شاید به‌خاطر همین هم مشاهدۀ قیمت پرفروش‌ترین اسپرسوساز و خرید این محصول تا این اندازه طرفدار دارد. اما سوال مهمی که مطرح می‌شود این است: آیا قهوه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ و بهترین
حقیقت این است که قهوه معجون جادویی لاغری نیست، اما شناخت تاثیرات آن و انتخاب بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری می‌تواند در مدیریت وزن نقشی مهم داشته باشد.
قهوه چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند؟
قهوه ترکیباتی دارد که روی چند فرآیند مهم بدن، خصوصا آنهایی که با وزن و چربی بدن مرتبط‌اند تاثیر می‌گذارد. مصرف متعادل قهوه، ۱تا ۷ فنجان در هفته، چنین مزایایی دارد:
کاهش چربی بدن: تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن منظم قهوه می‌تواند باعث کاهش چربی کلی بدن شود؛ به‌ویژه چربی شکمی و چربی احشایی که با مشکلات جدی سلامت در ارتباط است.
کاهش اشتها: برخی افراد پس از نوشیدن قهوه، به‌خصوص پیش از غذا، احساس سیری بیشتری می‌کنند که به کنترل بهتر اشتها کمک می‌کند.
افزایش کالری‌سوزی: کافئین سرعت متابولیسم پایه را اندکی بالا می‌برد؛ یعنی حتی در حالت استراحت هم بدن شما کالری بیشتری مصرف می‌کند. همچنین، کافئین فرآیند سوزاندن چربی برای تولید انرژی را تقویت می‌کند.
نکته مهم: حتی با رعایت بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری، باید بدانید قهوه تنها ابزاری کمکی است و جایگزین رژیم و ورزش نمی‌شود. اگر به‌دنبال تنوع در وعده‌های سالم صبحگاهی هستید، می‌توانید با خرید ساندویچ میکر و وافل ساز گزینه‌های سریع و مغذی را در کنار قهوه داشته باشید.
بهترین زمان مصرف قهوه
اینکه بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری چه ساعتی از روز است، پاسخ ساده‌ای ندارد. آنتونی دی‌مارینو، متخصص تغذیه، می‌گوید قهوه در هیچ ساعتی به‌طور جادویی چربی‌سوزتر نمی‌شود. اگرچه این نوشیدنی محبوب می‌تواند اثرات مثبتی داشته باشد، اما به‌تنهایی باعث لاغری نمی‌شود.
بااین‌حال، زمان مصرف کافئین به‌طور غیرمستقیم روی تصمیم‌ها و فرآیند‌هایی اثر می‌گذارد که به مدیریت وزن کمک می‌کنند؛ مثل خواب، انرژی، اشتها و کیفیت تمرین.
۱- قهوه پیش از تمرین؛ انتخابی هوشمندانه
یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای استفاده از کافئین جهت مدیریت وزن، نوشیدن قهوه قبل از ورزش است. نوشیدن قهوه حدود ۶۰ دقیقه قبل از تمرین، انرژی و عملکرد شما را به شکل قابل‌توجهی افزایش می‌دهد. این افزایش چربی‌سوزی مستقیم نیست، بلکه نتیجه بهبود کیفیت و شدت تمرین است.
انرژی بیشتر، تمرین بهتر: تمرکز و انرژی بالاتر باعث می‌شود تمرین موثرتری داشته باشید؛ وزنه‌های سنگین‌تر، دویدن طولانی‌تر یا انگیزه بیشتر که همه به سوزاندن کالری کمک می‌کنند.
افزایش اکسیداسیون چربی در هنگام ورزش: کافئین کمک می‌کند بدن در طول فعالیت بیشتر از چربی به عنوان سوخت استفاده کند.
بنابراین، قهوه قبل از ورزش، کمک‌کننده عملی برای بهبود تمرین است، نه یک چربی‌سوز مستقل.
۲- پرهیز از کافئین عصرگاهی؛ محافظ خواب، نگهبان متابولیسم
به همان اندازه که زمان مناسب نوشیدن قهوه اهمیت دارد، زمان نامناسب آن نیز مهم است. اگر خواب سبکی دارید، بهتر است بخشی از استراتژی بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری را به پرهیز از کافئین عصرگاهی اختصاص دهید.
