دانهها حاوی اسیدهای چرب مفید برای قلب هستند، به ویژه امگا ۳. دانه چیا بیشترین مقدار امگا ۳ را دارد و علاوه بر آن، سرشار از فیبر، پروتئین و کلسیم است. دانه کتان نیز منبع عالی امگا ۳ است و خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارد.
دانه کتان بهتر است آسیاب شود تا مواد مغذیاش بهتر جذب بدن شود. دانه شاهدانه هم ۳ گرم امگا ۳ در هر ۳ قاشق غذاخوری دارد و منابعی غنی از پروتئین و منیزیم فراهم میکند. مصرف این دانهها به سلامت قلب و روده کمک میکند.
منبع خبرگزاری دانشجو
انتهای پیام/