به گزارش برنا، هرکجای جهان که پای لاغری و کاهش وزن در میان باشد، قطعاً کلمه متابولیسم هم به دنبال آن از راه می‌رسد. متابولیسم یا سوخت و ساز بدن، همان عاملی است که سبب چاقی و لاغری افراد می‌شود. برای اینکه درک بهتری از متابولیسم و فرایند آن داشته باشید، به سراغ یک مثال می‌رویم.
حتما شما هم در اطرافیانتان فردی را دیده‌اید که هرچقدر غذا و نوشیدنی‌های مختلف میل می‌کند، اصلا چاق نمی‌شود و فرد دیگری که به عقیده خودش حتی با خوردن یک لیوان آب هم وزن اضافه می‌کند.
در مورد اول که هر چقدر خوراکی‌های مفید و غیرمفید را بخورد هیچ تاثیری در افزایش وزنش ندارد، اصطلاحا متابولیسم فعال‌تر و درباره نفر دوم، سوخت و ساز بدن کُندتر انجام می‌شود؛ برای همین یکی لاغر می‌ماند و دیگری روز به روز چاق‌تر می‌شود.
راه‌های افزایش متابولیسم بدن
متابولیسم چیست و دقیقا چه کاری انجام می‌دهد؟
متابولیسم به یک سری فرآیند‌های شیمیایی و فیزیولوژیکی گفته می‌شود که در داخل بدن انجام شده و به تبدیل غذا به انرژی، ساخت و تخریب سلول‌ها و تعادل مواد شیمیایی در بدن کمک می‌کند. این فرآیند‌ها به تنظیم و کنترل عملکرد انواع سلول‌ها و اندام‌های بدن می‌پردازند.
جالب است بدانید که برخلاف تصور برخی از ما، متابولیسم شما هرگز متوقف نمی‌شود. اگر فکر می‌کنید فقط در زمان‌هایی که تحرک زیادی دارید، مانند زمان ورزش یا انجام کار‌های سخت، متابولیسم شما فعال می‌شود، کاملا در اشتباه هستید. باید بدانید که حتی زمانی که در حال استراحت هستید، بدن شما در حال تامین انرژی برای عملکرد‌های اساسی بدن است.
متابولیسم در هر حالتی مشغول به کار است؛ برای مثال هنگام نفس کشیدن، گردش خون، هضم غذا، رشد و ترمیم سلول‌ها، مدیریت سطوح هورمونی و تنظیم دمای بدن که از مصادیق فرایند‌های سوخت و ساز در بدن هستند.
سرعت متابولیسم از عوامل مختلفی مانند جنسیت، سن، ژنتیک، میزان عضلات بدن، فعالیت فیزیکی، و وضعیت تغذیه تاثیر می‌گیرد. افزایش سرعت متابولیسم می‌تواند به افزایش سوزاندن کالری‌ها، کاهش وزن و حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند. اما سوال اینجاست که چطور متابولیسم‌مان را بالا ببریم؟
راه‌های بالا بردن متابولیسم بدن چیست؟
برای بالا بردن متابولیسم بدن روش‌های زیر را سرلوحه زندگی‌تان قرار دهید:
- آب کافی بخورید. ترجیحا قبل از وعده غذایی و میان‌وعده‌ها، یک لیوان آب یا سایر نوشیدنی‌های غیرشیرین را بنوشید.
- غذا‌های با پروتئین بالا میل کنید؛ چراکه پروتئین سرعت سوخت و ساز بدن را بیشتر می‌کند.
- خواب کافی داشته باشید. تحقیقات علمی ثابت کرده است که خواب کم و کوتاه متابولیسم بدن را تحت تاثیر قرار داده و کند می‌کند.
- میان‌وعده را جدی بگیرید. خوردن میان‌وعده به بالا بردن متابولیسم بدن کمک می‌کند و هنگام سرو غذا نیز به شما کمک می‌کند که کمتر احساس گرسنه داشته باشید.
- از استرستان کم کنید و آرام باشید. استرس باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول می‌شود و این هورمون نیز شما را گرسنه می‌کند. ریزه‌خواری و خواب ناکافی هم از عوارض استرس و کاهش متابولیسم است.
