هیچ غذایی این قدرت را ندارد که سبب کاهش وزن قابل توجهی شود. برای کاهش وزن باید مقدار کالری ها را کاهش دهید یعنی از مقدار کالری که هر روز استفاده می کنید کالری کمتری جذب کنید. سپس بدن برای تامین کمبود انرژی به سراغ ذخایر چربی می رود و شاهد چربی سوزی خواهید بود. تثبیت این کمبود کالری در طولانی مدت با کمتر غذا خوردن و افزایش فعالیت بدنی سبب کاهش وزنی مورد توجه می شود.
ارتباط تخم کدو و لاغری
دانه ها سرشار از مواد مغذی هستند. مقدار زیادی اسید چرب، ویتامین و مواد معدنی دارند که به قسمت مهمی از رژیم کم کالری تبدیل می شود. وقتی کالری برنامه غذایی خود را کاهش می دهید این ریسک را کردید که مواد مغذی کمتری وارد بدن کنید. بنابراین اضافه کردن مقداری دانه کدو به رژیم غذایی کمک می کند با مشکل کمبود موادمغذی روبه رو نشوید. به علاوه دانه های کدو منبعی غنی از فیبر نیز هستند و در هر ۲۸ گرم از آنها ۵ گرم فیبر وجود دارد. فیبر قسمت مهمی از رژیم غذایی کاهش وزن است که سبب پر کردن شکم و افزایش زمان سیری در طولانی مدت می شود.
دانههای سبز و کوچک تخمه کدو دارای اسید چرب ضروری و آمینواسید تریپتوفان هستند به همین منظور در مسیر لاغری فرد را به شدت کمک میکنند. در واقع خواص تخمه کدو برای لاغری به این صورت است که در طول کاهش کالری در رژیم، مواد مغذی بدن را تامین میکند. هنگامی که فرد یک قاشق کوچک مغز تخمه کدو را در طول رژیم مصرف میکند، احساس سیری میکند.
تخمه کدو، به تنهایی چربی سوز نیست. اما به دلیل داشتن فیبر بالا، می تواند به ایجاد احساس سیری در بدن کمک کند و نقش موثری در کاهش وزن ایفا نماید. هم چنین، تخمه کدو به دلیل داشتن منیزیم، روی و فیبر زیاد به فعالیت بهتر دستگاه گوارش و جلوگیری از ابتلا به یبوست هم کمک می کند. فعالیت منظم دستگاه گوارش می تواند روی روند کاهش وزن افراد تاثیر مثبتی داشته باشد. تخمه کدو را می توان به میزان متناسب با در نظر گرفتن میزان کالری مصرفی، به عنوان یک میان وعده سالم و انرژی زا در رژیم غذایی گنجانید.
چقدر تخم کدو مصرف کنیم؟
اگر به دنبال کاهش وزن هستید ۲۸ گرم دانه کدو در روز کافی است و آقایانی که می خواهند وزن کم کنند نباید بیش از ۵۶ گرم استفاده کنند.
جدول ارزش غذایی تخم کدو بدون نمک
تشکیل دهنده اصلی |
مقدار در۱۰۰ گرم |
---|---|
انرژی (کالری) |
۵۷۴ کیلوکالری |
کربوهیدرات |
۱۴.۷۱ گرم |
پروتئین |
۲۹.۸۴ گرم |
چربی |
۴۹.۰۵ گرم |
آب |
۲.۰۳ گرم |
فیبر |
۶.۵۰ گرم |
قند |
۱.۲۹ گرم |
ویتامین K |
۴.۵۰ میکروگرم |
ویتامین E |
۰.۵۶ میلی گرم |
ویتامین C |
۱.۸۰ میلی گرم |
تیامین (B۱) |
۰.۰۷ میلی گرم |
ریبوفلاوین (B۲) |
۰.۱۵ میلی گرم |
نیاسین (B۳) |
۴.۴۳ میلی گرم |
کولین (B۴) |
۶۳.۰۰میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B۵) |
۰.۵۷ میلی گرم |
ویتامین B۶ |
۰.۱۰ میلی گرم |
فولات (B۹) |
۵۷.۰۰میکروگر |
کلسیم |
۵۲.۰۰ میلی گرم |
آهن |
۸.۰۷ میلی گرم |
منیزیم |
۵۵۰.۰۰ میلی گرم |
فسفر |
۱۱۷۴.۰۰ میلی گرم |
پتاسیم |
۷۸۸.۰۰ میلی گرم |
سدیم |
۱۸.۰۰ میلی گرم |
روی |
۷.۶۴ میلی گرم |
مس |
۱.۲۸ میلی گرم |
منگنز |
۴.۴۹ میلی گرم |
سلنیم |
۹.۴۰ میکروگرم |
فواید مصرف متعادل تخم کدو برای بدن
-
سلامت قلب
-
سلامت پروستات
-
بهبود خواب
-
تقویت سیستم ایمنی
-
سلامت پوست و مو
-
کنترل قند خون
-
بهبود هضم
روش های اضافه کردن تخمه کدو به رژیم غذایی
حال که میزان مصرف تخمه کدو در روز را دانستیم، بهتر است روش های درست اضافه کردن این خوراکی مقوی به رژیم غذایی را نیز بدانیم. تخمه کدو به عنوان یک میان وعده محبوب، معمولاً به تنهایی مصرف میشود. اما این دانه مغذی میتواند به روشهای متنوعی به رژیم غذایی شما اضافه شود و طعم و ارزش غذایی وعدههایتان را ارتقا دهد. در ادامه چندین ایده خلاقانه برای افزودن تخمه کدو به رژیم غذایی روزانه ارائه می دهیم.
-
افزودن به نوشیدنیها: تخمه کدو میتواند به اسموتیها، شیرهای گیاهی و سایر نوشیدنیها اضافه شود تا بافت و طعم آنها را غنیتر کند.
-
مخلوط با صبحانه: تخمه کدو را میتوانید به گرانولا، ماست، غلات صبحانه و حتی اوتمیل اضافه کنید تا یک صبحانه مقوی و خوشمزه داشته باشید.
-
اضافه کردن به سالاد: برای افزودن تردی و طعم دلپذیر به سالاد، میتوانید از تخمه کدو استفاده کنید. تخمه کدو با انواع سالاد، از جمله سالادهای سبزیجات، میوه و حبوبات ترکیب میشود.