به گزارش خبرگزاري صداو سيما؛ دفتر نمايندگي سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد (فائو) در جمهوري اسلامي ايران، اين سازمان پيش‌بيني کرده است که توليد جهاني غلات در سال 2017 به 2 هزار و 627 ميليون تن برسد که در مقايسه با پيش‌بيني ماه اکتبر به ميزان 13.4 ميليون تن افزايش خواهد داشت. اين رشد توليد عمدتا بازتاب پيش‌بيني‌ خيزش برداشت ذرت در آمريکا و نيز افزايش چشمگير کاشت اين محصول در اندونزي است.

توليد جهاني گندم 754.8 ميليون تن و توليد برنج نيز 500.8 ميليون تن پيش‌بيني مي‌شود که حاکي از کاهش جزئي در مقايسه با توليد سال 2016 است.

انتظار مي‌رود مصرف جهاني غلات در فصل 18-2017 با افزايش 1.2 درصدي به 2 هزار و 599 ميليون تن برسد به طوري که در اين فصل زراعي، آهنگ مصرف برنج و گندم به عنوان غذاي انساني سرعت بيشتري گرفته و نيز مصرف دامي دانه‌درشت‌ها نيز افزايش مي‌يابد.

جديدترين پيش‌بيني فائو حاکي از اين است که ذخاير جهاني غلات رشد بي‌سابقه‌ 726 ميليون تني را تجربه خواهد کرد. در اين ميان، ذخاير جهاني گندم و ذرت رکورد جديدي را ثبت مي‌کند.
اين افزايش در ميزان ذخاير، نسبت ذخيره به مصرف را بالاتر برده و در پايان سال زراعي 18-2017 به 27.3 درصد خواهد رساند که بالاترين رقم در 16 سال گذشته به شمار مي‌آيد.

کاهش قيمت جهاني غذا در ماه نوامبر (10 آبان تا 9 آذر)

جديدترين گزارش شاخص بهاي مواد غذايي فائو نيز نشان مي‌دهد که علي‌رغم بالا رفتن قيمت شکر و روغن نباتي، قيمت جهاني مواد غذايي متعاقب افت بهاي لبنيات، کاهش اندکي داشته است.
شاخص بهاي مواد غذايي فائو در ماه نوامبر (10 آبان تا 9 آذر) با کاهش 0.5 درصدي به رقم متوسط 175.8 واحد رسيد.

شاخص بهاي مواد غذايي فائو تغييرات ماهيانه در قيمت بين‌المللي سبد اقلام غذايي را رصد مي‌کند.

افت قيمت‌ها در ماه نوامبر ناشي از کاهش 4.9 درصدي در شاخص بهاي لبنيات فائو است. قيمت‌ کره، پنير، پودر شير کامل و شير خشک در اين ماه سير نزولي داشته است.

در مقابل، کاهش صادرات شکر برزيل و نگراني‌ از افزايش قيمت روغن که شکر بيشتري را به سمت صنايع توليد اتانول سوق داده، به جهش 4.5 درصدي شاخص بهاي اين محصول منتهي شده است.

شاخص بهاي روغن نباتي فائو نيز در پي افزايش قيمت روغن سويا، افزايش 1.2 درصدي نشان مي‌دهد. اما ارزش روغن پالم متعاقب رشد بيش از حد انتظار سطح ذخاير در مالزي کاهش داشته است. شاخص بهاي گوشت فائو نيز در ماه نوامبر تقريبا ثابت باقي مانده است.

در اين ميان، افزايش 1.1 درصدي در قيمت‌هاي بين‌المللي برنج، افزايش جزئي شاخص بهاي غلات فائو را در پي داشته است.