اختلال خواب: نوشیدن قهوه در ساعات نزدیک به خواب، الگوی خواب شما را به‌هم می‌ریزد. کافئین نیمه‌عمری بین ۲ تا ۱۰ ساعت دارد؛ یعنی ممکن است تا مدت زیادی در بدن باقی بماند.
تاثیر بر متابولیسم: خواب ناکافی یا بی‌کیفیت، متابولیسم را مختل کرده و کاهش وزن را دشوارتر می‌کند.
استثنای ژنتیکی: افرادی که نسخه خاصی از ژن CYP۱A۲ را دارند، کافئین را سریع‌تر متابولیزه می‌کنند. اگر می‌توانید شب‌ها قهوه بخورید و راحت بخوابید، شاید از این دسته باشید. اما بیشتر افراد بهتر است از کافئین عصرگاهی اجتناب کنند.
پس خواب کافی باعث حفظ متابولیسم سالم می‌شود و در نتیجه روند کاهش وزن را آسان‌تر می‌کند.
۳- بهترین زمان صبحگاهی؛ بعد از افت کورتیزول
بدن ما صبح‌ها به‌طور طبیعی، هورمون کورتیزول تولید می‌کند تا بیدار شویم و هوشیار بمانیم. سطح آن معمولا بین ۷ تا ۸ صبح در اوج است. اگر بلافاصله بعد از بیدار شدن قهوه بنوشید:
ممکن است اضطراب، تپش قلب یا بی‌قراری افزایش یابد.
احتمالا در طولانی‌مدت سطح کورتیزولِ مزمن بالا می‌رود که با افزایش وزن و التهاب مرتبط است.
بسیاری از متخصصان محدوده ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح را بهترین بازه برای مصرف قهوه و همچنین مناسب‌ترین بازه برای بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری می‌دانند.
سالم‌ترین نسخه قهوه، مهم‌تر از زمان نوشیدن
در بحث کاهش وزن، نحوه درست کردن قهوه اغلب اهمیت بیشتری از زمان مصرف آن دارد. این توصیه‌ها در کنار رعایت بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری، بهترین نتیجه را به همراه دارند.
قهوه ساده بهترین انتخاب است: قهوه سیاه کم‌کالری است، اما اضافه‌کردن شکر، خامه یا شربت‌ها مزایای آن را خنثی می‌کند. حتی یک قاشق چای‌خوری شکر هم در طولانی‌مدت می‌تواند باعث اضافه‌وزن شود.
نوشیدنی‌های قهوه‌ای طعم‌دار = بمب کالری: برخی از آنها حتی بیش از ۵۰۰ کالری دارند. نوع ساده‌تر یا با شیر کم‌چرب انتخاب‌های منطقی‌تری هستند.
افزودنی‌های سالم‌تر: مقدار کمی دارچین، شیر کم‌چرب یا کرم غیرلبنی، طعم ملایمی اضافه می‌کند بدون اینکه کالری زیادی ایجاد شود.
قهوه در کنار غذا: نوشیدن فقط قهوه را پیشنهاد نمی‌دهیم. در کنار خرید اسپرسوساز با خرید توستر می‌توانید یک وعده کامل صبحانه را درست کنید.
نوشیدن چقدر قهوه زیاد است؟
سازمان FDA توصیه می‌کند بزرگسالان سالم روزانه حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین مصرف کنند (معادل حدود ۳–۴ فنجان قهوه).
برای زنان باردار، محدودیت ۲۰۰ میلی‌گرم در روز است.
نکته: به یاد داشته باشید که کافئین از منابعی مانند چای، نوشابه، شکلات و انرژی‌زا‌ها نیز وارد بدن می‌شود.
جمع‌بندی
قهوه با عطر انرژی‌بخشی فوری‌اش، به نوشیدنی‌ای تبدیل شده که صبح بسیاری از مردم بدون آن کامل نمی‌شود. علاوه‌بر این جذابیت طبیعی، افزایش خفیف متابولیسم و کاهش موقت اشتها باعث شده طرفداران کاهش وزن نیز به آن روی آورند و به همین دلیل همیشه به‌دنبال بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری و کمترین اختلال در خواب هستند. در بعد سلامتی، نوشیدن متعادل قهوه می‌تواند هوشیاری، سوخت‌وساز و حتی برخی شاخص‌ها، سلامت قلب را بهبود دهد، اما افراط در آن ممکن است اضطراب، تپش قلب و بی‌خوابی را به همراه داشته باشد.
این مطلب حاوی تبلیغات می باشد