دانه چیا یک دانه مغذی گیاهی است که جزو دانه های ارزشمند می باشد. این دانه ‌های ریز و سیاه در آب حجم می گیرند و برای ورزشکارانی که به دنبال کاهش وزن و همچنین تامین انرژی هستند گزینه مناسبی می باشد. همچنین به دلیل داشتن پروتئین و مواد معدنی زیاد برای گیاهخواران مناسب است. در ادامه بیشتر در مورد اینکه دانه چیا چیست و چرا ورزشکاران و گیاهخواران به آن علاقه دارند خواهیم پرداخت. همچنین به چگونگی استفاده از آن و قیمت دانه چیا در مدیاف می پردازیم.

دانه چیا چیست؟

دانه چیا چیست؟ این دانه، بذر گیاهی به نام Salvia hispanica می باشد که از خانواده نعناع است. این گیاه در کشورهای مکزیک و آمریکا مرکزی رشد می کند و اصالت آن به این نقاط باز می گردد. دانه های چیا از نظر ظاهری ریز و بیضی شکل هستند و همچنین از نظر رنگی نیز سیاه، خاکستری یا سفید هستند. دانه های چیا به عنوان یک ماده غذایی با ارزش غذایی بالا شناخته شده است و برای ایجاد انرژی در بدن و حفظ انرژی مصرف آن توصیه می شود.

چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳، پروتئین گیاهی، فیبر، آنتی ‌اکسیدان ‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است. این دانه را می توان در آب خیساند و قادر به این است که ۱۰ برابر وزن خود آب جذب کند و یک حالت ژله ‌ای پیدا کند. این خاصیت به هیدراته ماندن بدن کمک کرده و در نتیجه با بهبود عملکرد گوارش مواجه خواهید شد و فرد احساس سیری می کند.

در کنار ارزش غذایی بالا این دانه، قیمت دانه چیا نسبت به دانه های مغذی دیگر مناسب تر می باشد و می توان به راحتی از سایت مدیاف این محصول را خریداری نمود.

چرا ورزشکاران و گیاهخوران به دانه چیا علاقه دارند؟

ورزشکاران و بدنسازان به دانه چیا علاقه بسیاری دارند. این دانه کوچک ترکیبی غنی از مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد بدنی و ریکاوری پس از تمرین را در خود دارد. چیا منبع عالی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به کاهش التهاب کمک می کند و ترمیم بافت ‌های عضلانی را تسریع می بخشد. همچنین پروتئین گیاهی موجود در این دانه بسیار زیاد است و به بازسازی و رشد عضلات پس از تمرینات سنگین منجر می شود.

همانطور که گفته شد این دانه 10 برابر خود آب جذب می کند و این جذب بالای آب توسط دانه‌ های چیا باعث می ‌شود بدن ورزشکاران در طول تمرینات طولانی هیدارته باشد و انرژی آن ‌ها به‌ طور یکنواخت آزاد شود.

افراد وگان یا گیاهخواران که از فرآورده های حیوانی استفاده نمی کنند از دانه چیا به دلیل تنوع و ارزش غذایی بالا استفاده می کنند. این دانه ‌ها سرشار از اسیدهای آمینه ضروری بدن می باشد و همچنین دارای مواد معدنی مهم مانند کلسیم، آهن و منیزیم هستند که در افرادی که از رژیم‌ های گیاهخواری پیروی می کنند کمبود آن‌ ها دیده می ‌شود. خاصیت ژل ‌مانند چیا در ترکیب با آب یا مایعات دیگر باعث می ‌شود در آشپزی گیاهی جایگزین مناسبی برای تخم‌ مرغ باشد بدون اینکه کلسترول یا چربی ‌های اشباع وارد بدن شود.

ورزشکاران و گیاهخواران در روند استفاده از این دانه ریز اما مقوی از آنتی ‌اکسیدان ‌های موجود در چیا نیز بهره می برند. آنتی ‌اکسیدان ‌های موجود در دانه چیا با مقابله با رادیکال‌ های آزاد به سلامت سلول‌ ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می ‌کنند و ورزشکاران در حین تمرینات شدید دچار اسیب اکسیداتیو نمی شوند. همچنین برای گیاهخواران حمایت از سلامت عمومی و جلوگیری از پیری زودرس سلول‌ ها را نیز در پی دارد.

