شناسهٔ خبر: 79554532 - سرویس گوناگون
نسخه قابل چاپ منبع: فودپرس | لینک خبر

حسام مرادیان نژاد دکترای تخصصی فراورده های گوشتی به یک ابهام پاسخ می دهد

سوسیس و کالباس را بپزیم یا نپزیم؟!

صاحب‌خبر -
شاید براتون جالب باشه بدونین پخت سوسیس و کالباس، خیلی بیشتر از چیزی که فکر می‌کنین زمان می‌بره!
سوسیس‌ها حدود ۶۰ تا ۸۰ دقیقه و کالباس‌ها، بسته به قطرشون، حدود ۴ تا ۶ ساعت پخته می‌شن. این فرآیند در دمای بالاتر از ۷۵ درجه سانتی‌گراد انجام می‌شه؛ دمایی که یکی از نقاط بحرانی مهم در مرحله پخته. حالا شما بگین؛ قبل از دیدن این ویدئو فکر می‌کردین سوسیس و کالباس داخل بسته‌بندی خام هستن؟

کد مطلب 57267