خبرگزاری میزان -
∎
به گزارش وبدا، پاسخ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به باور‌های نادرست تغذیه‌ای در زمینه دیابت به شرح زیر است:
تره یکی از سبزیجات مفید با میزان کم کربوهیدرات است (هر واحد معادل ۵ گرم کربوهیدرات)، که نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت مضر نیست، بلکه با دارا بودن املاح، ویتامین‌ها و خواص آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند در تأمین بخشی از نیاز‌های تغذیه‌ای این افراد مؤثر باشد.
میوه‌های ترش و شکلات‌های ترش هم قند دارند
برخلاف تصور رایج، ترش بودن طعم میوه یا شکلات به معنای نبود قند در آن نیست. همه میوه‌ها، چه ترش و چه شیرین حاوی کربوهیدرات هستند و مصرف آنها قند خون را افزایش می‌دهد (هر واحد میوه حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات دارد). شکلات‌ها و آبنبات‌های ترش نیز دارای قند‌های ساده‌اند و باید در رژیم غذایی افراد دیابتی با دقت محاسبه شوند.
انتهای پیام/