به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،، امروز قصد داریم طرز تهیه سوخاری سبزیجات را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱ عدد کدو سبز

۱ عدد سیب زمینی شیرین
نصف یک بوته کلم بروکلی
۱ عدد هویج
۱ قاشق چایخوری نمک
⅓ پیمانه پنیر پارمسان
⅓ پیمانه پودر سوخاری
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد تخم مرغ

طرز تهیه سوخاری سبزیجات

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

کدو سبز، سیب زمینی شیرین، هویج و بروکلی را رنده ریز کنید.

آن‌ها را درون یک کاسه متوسط بریزید، نمک بپاشید و هم بزنید.

۲۰ دقیقه آن‌ها را کنار بگذارید تا آب بیندازند.

سبزیجات را درون یک دستمال تمیز بریزید و فشار دهید تا همه آب اضافه آن‌ها از میان پارچه بیرون بیایید.

سبزیجات را دوباره درون کاسه بریزید. پنیر پارمسان، پودر سوخاری، فلفل، نمک، پودر پیاز، پودر سیر، روغن زیتون و تخم مرغ را بیفزایید و هم بزنید.

سپس به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته، در دست قلقلی کنید. سپس به شکل مکعب فرم دهید و درون سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید.

سینی را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا سبزیجات کاملا طلایی شوند. در میانه مراحل پخت، لقمه‌ها را برگردانید تا هر دو طرف آن‌ها به طور برابر سرخ شوند.

این اسنک را می‌توانید با سس دلخواه خود سرو کنید.

منبع:کی آشپزه

انتهای پیام/