امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارونی با طعم سویا و گشنیز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
ماکارونی رشته‌ای -۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی رنده شده - یک عدد متوسط
هویج رنده شده - یک عدد
پیاز- ۳ عدد
سویا -۱۰۰ گرم
ادویه - به مقدار لازم
رب – ۳ قاشق غذاخوری
آب‌نارنج – ۳ قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خردشده – ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱- برای آماده کردن سس ماکارونی ابتدا پیاز را به‌خوبی تفت دهید و سپس گشنیز تازه خردشده را به همراه سیب‌زمینی و هویج رنده شده به پیاز اضافه کنید.
۲- بعد از خیس خوردن سویا و گرفتن آب اضافه آن می‌توانید آن را به ترکیب اضافه کنید.
۳- در زمان تفت خوردن آب‌نارنج، رب و ادویه را اضافه کنید و چند دقیقه در ظرف را بگذارید تا سس به‌خوبی قوام یابد.
۴- بعد از آب‌کشی کردن ماکارونی می‌توانید از ته‌دیگ سیب‌زمینی استفاده کنید و به‌صورت لایه‌لایه سس را روی ماکارونی بریزید و مدت ۴۵ دقیقه به آن اجازه دهید تا به‌خوبی پخته شود.
منبع: خراسان
∎
نظر شما