برترینها: شیرینی کرهای «آنه شرلی» یکی از آن خوراکیهایی است که با دیدنش خاطرات شیرین کودکی زنده میشود.
این شیرینی خوشعطر و ترد با ترکیبی از کره، پودر قند، تخممرغ، آرد و نشاسته ذرت تهیه میشود و درست کردن آن هم چندان سخت نیست.
برای تهیه این شیرینی، ابتدا کره نرمشده را با پودر قند مخلوط کرده، سپس تخممرغ و وانیل را اضافه میکنند. در ادامه آرد، بیکینگپودر، نشاسته ذرت و کمی نمک به مواد افزوده میشود تا خمیر شکل بگیرد.
خمیر پس از استراحت در یخچال، با قالب دلخواه برش خورده و در فر با دمای ۱۶۰ درجه حدود ۱۵ تا ۱۷ دقیقه پخته میشود تا شیرینیهای کرهای و خوشعطر آماده شوند.