-
۱۴۰۵-۰۴-۰۳ ۲۲:۱۵
[رکنا]
غذای نذری در ایران / سفره های محرم؛ روایتی از نذری های سنتی در شهرهای ایران
... ، «آش گندم» نذر میکنند؛ غذایی شبیه به حلیم که با نخود، لوبیا، ماش، گندم و گوشت تهیه شده و با پیازداغ و روغن دنبه مزهدار... و شلههای خراسان دزفول (خوزستان): دزفولیها در روز عاشورا، خورش قیمه را با «نخود گرد» میپزند و آن را با سبزیپلو سرو میکنند ...
-
۱۴۰۵-۰۴-۰۱ ۰۸:۰۰
[شهرآرانیوز]
طرز پخت ۹ آش خوشمزه و اصیل ایرانی + تصاویر
... شلهقلمکار یا آش شولی، داستان منطقهای را روایت میکند که چگونه با منابع در دسترس خود، شاهکارهای خوراکی خلق کرده است. در ادامه... تقویت عمومی بدن، به ویژه در فصول سرد، بسیار توصیه میشود. طرز تهیه: پخت حبوبات: ماش و عدس خیس خورده را با آب کافی روی حرارت ...
-
۱۴۰۵-۰۳-۳۰ ۰۹:۰۷
[ایرنا]
آشهای اصیل ایرانی: از عباسعلی تا ترخینه
... . هر آش، مانند شلهقلمکار یا آش شولی، داستان منطقهای را روایت میکند که چگونه با منابع در دسترس خود، شاهکارهای خوراکی خلق... و ویتامینهاست و برای تقویت عمومی بدن، به ویژه در فصول سرد، بسیار توصیه میشود. طرز تهیه : پخت حبوبات: ماش و عدس خیس خورده را با آب ...
-
۱۴۰۵-۰۳-۲۶ ۰۷:۰۳
[برنا]
این نذرها فراموش شدهاند!
... خانوادهها پخت و میان مردم پخش میشد. چنانکه در تهران آن زمان میتوان به انواع آشها همچون آش کشک، شلهقلمکار، آش امام... زینالعابدین (ع)، آش ابودردا و شیربرنج اشاره میکند. البته خوراکهایی ازجمله خرما و حلوا، عدسپلو، ماشپلو، قیمه و قرمهسبزی ...
-
۱۴۰۵-۰۳-۱۷ ۱۲:۲۹
[شهرآرانیوز]
راهکارهای پیشگیری و مدیریت گرمازدگی از دیدگاه طب سنتی
... از مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت قرمز، حلیم، شله و کلهپاچه، در کنار اجتناب از مواد غذایی با طبع گرم نظیر ارده، سهشیره، عسل... آلو، رب انار، ماش، زرشک، کدو، ماست، کاهو و خیار در رژیم غذایی توصیه میشود. همچنین برای رفع تشنگی، مصرف شربتهای خنک مانند ...
-
۱۴۰۵-۰۳-۰۹ ۰۸:۳۹
[رکنا]
خواص طلایی و طرز تهیه شله ماش برای کبد / فیلم
... رکنا: اگه کبدتون چربه و دنبال یه غذای گرم و دارویی هستین «شله ماش» هم غذائه، هم درمان! ...