها در غلات به ویژه غلات پخته شده رشد می‌کنند و می‌توانند سبب ایجاد علائم گوارشی مانند اسهال و استفراغ و گاهی‌اوقات هم سبب مرگ شوند.

معاون وزارت بهداشت: مرگ سه کودکان به دلیل مصرف ماکارونی؟ ماکارونی به تنهایی نمی‌تواند مسمومیت ایجاد کند / باکتری «باسیلوس سرئوس» در صورت نامناسب بودن شرایط نگهداری می‌تواند سم تولید کند

دکتر علیرضا رییسی در پاسخ به سوالی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر مرگ سه کودکان به دلیل مصرف ماکارونی گفت: پزشکی قانونی به پرونده این موضوع ورود کرده است. البته ماکارونی به تنهایی نمی‌تواند آلوده باشد و مسمومیت ایجاد کند، بلکه شرایط نگهداری مهم است. شرایط نگهداری درخصوص موادغذایی می‌تواند عامل ایجاد مسمومیت باشد. باکتری «باسیلوس سرئوس» در صورت نامناسب بودن شرایط نگهداری موادغذایی می‌تواند سم بوتولیسم تولید کند. برخی باکتری‌ها در غلات به ویژه غلات پخته شده رشد می‌کنند و می‌توانند سبب ایجاد علائم گوارشی مانند اسهال و استفراغ و گاهی‌اوقات هم سبب مرگ شوند.

معاون بهداشت وزارت بهداشت مطرح کرد

مصرف گوشت در کشور نصف سرانه استاندارد است /«ماکارونی» به تنهایی نمی‌تواند مسمومیت ایجاد کند

معاون بهداشت وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم، درباره مبحث امنیت غذایی و سرانه مصرف برخی اقلام غذایی در کشور و همچنین مباحث مطرح شده مبنی بر مسمومیت دو کودک به علت مصرف ماکارونی، توضیح داد.

معاون وزیر بهداشت در نشست خبری پویش ملی سلامت مطرح کرد:

بهترین روغن برای مصرف روزانه | سرانه مصرف این خوراکی ها مناسب نیست

بررسی‌ها بیانگر این است که کمبود امگا۳، عامل مرگ ۵ هزار نفر در سال است. نسبت مصرف امگا۳ به امگا۶ هم مهم است و برخی موادغذایی مانند روغن‌های اشباع‌شده از نسبت امگا۳ مطلوبی برخوردار هستند. مهم ترین منبع امگا ۳ هم ماهی است. 

رئیسی: مصرف ماکارونی باعث مرگ نمی‌شود/ آغاز پویش تغذیه سالم از ۱۷ آذر

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: ماکارونی نمی‌تواند باعث مسمومیت شود، اما آلودگی باعث مسمومیت می‌شود و برخی از میکروب‌ها می‌تواند رشد کرده و سم تولید کنند، مخصوصاً در مواد غذایی که پخته و مرطوب شده اند.  معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: ماکارونی نمی‌تواند باعث مسمومیت شود، اما آلودگی باعث مسمومیت می‌شود و برخی از میکروب‌ها می‌تواند رشد کرده و سم تولید کنند، مخصوصاً در مواد غذایی که پخته و مرطوب شده اند. 

معاون وزیر بهداشت:

آمار نگران کننده‌ای از مصرف گوشت و لبنیات/ سرانه مصرف لبنیات در کشور پایین است آمار نگران کننده‌ای از مصرف گوشت و لبنیات/ سرانه مصرف لبنیات در کشور پایین است

معاون وزیر بهداشت آمار نگران کننده‌ای از مصرف گوشت و لبنیات در ایران ارائه داد.

رئیسی: مصرف گوشت در کشور نصف سرانه استاندارد است

معاون وزیر بهداشت گفت: سرانه مصرف گوشت در جامعه سالم باید ۷۵ گرم در روز باشد که الان برای هر نفر در کشور ما ۳۵ گرم است‌ که تقریبا نیمی از سرانه در نظر گرفته شده است.

رئیسی: مصرف گوشت در کشور نصف سرانه استاندارد است

معاون وزیر بهداشت گفت: سرانه مصرف گوشت در جامعه سالم باید ۷۵ گرم در روز باشد که الان برای هر نفر در کشور ما ۳۵ گرم است‌ که تقریبا نیمی از سرانه در نظر گرفته شده است.