طرز تهیه یک غذای تند ساده
مرغ فلفلی سریعمواد لازم:
سینه مرغ ۲ تکه
فلفل چیلی خرد شده ۲ عدد
سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه رنده شده
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. تکه‌های مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و کمی سیر مزه‌دار کن.
۲. در یک تابه روغن زیتون بریز و مرغ‌ها رو سرخ کن تا طلایی بشن.
۳. سیر و فلفل چیلی خرد شده رو اضافه کن و کمی تفت بده.
۴. سس سویا و عسل رو اضافه کن و اجازه بده سس غلیظ بشه.
۵. غذای تند و خوشمزه‌ات آماده‌ست؛ با برنج سرو کن و لذت ببر!
انواع فلفل و خواصش
۱. فلفل قرمز (چیلی)
افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی
تقویت سیستم ایمنی به خاطر ویتامین C
۲. فلفل سیاه
کمک به هضم غذا و جذب مواد مغذی
خاصیت ضدالتهابی
۳. فلفل هالوپینو
طعمی ملایم تا متوسط
کمک به کاهش کلسترول و فشار خون
۴. فلفل کااین
بسیار تند و محرک
تسکین درد مفاصل و کمک به کاهش وزن
۵. فلفل دلمه‌ای
بدون تندی، اما سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان
مناسب برای تقویت سیستم ایمنی
۶. فلفل هابانرو
یکی از تندترین‌ها!
دارای خاصیت ضدسرطان و ضدباکتری
۷. فلفل شیشیتو (ژاپنی)
ملایم با طعمی شیرین
سرشار از فیبر و مناسب برای دستگاه گوارش
مضرات مصرف بیش از حد فلفل
تحریک معده: باعث سوزش و زخم معده در مصرف زیاد میشهحساسیت پوستی: دست زدن به فلفل‌های تند ممکنه پوست رو تحریک کنه
مشکلات گوارشی: مصرف زیاد، اسهال یا دل‌درد ایجاد می‌کنه
مشکلات تنفسی: بوی تند فلفل می‌تونه باعث تحریک راه‌های تنفسی بشه