به گزارش رکنا، این مقدار برای ۸ نفر آماده شده. من اندازه مواد رو برای یک بسته پاستا ۵۰۰ گرمی می نویسم.

پاستا آلفردو با یک بسته ۵۰۰ گرمی پاستا

مواد لازم:

پاستا (پنه یا فتوچینی): ۱ بسته ۵۰۰ گرمی

سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ (حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم)

قارچ: ۴۰۰ گرم

سیر: ۴ تا ۵ حبه

کره: ۳۰ گرم

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

شیر: ۱ تا ۱.۵ لیوان

 پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم (رنده شده)

آب پاستا: ۱ لیوان در صورت نیاز

نمک و فلفل سیاه و آویشن و جوز هندی : به مقدار لازم

جعفری تازه خردشده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

نکته: جوز هندی خیلی خیلی کم آخر پخت اضافه شود.

نوش جان!