طریقه مصرف دانه چیا برای ورزشکاران و گیاهخواران

مصرف دانه چیا برای ورزشکاران و گیاهخواران به سادگی امکان پذیر است. دانه چیا طعم خنثی ای دارد و با انواع غذاها و نوشیدنی ها می توان مصرف نمود. بهترین روش استفاده برای جلوگیری از هر گونه مشکل فرضی ناشی از مصرف دانه چیا خیساندن آن در آب یا مایعات است تا ژل تشکیل شود.

بهتر است ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری چیا را با یک لیوان آب، آب ‌میوه یا شیر گیاهی مخلوط کرده و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر ‌کنید. این روش باعث هضم آسان‌ و جذب بهتر مواد مغذی می‌ گردد و ورزشکاران می توانند قبل یا بعد از تمرین آن را مصرف نمایند. بهترین زمان برای مصرف دانه چیا وعده صبحانه می باشد که انرژی بدن را چندین برابر می کند و در طول روز پر انرژی هستید.

ورزشکاران همچنین می ‌توانند دانه چیا را در اسموتی‌ های پروتئینی، فرنی جو دوسر یا همراه ماست و میوه مصرف کنند تا پروتئین، فیبر و امگا-۳ بیشتری دریافت کنند. همچنین ترکیبی از چیا، آب، لیمو و کمی عسل نیز قبل یا حین تمرین استقامت، انرژی پایدار و هیدراته ماندن بدن را تضمین می ‌کند. استفاده از چیا در بارهای انرژی خانگی یا ترکیب با کره بادام ‌زمینی نیز برای سوخت ‌گیری قبل از تمرین مفید است.

گیاهخواران می توانند دانه چیا را در کیک ‌ها، پنکیک ‌ها یا کلوچه ‌ها به جای تخم ‌مرغ استفاده کنند. همچنین افزودن چیا به سالاد، سوپ، نان ‌های خانگی، پودینگ ‌های گیاهی و اسموتی ‌ها امکان پذیر است و باید بدانید هیچ تغییر طعمی را شاهد نخواهید بود.

قیمت دانه چیا و خرید از فروشگاه مدیاف

دانه چیا به عنوان یک سوپر فود طبیعی است که انرژی ‌بخش بوده و سرشار از مواد مغذی می باشد و ورزشکاران و گیاهخواران آن را به رژیم روزانه خود اضافه می ‌کنند. در فروشگاه مدیاف دانه چیا با بالاترین کیفیت عرضه می شود و در طول آماده سازی حداکثر خواص و طعم طبیعی آن حفظ شده است. دانه چیا موجود در سایت مدیاف از کیفیتی برخوردار است که می توانید برای تهیه اسموتی‌ های انرژی ‌زا، پودینگ ‌های خوشمزه و ... استفاده کنید.

با خرید از مدیاف در کنار اینکه محصولی تازه و مرغوب دریافت می کنید شاهد بسته ‌بندی کاملا بهداشتی و ارسال سریع نیز خواهید بود.

جمع بندی

دانه چیا یک بذر خوراکی است که به دلیل ارزش غذایی بالا و خواص بی ‌نظیری که دارد در سراسر جهان محبوب شده است. این دانه کوچک سرشار از امگا-۳، پروتئین گیاهی، فیبر، آنتی ‌اکسیدان و مواد معدنی همچون کلسیم و منیزیم است. قابلیت جذب آب بالا و تشکیل ژل آن را به یک منبع انرژی همیشگی و همچنین مفید برای سیستم گوارش تبدیل کرده است.

ورزشکاران از دانه چیا برای هیدراته ماندن، افزایش استقامت و تسریع ریکاوری عضلات استفاده می‌ کنند و گیاهخواران نیز برای تأمین پروتئین بدن و مواد معدنی ضروری مورد استفاده قرار می دهند. دانه چیا جایگزین مناسبی برای تخم‌ مرغ می باشد . به طور کلی مصرف منظم چیا به بهبود عملکرد بدن، کاهش التهاب و افزایش انرژی روزانه کمک می ‌کند.