به گزارش همشهری آنلاین، شاید شنیده باشید که وضعیت پوست شما نشان‌دهنده سلامت داخلی بدن‌تان است. عدم دریافت ویتامین‌های ضروری می‌تواند منجر به کدری، خشکی و پیری زودرس پوست شود و در برخی موارد، حتی باعث پوسته‌پوسته شدن یا ترک خوردن پاشنه پا شود.
در ادامه سه ویتامین حیاتی که در حفظ سلامت و تغذیه پوست نقش دارند، معرفی می‌شوند:
ویتامین E
این ویتامین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و از سلول‌ها محافظت می‌کند، در نتیجه به افزایش عمر آنها کمک می‌کند. همچنین به حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
ویتامین E با محافظت از کلاژن در برابر فرآیندهای پیری و اثرات خشکی، از پوست در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند. خشکی پوست می‌تواند خطر ترک خوردن پاشنه پا را افزایش دهد.
منابع غذایی غنی از ویتامین E شامل روغن‌های مختلف مانند روغن جوانه گندم، روغن فندق و روغن آفتابگردان، همچنین تخمه آفتابگردان، آجیل‌ها، ماهی قزل‌آلا، آووکادو و انبه هستند.
کمبود این ویتامین در افرادی که مشکلات گوارشی ندارند، نادر است.
ویتامین B-3
عدم دریافت کافی ویتامین B-3 ممکن است فرد را در معرض بیماری پلاگرا قرار دهد. یکی از نشانه‌های این بیماری خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست است که معمولاً در نواحی خاصی مانند پاشنه پا دیده می‌شود. سایر علائم شامل گیجی، اسهال، کاهش اشتها، درد شکم و ضعف عمومی هستند.
منابع غذایی غنی از ویتامین B-3 شامل گوشت‌های مختلف مانند سینه مرغ و بوقلمون، جگر گاو، ماهی‌هایی مانند تن و قزل‌آلا، برنج قهوه‌ای، آووکادو و عدس هستند.
ویتامین C
کمبود ویتامین C به نام اسکوربوت شناخته می‌شود و می‌تواند علائمی مانند کبودی، خشکی پوست، پوسته‌پوسته شدن، تأخیر در بهبود زخم‌ها، ترک خوردن پوست و خونریزی در نواحی مختلف بدن را ایجاد کند.
منابع غذایی غنی از ویتامین C شامل فلفل قرمز و سبز، کیوی، کلم بروکلی، توت فرنگی، پرتقال و کلم پیچ هستند.
