به گزارش رکنا، طرز تهیه برگر با کدو تنبل یا کدو حلوایی را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه ۴ عدد برگر:

۱۶۰ گ نخود

۲۵۰ گ کدو تنبل پخته

۲۳۰ گ جو دوسر پرک

۱ ق غ سس خردل

۱ عدد پیاز

یک دسته جعفری تازه

۱ قاشق غذاخوری زیره

۱ ق غ پودر پاپریکا

۲ قاشق غذاخوری سس سویا

نصف قاشق چایخوری نمک

آماده سازی:

1. کدو تنبل رو به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شه

2. نخودها رو تو ظرفی بریزید و له کنید تا نرم شن

3. کدو حلوایی پخته شده و مابقی مواد رو اضافه کنین و‌ با دست ورز بدین تا خمیر شه

اجازه بدید خمیر به مدت 15 دقیقه استراحت کنه

4. خمیر رو به صورت 4 عدد (هرکدوم 190 گرم) دربیارین. دو طرف رو سرخ کنین تا قهوه ای طلایی شه

5. روی همبرگرها رو‌ پر کنید و لذت ببرین