- از رژیم‌های کم‌کالری یا کراش دوری کنید. این نوع رژیم‌ها که مقدار کالری روزانه شما را کم نگه می‌دارد، باعث کند شدن متابولیسم و سوزاندن عضله به جای چربی می‌شود.
آیا تغذیه در بالا بردن متابولیسم بدن تاثیر دارد؟
احتمالا شما هم شنیده‌اید که متابولیسم، باعث چاقی یا لاغری افراد می‌شود. اینکه شما کدام غذا‌ها و میان‌وعده‌ها را بیشتر یا کمتر مصرف می‌کنید، بر فرایند‌های تبدیل کالری به انرژی، اثر زیادی می‌گذارد.
علاوه‌بر نوع خوراکی‌ها، مقدار مصرف آنها نیز در افزایش سوخت و ساز بدن نقش مهمی ایفا می‌کند؛ برای همین در اکثر رژیم‌های غذایی، میزان وعده غذا به‌طور دقیق مشخص می‌شود.
ژیم‌های لاغری می‌تواند در افزایش یا کاهش سرعت سوخت و ساز بدن شما تاثیر بگذارد.
همانطور که گفته شد برخی رژیم‌ها، نه‌تن‌ها باعث افزایش متابولیسم نمی‌شوند، بلکه سرعت آن را کند می‌کنند. این نکته مزید بر علت خواهد شد که به سراغ هر رژیمی نروید و قبل از اینکه خودتان را در شرایط سخت نخوردن غذا و ورزش‌های سنگین قرار دهید، به فکر سلامت بدنتان باشید.
سوالات متداول درباره با این راهکارها، متابولیسم بدنتان را بالا ببرید و لاغر شوید
۱. متابولیسم چیست و چه نقشی در کاهش وزن دارد؟
متابولیسم به مجموعه‌ای از فرآیند‌های شیمیایی و فیزیولوژیکی در بدن اطلاق می‌شود که به تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کند. این فرآیند‌ها تأثیر زیادی بر روی میزان کالری سوزی و در نتیجه کاهش یا افزایش وزن دارند.
۲. چگونه می‌توانم متابولیسم خود را افزایش دهم؟
برای افزایش متابولیسم، می‌توانید از روش‌هایی مانند نوشیدن آب کافی، مصرف پروتئین، خواب کافی و مدیریت استرس استفاده کنید. همچنین، اجتناب از رژیم‌های کم‌کالری نیز ضروری است.
۳. آیا نوشیدن آب قبل از غذا مؤثر است؟
بله، نوشیدن آب قبل از وعده‌های غذایی می‌تواند به افزایش احساس سیری کمک کند و متابولیسم را تسریع بخشد، که در نتیجه به کاهش وزن کمک می‌کند.
۴. چرا خواب کافی بر متابولیسم تأثیر دارد؟
خواب ناکافی می‌تواند باعث کاهش متابولیسم شود، زیرا بدن در حالت خواب به فرآیند‌های ترمیم و بازسازی می‌پردازد و عدم خواب کافی می‌تواند بر عملکرد هورمون‌ها و سوخت و ساز تأثیر منفی بگذارد.
۵. رژیم‌های غذایی چقدر بر متابولیسم تأثیر دارند؟
رژیم‌های غذایی می‌توانند به سرعت سوخت و ساز بدن کمک کنند یا آن را کند کنند. انتخاب رژیم‌های متعادل و سالم که حاوی پروتئین و مواد مغذی کافی باشند، می‌تواند به افزایش متابولیسم کمک کند.
سخن آخر
افزایش متابولیسم نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه بهبود کلی سلامت بدن را نیز به همراه دارد. با رعایت نکاتی ساده مانند نوشیدن آب، مصرف غذا‌های پروتئینی، داشتن خواب کافی و مدیریت استرس، می‌توان متابولیسم بدن را افزایش داد و به وزن ایده‌آل رسید. فراموش نکنید که داشتن سبک زندگی سالم و متعادل بهترین راه برای رسیدن به تناسب اندام و حفظ آن در طولانی‌مدت است. پس به بدن خود اهمیت بدهید و با ایجاد تغییرات کوچک، تحولی بزرگ در زندگی خود ایجاد کنید.