به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از ساینس دیلی،. زندگی مدرن با نشستن‌های طولانی‌مدت در محل کار، خودرو یا خانه همراه است. پژوهشگران دانشگاه بیرمنگام در مطالعه‌ای تازه نشان داده‌اند که این عادت روزمره می‌تواند سلامت قلب و عروق را به‌طور جدی تهدید کند. حتی افراد جوان و دارای آمادگی جسمانی بالا نیز در برابر اثرات منفی نشستن طولانی مصون نیستند، اما خبر خوب این است که مصرف خوراکی‌های سرشار از فلاوانول‌ها همچون چای، کاکائو، سیب و انواع توت‌ها می‌تواند این آسیب‌ها را کاهش دهد.
فلاوانول‌ها گروهی از پلی‌فنول‌های طبیعی هستند که در میوه‌ها، چای، آجیل و دانه‌های کاکائو یافت می‌شوند. این ترکیبات پیش‌تر به‌عنوان عوامل محافظتی برای سیستم قلبی‌عروقی شناخته شده بودند، مطالعه جدید که در مجله Journal of Physiology منتشر شده، نشان می‌دهد فلاوانول‌ها می‌توانند از کاهش عملکرد رگ‌های خونی در اثر نشستن طولانی جلوگیری کنند، در این پژوهش، ۴۰ مرد جوان سالم شرکت کردند. نیمی از آن‌ها سطح آمادگی جسمانی بالاتری داشتند و نیم دیگر کمتر ورزش می‌کردند، پیش از یک دوره دو ساعته نشستن، به برخی از شرکت‌کنندگان نوشیدنی کاکائو با فلاوانول بالا (۶۹۵ میلی‌گرم) و به گروه دیگر نوشیدنی با فلاوانول پایین (۵.۶ میلی‌گرم) داده شد، نتایج نشان داد که در گروهی که نوشیدنی کم‌فلاوانول مصرف کرده بودند، عملکرد رگ‌های بازو و پا کاهش پیدا کرد، فشار خون دیاستولیک افزایش پیدا کرد و جریان خون و اکسیژن‌رسانی عضلات پا کاهش پیدا کرد، در مقابل گروهی که نوشیدنی پر فلاوانول مصرف کرده بودند هیچ افتی در عملکرد عروقی نشان ندادند.
این یافته‌ها اهمیت زیادی دارد زیرا نشان می‌دهد حتی سطح بالای آمادگی جسمانی نمی‌تواند از آسیب‌های ناشی از نشستن طولانی محافظت کند، تنها مصرف فلاوانول‌ها بود که توانست عملکرد رگ‌ها را حفظ کند. به عبارت دیگر، فلاوانول‌ها می‌توانند به‌عنوان یک راهکار ساده و در دسترس برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی عمل کنند، طبق آمار بنیاد قلب بریتانیا، مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی در میان بزرگسالان شاغل در سال ۲۰۲۳ نسبت به ۲۰۱۹ حدود ۱۸ درصد افزایش یافته و به بیش از ۲۱ هزار نفر رسیده است، همچنین هزینه‌های ناشی از بیماری‌های قلبی‌عروقی برای اقتصاد بریتانیا حدود ۲۹ میلیارد پوند برآورد شده است، این ارقام نشان می‌دهد که تغییرات ساده در رژیم غذایی می‌تواند تأثیر بزرگی بر سلامت عمومی داشته باشد.
پژوهشگران تأکید کرده‌اند که افزودن خوراکی‌های پر فلاوانول به رژیم غذایی کار دشواری نیست. محصولات کاکائویی فرآوری‌شده با روش‌های حفظ فلاوانول در فروشگاه‌ها موجود اس، همچنین میوه‌هایی همچون سیب، آلو و انواع توت‌ها، آجیل و چای سیاه و سبز از منابع رایج فلاوانول هستند. ترکیب این خوراکی‌ها با فعالیت‌های ساده مانند بلند شدن از صندلی یا پیاده‌روی کوتاه می‌تواند اثرات منفی سبک زندگی کم‌تحرک را کاهش دهد؛ این مطالعه نخستین پژوهش انسانی است که نشان می‌دهد فلاوانول‌ها می‌توانند از اختلال عملکرد عروقی ناشی از نشستن جلوگیری کنند، یافته‌ها مسیر تازه‌ای برای تحقیقات آینده باز می‌کند و می‌تواند به توصیه‌های تغذیه‌ای جدید برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی منجر شود.