به گزارش رکنا، ژله گلاب دسری ساده، لطیف و خوش‌عطر است که با طعم دلنشین گلاب و رنگی شفاف تهیه می‌شود. این ژله برای مهمانی‌ها و پذیرایی گزینه‌ای زیباست.

مواد لازم / مقدار

پودر ژله آلوئه‌ورا یا بی‌رنگ ۱ بسته

آب جوش ۱ لیوان

آب سرد نصف لیوان

گلاب نصف لیوان

شکر ۲ قاشق غذاخوری، اختیاری

زعفران دم‌کرده ۱ قاشق غذاخوری، اختیاری

خلال پسته برای تزئین

گل محمدی خشک برای تزئین

‍ روش تهیه

۱. حل کردن ژله

پودر ژله را داخل کاسه بریزید و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.

۲. اضافه کردن گلاب

نصف لیوان گلاب و نصف لیوان آب سرد را به ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر ژله شیرین‌تر می‌خواهید، شکر را نیز در همین مرحله اضافه کنید.

۳. اضافه کردن زعفران

برای داشتن رنگی زیباتر و عطر بیشتر، زعفران دم‌کرده را اضافه کنید.

۴. ریختن در قالب

مایه ژله را داخل قالب موردنظر بریزید و حداقل ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد.

۵. خارج کردن از قالب

برای جدا کردن ژله، چند ثانیه کف قالب را داخل آب گرم قرار دهید و سپس ژله را روی ظرف برگردانید.

ایده برای تزئین

روی ژله را با خلال پسته، گل محمدی خشک یا چند پر گلبرگ خوراکی تزئین کنید. ترکیب گلاب و زعفران، ظاهر این دسر را بسیار مجلسی می‌کند.

نکته: اگر عطر گلاب را خیلی دوست ندارید، مقدار گلاب را به یک‌چهارم لیوان کاهش دهید و به همان میزان آب سرد اضافه کنید.