املت گوشت و تخم مرغ نوع دیگری از املت است که برای صبحانه و شام و یا حتی میان وعده به شما عزیزان پیشنهاد می شود.
املت انواع بسیار متفاوتی دارد و همه املت ها به اینکه حتما در آنها گوجه فرنگی به کار رفته باشد مربوط نمی شود شما با بسیاری از مواد میتوانید املت تهیه کنید فقط و فقط تنها چیز مشترک در آنها داشتن تخم مرغ است و گرنه شما با هر چیزی که در یخچالتان موجود باشد می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده: ۴۵۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
پیاز: به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
مراحل
در ابتدا پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید.
سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
سپس تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل خوب هم زده، به مواد اضافه کنید .
وقتی یک طرف آن با حرارت ملایم سرخ شد. برگردانید تا طرف دیگر آن هم خوب سرخ شود.
البته باید درب ماهی تابه را بگذارید تا گوشت مغز پخت شود.
در آخر کره را به آن اضافه کرده تا خوش طعم و خوش عطر شود.
منبع: غذالند
∎