همه چیز به احساس شما نسبت به آشپزخانه‌تان برمی‌گردد. وقتی نگاهی به آن می‌اندازید فکر می‌کنید که یک فضای باز و تحسین برانگیز دارید یا یک فضای شلوغ و درهم ریخته که فقط قرار است کار شما را راه بیاندازد؟
به گزارش راهنماتو، در این میان شاید تصور کنید که چقدر آشپزخانه کوچکی دارید و به این بیاندیشید که بهتر است خانه‌ای بزرگتر داشته باشید. اما، اگر اصول اولیه چیدمان آشپزخانه را ندارید، آشپزخانه بزرگترتان را هم به فضایی دلگیر و کوچک تبدیل می‌کنید. در این مطلب ۶ نکته را با شما در میان می‌گذاریم که تا کنون نمی‌دانستید باعث کوچک شدن آشپزخانه شما شده‌اند.
۱. لوازم اضافی/ قفسه‌های باز
همانطور که متخصصان طراحی دکوراسیون می‌گویند، چشم هنگام نگاه کردن به محیط اطراف به طور طبیعی به سمت بالا کشیده می‌شود. برای ایجاد کردن چنین حسی و برقرار کردن تعادل بصری بهتر است به سراغ بخش بالایی کابینت‌ها بروید و به جای انتخاب کابینت‌های دردار از قفسه‌های باز استفاده کنید.
از قفسه‌های بشقاب، قفسه‌های ادویه جات و نظم‌دهنده‌های کم عمق به جای کابینت‌های بالایی برای باز کردن فضا استفاده کنید. جزایری آشپزخانه نیز که صرفا برای زیبایی و مدرن بودن به آشپزخانه اضافه می‌شوند، آشپزخانه‌ها را کوچک می‌کنند، به خصوص اگر روی آن را پر از لوازم اضافی و دکوری کنیم.
اگر کمی هوشمند باشیم، تمام لوازم اضافی از روی جزیره و اپن را جمع کرده و به قفسه‌های بالایی کابینت اضافه می‌کنیم. در این صورت فضای آشپزخانه تا حد زیادی دلباز می‌شود. در این میان بهتر است زیباترین و خاص‌ترین لوازمتان را به آن قفسه‌ها اضافه کنید تا جلوه‌ای منحصر به فرد که عجین شده با شخصیت شماست به آشپزخانه بدهید.
۲. درهم ریختگی پیشخوان/ لوازم ضروری و زیبا
صرف نظر از اندازه فضایی که دارید، همه متخصصان توافق دارند که وقتی آشپزخانه شلوغ نباشید، می‌توانید این بخش را تبدیل به قلب تپنده خانه کنید به جای اینکه آن را فضایی برای غذا پختن و غذا خوردن بدانید.
پیشخوان و میز درهم ریخته فوراً فضای آشپزخانه را شلوغ و در نتیجه کوچکتر می‌کنند، بنابراین فقط موارد ضروری را روی آن قرار دهید. برای این منظور بهتر است از راه حل‌های ذخیره‌سازی و تجهیزات نظم‌دهنده مخفی به شکل حداکثر استفاده کنید تا فضایی دلباز داشته باشید.
درواقع تا جایی که ممکن است باید وسایلی را روی پیشخوان قرار دهید که مستقیما به آشپزی کردن شما مربوط است؛ یعنی یکسری لوازم دم دستی که از نظر بصری هم زیبا هستند. به عنوان مثال ادویه‌ها، جای کفگیر و ملاقه و غیره.
۳. نسبت لوازم با اندازه آشپزخانه/ کوچکتر، بهتر
بازگرداندن تعادل بصری و ایجاد فضایی باز برای جریان انرژی به بزرگتر شدن آشپزخانه شما کمک می‌کنند. برای این منظور باید تناسب‌ها را در نظر بگیریم. در درجه اول تناسب کابینت و قفسه‌ها با لوازم برقی که برای آشپزخانه تهیه کرده‌اید.
به عنوان مثال برای بزرگتر به نظر رسیدن آشپزخانه بهتر است به جای یخچال ساید بای ساید پهن، به سراغ یخچال‌های عمودی بروید که از نظر بصری ارتفاع سقف را هم بیشتر می‌کنند.
پس از آن نیز بهتر است کابینت‌ها را تا سقف بالا ببرید. چرا فضای بالای یخچال شما خالی است؟ این بهترین جا برای قرار دادن لوازمی است که مدام از آستفاده نمی‌کنید.
