مواد خمیر :
کره ۵۰ گرم 
آرد ۳۰۰ گرم  
نمک ⅛ ق چ 
بیکینگ پودر ½ ق چ  
روغن مایع یا جامد ۲ ق غ 
زعفران غلیظ ۱ ق غ 
آب نصف لیوان 
شکر ۲ ق غ 
مواد میانی :
کره ۵۰ گرم 
پودر هل ½ ق چ 
آرد ۱۲۰ گرم تقریبا ۱ لیوان 
گردو ی تقریبا پودر شده ۵ ق غ 
شکر خورد شده ۴ ق غ 
جوز هندی نوک ق چ 
دارچین ۱ ق چ 
آب ۳-۲ ق غ 
مواد رومال :
زعفران غلیظ 
زرده تخم مرغ ۱ عدد