به گزارش رکنا، ظرف عسل فقط یه وسیله‌ی معمولی تو آشپزخونه نیست، بلکه یه بخش خیلی مهم از حال‌و‌هوای صبحونه‌ست!
تصور کن صبح بیدار شدی، یه میز خوشگل چیدی، بعد اون شیشه معمولی پلاستیکی یا قوطی فلزی عسل رو گذاشتی وسط سفره… نه بابا! اصلاً حال نمی‌ده. اما وقتی یه ظرف خوشگل، شفاف یا حتی سرامیکی با یه در چوبی یا درب دار زیبا وسط سفره باشه، هم چشم‌نوازه، هم شیک‌تره، هم حس بهتری می‌ده.
تازه بعضی از ظرف‌های عسل انقدر طراحی قشنگ و یونیکی دارن که می‌تونی بزاری تو ویترین آشپزخونه یا حتی ازشون تو پذیرایی استفاده کنی. این ظرف‌ها معمولاً با درپوش، قاشق مخصوص یا حتی فیلتر طراحی می‌شن که استفاده ازشونو هم راحت‌تر می‌کنه، هم تمیزتر. یه انتخاب کوچیک، ولی خیلی تاثیرگذار تو سبک زندگی.
ظرف‌های عسل این روزا تو کلی سبک و طراحی مختلف تولید می‌شن. از مدل‌های سنتی و کلاسیک گرفته تا مدل‌های مدرن و مینیمال که برای هر سلیقه‌ای یه گزینه‌ی خاص دارن. بعضیا طرفدار مدل‌های چوبی و سنتی هستن، مخصوصاً اگه تو خونه‌شون المان‌های روستیک یا سبک دکور ایرانی دارن، یه ظرف سرامیکی با درب چوبی براشون خیلی به دل می‌شینه.
از اون‌طرف، اگه طرفدار دکور مدرن و شیک باشی، مدل‌های شیشه‌ای ساده یا استیل برس خورده هم هستن که به شدت با تم سفید یا مشکی آشپزخونه ست می‌شن. حتی ظرف‌هایی هستن که با روکش طلا یا رنگ‌های خاص تولید شدن و یه حس لاکچری به صبحونه‌ت می‌دن. پس برای هر سبک دکوری یه مدل ظرف عسل خاص وجود داره، فقط کافیه سلیقه‌تو بشناسی و طبق اون انتخاب کنی.
خیلی از ما موقع چیدن دکور آشپزخونه به وسایل بزرگ‌تر مثل کابینت یا گاز توجه می‌کنیم، ولی حقیقت اینه که جزئیات کوچیک مثل ظرف عسل هستن که فضا رو خاص و دوست‌داشتنی می‌کنن. مثلا وقتی یه ظرف شیشه‌ای عسل با در چوبی یا یه مدل سرامیکی نقاشی‌شده رو روی میز صبحونه یا کانتر آشپزخونه می‌ذاری، هم دکور رو گرم‌تر نشون می‌ده، هم یه حس صمیمی و خونه‌گرم‌کن به فضا اضافه می‌کنه.
حتی می‌تونی ظرف‌هاتو با بقیه وسایل هماهنگ کنی. مثلاً اگه شکرپاشت سفید و مینیماله، یه ظرف عسل شیشه‌ای ساده هم کنارش بچینی، هم کاربردیه، هم دکوراتیو. یا اگه تم آشپزخونه‌ت چوبیه، یه ظرف عسل با در چوبی یا قاشق چوبی خیلی به کار میاد و هارمونی خوبی ایجاد می‌کنه. خلاصه که ظرف عسل فقط یه ظرف نیست، یه عنصر دکوری حساب‌شده‌ست.
حالا که رفتی سراغ یه ظرف عسل خوشگل، باید بدونی چجوری ازش نگهداری کنی که همیشه تمیز و کاربردی بمونه. چون عسل خاصیت چسبناک داره، خیلی زود ممکنه اطراف ظرف کثیف شه یا دست بزنی و جاهای دیگه هم شیرین شه! برای همین مهمه که ظرفت درپوش محکم داشته باشه و یه قاشق یا دسپنسر مخصوص عسل هم کنارش باشه تا راحت‌تر بشه استفاده کرد.
بعضی مدل‌ها درشون چفت‌دار یا پیچی هست، بعضیاشون با در چوبی یا در سیلیکونی میان که هم خوشگلن، هم کاربردی. برای تمیز کردنم بهتره از آب گرم و اسفنج نرم استفاده کنی. مدل‌های شیشه‌ای یا سرامیکی که راحت‌تر شسته می‌شن، ولی فلزی‌ها ممکنه نیاز به خشک‌کردن سریع داشته باشن تا لکه نیفته روشون. این نکته‌های ریز باعث می‌شن ظرف عسل همیشه خوش‌فرم و به‌دردبخور بمونه.
یکی از جاهایی که ظرف عسل واقعاً می‌درخشه، مهمونی‌هاست! مخصوصاً مهمونی صبحونه یا عصرونه که مهمونات میان، میزت رو می‌بینن و اولین چیزی که توجهشون رو جلب می‌کنه همین ظرفای شیکه. یه ظرف عسل خاص با طراحی مینیمال یا سنتی، حتی میتونه سوژه‌ی تعریف مهمونا از سلیقه‌ی تو بشه!
مخصوصاً اگه کنارش نون تازه، کره، پنیر، میوه یا حتی قهوه و چای خوش‌عطر سرو بشه، همه‌چی کامل می‌شه. برای همین انتخاب یه ظرف عسل خوب فقط برای استفاده روزمره نیست، بلکه یه جور آماده‌سازی حرفه‌ای برای پذیرایی هم هست. پس اگه یه بار خرج کنی برای یه ظرف شیک، تو مهمونی بعدی حسابی به چشم میای.
امروزه خیلی از ما دنبال سبک زندگی سبز و پایدار هستیم. اگه تو هم جزو این دسته‌ای، باید بدونی که می‌تونی ظرف عسلی انتخاب کنی که هم زیبا باشه، هم دوستدار محیط‌زیست. مدل‌هایی که از چوب طبیعی، سرامیکی دست‌ساز یا حتی شیشه بازیافتی ساخته می‌شن، انتخاب‌های عالی برای این سبک زندگی هستن.
یه ظرف شیشه‌ای قابل بازیافت یا یه مدل چوبی که از منابع پایدار تولید شده، نه‌تنها حس خوبی بهت می‌ده، بلکه نشون می‌ده دغدغه‌مندی. حتی بعضی از برندها از بسته‌بندی‌های بدون پلاستیک یا با حداقل اثرات زیست‌محیطی استفاده می‌کنن. خلاصه که ظرف عسلت میتونه نماینده‌ی سلیقه، استایل و ارزش‌های اخلاقی‌ت باشه.
وقتی بچه کوچیک داری، انتخاب ظرف‌های آشپزخونه مخصوصاً ظرف عسل اهمیت دوچندان پیدا می‌کنه. چون کوچولوها عاشق طعم شیرین‌ان و ممکنه دست بزنن به عسل و همه‌جا چسبناک بشه!
پس مهمه که ظرفت در محکم، دهانه بسته و قاشق مخصوص داشته باشه تا بچه راحت بهش دسترسی نداشته باشه.