شاید باور نکنید اما، هرچه کابینت‌ها را بیشتر به سمت سقف ببرید، سقف خانه شما بلندتر دیده می‌شود و نسبت‌ها راحت‌تر با یکدیگر جور درمی‌آیند.
۴. چسبیدن به پالت مونوکروم/ انتخاب رنگ‌های متفاوت
داشتن آشپزخانه‌ای که به شکل حداکثری از آن استفاده می‌کنیم، فقط وابسته به چیدمان و سازماندهی هوشمندانه آن نیست. مهم است که به انتخاب‌های طراحی که برای فضای شما کار می‌کنند متمایل شوید. شاید باور نکنید، اما چیزی که بیشتر از لوازم اضافه باعث می‌شود شما احساس کنید در آشپزخانه‌ای تنگ گیر افتاده‌اید، استفاده از رنگ‌های یکنواخت است که به مرور باعث می‌شود از آن دلزده شوید. حتی اگر روشن‌ترین رنگ‌ها (حتی سفید) را انتخاب کرده باشید؛ بنابراین بهتر است بدانید که تناسب بیش از حد رنگ‌ها نیز باعث به هم ریختگی بصری می‌شود. چسبیدن به یک پالت رنگی منسجم به آشپزخانه ظاهری جادارتر و ساده‌تر می‌دهد، حتی در یک فضای کوچک. یعنی می‌توانید از یک طیف رنگی خاص استفاده کنید نه یک پالت مونوکروم!
۵. کابینت‌های تیره/ جای مناسب
یکی دیگر از انتخاب‌های رنگی که فوراً آشپزخانه را تحت تأثیر قرار می‌دهد و باعث می‌شود آشپزخانه کوچک به نظر برسد رنگ کابینت‌هاست. درواقع بهتر است بگوییم هر چیزی که بیش از حد تیره باشد می‌تواند آشپزخانه را کوچکتر نشان دهد و این نکته بیشتر برای کابینت‌ها صدق می‌کند، چون بیشترین حجم از اشپزخانه را تشکیل داده و در نتیجه حس آشپزخانه را تعیین می‌کنند.
در حالی که کابینت‌های تیره و غنی می‌توانند به زیبایی اضافه کنند، اما نور را نیز جذب می‌کنند و باعث می‌شوند آشپزخانه کوچکتر و محصورتر شود. اگر به پیچیدگی رنگ‌های تیره علاقه دارید، از آنها در جزیره آشپزخانه یا کابینت‌های پایین‌تر استفاده کنید و کابینت‌های بالایی را روشن نگه دارید تا چشم را به سمت بالا بکشید و تعادل ایجاد کنید.
برای ایجاد توهم آشپزخانه بزرگتر، کابینت‌ها را در رنگ‌های مطبوع و منعکس‌کننده نور مانند کرم، خاکستری و پاستلی رنگ کنید که همچنین می‌تواند به این فضا یک خانه‌ی مزرعه‌ای مدرن دلپذیر یا ظاهری با الهام از سبک اسکاندیناوی بدهد.
۶. کمبود نور/ پرده مناسب
هر چه نور در یک فضا بیشتر باشد، بزرگتر به نظر می‌رسد. استفاده از رنگ‌های کم‌رنگ برای کابینت و دیوار آشپزخانه، یکی از راه‌های افزایش نور طبیعی اتاق است، اما چند قدم دیگر نیز وجود دارد که متخصصان همیشه انجام می‌دهند.
پرده‌ها یا پرده‌های ضخیم روی پنجره‌های آشپزخانه می‌توانند ناخواسته نور طبیعی را مسدود کنند. برای باز کردن فضا، از روش‌های مینیمالیستی پنجره‌ها مانند پرده شید، پرده‌های شفاف استفاده کنید یا اصلا پرده را فراموش کنید. این کار باعث می‌شود که آشپزخانه بزرگتر و جذاب‌تر به نظر برسد.
یکی دیگر از راه‌های جالب برای افزایش روشنایی و تقویت نور موجود که دست کم گرفته شده است، استفاده از رنگ‌ها و سایر عناصر آشپزخانه است.
به طور کلی، اگر می‌خواهید فضای آشپزخانه بزرگتر به نظر برسد، روشن‌تر فکر کنید. روکش‌های براق، از میز تا سینک و کابینت، نور را منعکس می‌کنند تا توهم فضایی بزرگتر را ایجاد کنند.