به گزارش رکنا، تاریخ دقیق و دقیقاً ابتدایی شکلات دبی مشخص نیست، اما می‌توان گفت که شکلات به طور کلی در دنیای عرب از دیرزمان به شکلی خاص مورد استفاده قرار گرفته است. به ویژه پس از اینکه کشورهای عربی توانستند ارتباطات تجاری و اقتصادی خود را با کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی گسترش دهند، استفاده از شکلات‌های مختلف در این مناطق رایج شد.
این شکلات به عنوان یک خوراکی خاص و شیرین در میان مردم منطقه شناخته شده است و با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد خود، در بسیاری از جشن‌ها و مناسبت‌های ویژه مصرف می‌شود.
1. تأثیرات تجاری و فرهنگی:
در اوایل قرن 20 میلادی، با توجه به توسعه تجارت جهانی و ارتباطات با غرب، مردم خاورمیانه و کشورهای عربی به تدریج با طعم‌های جدید و تکنیک‌های مختلف شکلات‌سازی آشنا شدند. این آشنایی با شکلات‌های غربی مانند شکلات‌های فرانسوی و سوئیسی باعث شد که به مرور شکلات‌های بومی و محلی ایجاد شوند.
2. توسعه شکلات دبی:
شکلات دبی به‌طور ویژه در دبی و دیگر امارات متحده عربی محبوب شد. این شکلات ترکیبی از مواد محلی مانند خرما، پسته، فندق و نارگیل است که با شکلات تلخ یا شیرین ترکیب می‌شود. از آن زمان، این نوع شکلات به عنوان یکی از خوراکی‌های ویژه و لوکس در دبی و امارات متحده عربی شناخته شده است.
3. یک دسر لوکس و خاص:
شکلات دبی به دلیل طعم خاص و مواد تشکیل‌دهنده خاص خود، اغلب به عنوان دسر لوکس در مراسم و جشن‌های مهم مانند عروسی‌ها، مهمانی‌ها و تعطیلات مذهبی در دبی و کشورهای عربی دیگر سرو می‌شود. همچنین این شکلات به عنوان یک سوغاتی محبوب برای گردشگران و بازدیدکنندگان از دبی و امارات شناخته شده است.
4. استفاده از مواد لوکس:
شکلات دبی معمولاً از مواد درجه یک و لوکس مانند شکلات تلخ، خرماهای مرغوب، مغزهای پسته و بادام و گاهی اوقات طعم‌های خاص دیگر مانند زعفران و هل استفاده می‌شود که باعث ایجاد طعمی منحصر به فرد و غنی می‌شود. این شکلات در جعبه‌ها و بسته‌بندی‌های زیبایی عرضه می‌شود که آن را به سوغاتی مناسب تبدیل کرده است.
نتیجه‌گیری:
شکلات دبی به عنوان یک خوراکی با طعمی خاص و لوکس شناخته شده و نمایانگر تاریخچه‌ای از ترکیب فرهنگ‌ها و تجارب تجاری کشورهای عربی و غربی است. این شکلات در دنیای امروز نه تنها به عنوان یک دسر لذیذ بلکه به عنوان نمادی از فرهنگ و سنت‌های دبی و امارات متحده عربی شناخته می‌شود.