مواد لازم: زعفران، ۴ عدد پیاز، ۵۰۰ گرم لپه، ۱ کیلوگرم گوشت گوسفندی بههمراه قلم، ۲ قاشق غذاخوری روغن حیوانی، ۲ تکه چوب دارچین، ۴ عدد سیبزمینی، ۲ عدد گوجهفرنگی، ۳ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی، ۱۳ عدد لیموعمانی، ۱ قاشق غذاخوری پودر لیموعمانی، ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، ۱ قاشق چایخوری پودر هل، ۳ عدد گل سرخ، ۳ قاشق غذاخوری گلاب، کمی جوز هندی، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم.